中国有哪几大白酒产区？

凡中华大地，虽地域不同都有酿酒的传统。由于地理、文化、技术等因素，在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区。

1、川酒产区

巴蜀佳酿，历史悠久，渊源流长。古代巴蜀时期的酒文化已十分发达，历经千载而不衰无论在国宴盛会，或是燕居小饮，无不“启封香溢惊四座”，“才饮一盏即醺人”。

川酒产区是中国最大的原酒输出区域，同时也是最大的品牌输出区域，该产区历史悠久、技术先进，知名品牌众多。

代表品牌：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌

2、鲁酒产区

鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重，雄踞前列。因为山东不仅是孔孟之乡，更是酒的故乡。李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”，武松景阳岗醉打猛虎的故事更是妇孺皆知。鲁酒在那时已是天名。然而，如今在产业发展的背景下，鲁酒产区品牌发展相对缓慢。

代表品牌：景芝、古贝春、扳倒井

3、东北产区

据考证，东北生产白酒最少也有2000多年的历史。特别值得一提的是，东北所产的酒只有烧酒一种。

东北素有“粮仓”之称，近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地。然而，就本区的白酒现状来说：东北产好酒，但品牌不响。

代表品牌：老村长、龙江家园

4、两湖产区

地处长江中游，有优质的原料和水资源禀赋，是中国白酒产区中的重要一级。湖北、湖南处于从四川到安徽、江苏的长江流域的白酒浓香带的中段，荆州、宜昌、常德又是我国兼香带和浓香带的交汇点。

代表品牌：白云边、酒鬼、武陵酒业、黄鹤楼

5、徽酒产区

徽酒产区也是中国白酒重要产区，白酒企业数量规模都较大，品牌众多。在安徽逢可谓县必有酒厂，尤以皖北地区更为突出，有的则是有数家酒厂。然而，所产白酒市场多集中于省内。

代表品牌：古井贡、金种子、口子酒、迎驾

6、黔酒产区

黔，即贵州。贵州是我国酱香型白酒的核心产区。说到黔酒，不得不说茅台。茅台由于其特殊的历史地位和文化，一直是中国白酒的象征。它带领当地一些白酒品牌等构筑成整个贵州酒军团。

黔酒的突出特点是市场推广充分借助茅台光环。但是茅台的这种依靠特殊的地理环境形成的特殊地位，既助茅台成为了国酒龙首，但同时也限制了茅台进一步的发展。同时也使得黔酒严重地受到茅台的干扰。

代表品牌：茅台、习酒、金沙酒业

7、豫酒产区

“何以解忧唯有杜康”。杜康发明了酒，杜康这个地方在河南，杜康酒是河南酒的代表之一。豫酒产区也是白酒重要产区，上个世纪90年代经历了辉煌，后逐步走下坡路，近几年呈现较快复苏步伐。

代表品牌：杜康、宋河、仰韶、张弓、宝丰酒业

8、苏酒产区
凡出名酒的地方，自然环境必定与众不同。比如，江苏宿迁曾被清代乾隆皇帝盛赞为“第一江山春好处”，是我国历史上最具酿酒天然环境的产区之一。

苏酒近年来崛起较快，主要原因在于学习能力较强。在江苏浓香型白酒只有不到50年历史，过去以清香为主；在发展浓香型白酒的过程中，苏酒首先是学习四川，因地制宜做了一些改进，经过几十年摸索，最终成就了苏酒“甜绵软净香”五味谐和、以味为主的绵柔淡雅浓香型酒的产区特征。

代表品牌：洋河、双沟、今世缘

9、冀酒产区

得益于其优越的地利位置、便利的交通条件、强辐射高容量的市场空间和自古以来形成的“豪饮传统”，河北成为全国排名前三的白酒消费大省。曾经，河北白酒的产销量及利润在全国各省份排到过第七，但近些年，品牌多局限于本地市场。冀酒产区多种香型并存，低度化倾向明显。

代表品牌：衡水老白干、丛台

10、西北产区

在中国的白酒版图上，西北产区应该算是相对较弱的一极，新疆、甘肃和陕西尚有部分年销售10 亿以上的规模白酒企业，青海和宁夏则更为脆弱。虽然有陕西西凤这样的大品牌，却难以带动和体现整个西北板块的发展。但是西北白酒其实有非常独特的品牌资源可以挖掘和塑造，也非常有可能在全国形成影响，这也是其走向全国的基础。

代表品牌：西凤、伊力特、互助青稞酒、皇台酒业

中国有哪几大白酒产区？排的上名次的是哪些？ 　　我国地大物博，不同地域有着不同的风土人情，更有着不同的酿酒传统。那么中国有名的白酒产区都分布在哪里呢？

　　　凡中华大地，虽地域不同都有酿酒的传统。由于地理、文化、技术等因素，在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区。

　1、黔酒产区

　　　黔，即贵州。贵州是我国酱香型白酒的核心产区。说到黔酒，不得不说茅台。茅台由于其特殊的历史地位和文化，有着“世界三大湿地酿酒产区”，其影响力可见一斑，一直是中国白酒的象征。它带领当地一些白酒品牌等构筑成整个贵州酒军团。

2、川酒产区

　　　巴蜀佳酿，历史悠久，源远流长。古代巴蜀时期的酒文化已十分发达，历经千载而不衰无论在国宴盛会，或是燕居小饮，无不“启封香溢惊四座”，“才饮一盏即醺人”。

　川酒产区是中国最大的原酒输出区域，同时也是最大的品牌输出区域，该产区历史悠久、技术先进，知名品牌众多。

　代表品牌：五粮液、泸州老窖等

　　3、鲁酒产区

　　　鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重，雄踞前列。因为山东不仅是孔孟之乡，更是酒的故乡。李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”，武松景阳岗醉打猛虎的故事更是妇孺皆知。鲁酒在那时已是天名。然而，如今在产业发展的背景下，鲁酒产区品牌发展相对缓慢。

　　代表品牌：景芝、古贝春等

　　4、东北产区

　　　据考证，东北生产白酒最少也有2000多年的历史。特别值得一提的是，东北所产的酒只有烧酒一种。

　　东北素有“粮仓”之称，近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地。然而，就本区的白酒现状来说：东北产好酒，但品牌不响。

　　代表品牌：老村长等

　5、两湖产区

　　　地处长江中游，有优质的原料和水资源禀赋，是中国白酒产区中的重要一级。湖北、湖南处于从四川到安徽、江苏的长江流域的白酒浓香带的中段，荆州、宜昌、常德又是我国兼香带和浓香带的交汇点。

　　代表品牌：白云边、酒鬼等

　　6、徽酒产区

　　　徽酒产区也是中国白酒重要产区，白酒企业数量规模都较大，品牌众多。在安徽逢可谓县必有酒厂，尤以皖北地区更为突出，有的则是有数家酒厂。然而，所产白酒市场多集中于省内。

　　代表品牌：古井贡、金种子等

　　7、豫酒产区

　　　　“何以解忧唯有杜康”。杜康发明了酒，杜康这个地方在河南，杜康酒是河南酒的代表之一。豫酒产区也是白酒重要产区，上个世纪90年代经历了辉煌，后逐步走下坡路，近几年呈现较快复苏步伐。

　　代表品牌：杜康、宋河等

　　8、苏酒产区

　　　凡出名酒的地方，自然环境必定与众不同。苏酒“甜绵软净香”五味谐和、以味为主的绵柔淡雅浓香型酒的产区特征。

　　代表品牌：洋河、双沟等

感谢邀请。中国饮食文化渊源流长，在吃货眼中，地图和行政区隔与交通导航通通无关，唯有美食才是心中的指南针，自然，这在爱酒者眼中也是如此。

一千个读者一千个哈姆雷特，一幅中国地图，上看下看，左看右看，你看我看，原来每个地方都不简单。

吃货眼中的中国是这样的

驴友眼中的中国是这样的

酒鬼眼中的中国是这样的？

很强悍！但不合格。

作为一个合格的酒鬼美酒爱好者，要拼得过酒量，品得出味道，还能说得对产区 。凡中华大地，虽地域不同都有酿酒的传统。由于地理、文化、技术等因素，在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区。

一、黔酒产区

黔，即贵州。贵州省可以说是酱香型白酒的核心产区，四周环山，赤水河水质纯洁清甜，适合酿酒。说到黔酒，不得不说茅台。恰好位于赤水河河谷地区的茅台镇，临近水源、气候问鼎，十分有利于微生物的栖息与繁殖，是酿酒的极佳区域。这也是黔酒能排在首位的重要原因！茅台由于其特殊的历史地位和文化，一直是中国白酒的象征。它带领当地一些白酒品牌等构筑成整个贵州酒军团。

代表品牌：茅台、习酒、金沙酒业

二、川酒产区

古代巴蜀时期的酒文化已十分发达，历经千载而不衰无论在国宴盛会，或是燕居小饮，无不“启封香溢惊四座”，“才饮一盏即醺人”。四川的酿酒历史已经有四五千年，历经岁月沉淀的酒窖和微生物群对发酵环境的影响，现在四川已经有了“白酒金三角”的说法。川酒产区是中国最大的原酒输出区域，同时也是最大的品牌输出区域，该产区历史悠久、技术先进，知名品牌众多。

代表品牌：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌

三、鲁酒产区

鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重，雄踞前列。因为山东不仅是孔孟之乡，更是酒的故乡。李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”，武松景阳岗醉打猛虎的故事更是妇孺皆知。鲁酒在那时已是天名。然而，如今在产业发展的背景下，鲁酒产区品牌发展相对缓慢。

代表品牌：景芝、古贝春、扳倒井

四、东北产区

据考证，东北生产白酒最少也有2000多年的历史。特别值得一提的是，东北所产的酒只有烧酒一种。

东北素有“粮仓”之称，近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地。然而，就本区的白酒现状来说：东北产好酒，但品牌不响。东北素有“粮仓”之称，生产白酒的历史也有2000多年，近年来成为白酒行业的原粮基地，但由于东北白酒只有“烧酒”一种，而且度数偏高，很难适合大多数人的口感，一句话总结：东北产好酒，但品牌不响！

代表品牌：老村长、龙江家园

五、两湖产区

地处长江中游，有优质的原料和水资源禀赋，是中国白酒产区中的重要一级。湖北、湖南处于从四川到安徽、江苏的长江流域的白酒浓香带的中段，荆州、宜昌、常德又是我国兼香带和浓香带的交汇点。两湖地区，地处长江中游，优质的酿造原料和上等的水质，使得这里成为中国白酒产区的重要一级。

代表品牌：白云边、酒鬼、武陵酒业、黄鹤楼

六、徽酒产区

徽酒产区也是中国白酒重要产区，白酒企业数量规模都较大，品牌众多。在安徽可谓逢县必有酒厂，尤以皖北地区更为突出，有的则是有数家酒厂。然而，所产白酒市场多集中于省内。徽酒产区也是中国白酒重要产区，白酒企业数量规模都较大，品牌众多。

代表品牌：古井贡、金种子、口子酒、迎驾

七、豫酒产区

“何以解忧唯有杜康”。杜康发明了酒，杜康这个地方在河南，杜康酒是河南酒的代表之一。豫酒产区也是白酒重要产区，上个世纪90年代经历了辉煌，后逐步走下坡路，近几年呈现较快复苏步伐。说起河南，相信大多数人的印象就是“爱喝酒”，中国各大白酒品牌把河南省作为主战场就是最好的证明。其实，关于中国酿酒起源的两种说法：“杜康酿酒”和“仪狄造酒”都源自于河南，充分说明了河南的酿酒历史。上世纪90年代的宝丰、仰韶、杜康、张弓等诸多豫酒品牌都红极一时，宝丰酒更是作为河南唯一清香型白酒，成为了人民大会堂会宴酒。希望，在河南省政府“振兴豫酒”的号召下，豫酒品牌能够重振雄风！

代表品牌：杜康、宋河、仰韶、张弓、宝丰酒业

八、苏酒产区

凡出名酒的地方，自然环境必定与众不同。比如，江苏宿迁曾被清代乾隆皇帝盛赞为“第一江山春好处”，是我国历史上最具酿酒天然环境的产区之一。

苏酒近年来崛起较快，主要原因在于学习能力较强。在江苏浓香型白酒只有不到50年历史，过去以清香为主；在发展浓香型白酒的过程中，苏酒首先是学习四川，因地制宜做了一些改进，经过几十年摸索，最终成就了苏酒“甜绵软净香”五味谐和、以味为主的绵柔淡雅浓香型酒的产区特征。乾隆皇帝曾称赞江苏宿迁为：“第一江山春好处”，江苏也是我国最具酿酒天然环境的产区之一。苏酒最近几年主动学习，不断适应新市场，洋河、双沟等品牌，以“甜、绵、软、净、香”五味谐和的特点，得到广大消费者的喜爱。

代表品牌：洋河、双沟、今世缘

九、冀酒产区

得益于其优越的地利位置、便利的交通条件、强辐射高容量的市场空间和自古以来形成的“豪饮传统”，河北成为全国排名前三的白酒消费大省。曾经，河北白酒的产销量及利润在全国各省份排到过第七，但近些年，品牌多局限于本地市场。冀酒产区多种香型并存，低度化倾向明显。相比其他地区，河北地区上榜要得益于其优越的地理位置、便利的交通条件、强辐射高容量的市场空间和自古以来形成的“豪饮传统”，冀酒产区多种香型并存，低度化倾向明显。以老白干、丛台为代表。

代表品牌：衡水老白干、丛台

十、西北产区

在中国的白酒版图上，西北产区应该算是相对较弱的一极，新疆、甘肃和陕西尚有部分年销售10 亿以上的规模白酒企业，青海和宁夏则更为脆弱。虽然有陕西西凤这样的大品牌，却难以带动和体现整个西北板块的发展。但是西北白酒其实有非常独特的品牌资源可以挖掘和塑造，也非常有可能在全国形成影响，这也是其走向全国的基础。

代表品牌：西凤、伊力特、互助青稞酒、皇台酒业

其实不管是哪儿的酒，只要是纯粮固态发酵的，符合当地人口味，那就是好酒，喝酒在于愉悦身心、增进感情，只要不酗酒，白酒这种传统的中国饮料还是应该更好地发扬传播下去。

文章介绍了中国白酒十大产区，您的家乡又有什么好酒呢？欢迎留言讨论！

xiantanjx是茅台人，从事酒业多年，秉承着诚信做人良心做酒的原则，一直致力于将纯粮酒带到百姓们的餐桌上，纯粮酱香浓厚，价格不高还健康不上头。欢迎感兴趣的朋友，关注私聊，共享美酒！

第一，长江上游超级产区

长江上游超级产区主要为四川、贵州、重庆三省流域包括赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等支线流域，是全国白酒产量最大的产区，也是名酒聚集之地。可划分为赤水河产区、长江宜泸产区、成都平原产区和巴山产区四大子产区来看。

1、赤水河产区

赤水河，即赤水，为中国长江上游支流，因河流含沙量高、水色赤黄而得名。在云、贵、川三省接壤地区。其独特的地理条件，造就了中国白酒一大特色——酱香型白酒。因此这个产区也被称为中国酱香型白酒的发源地。

【主要白酒品牌】：茅台、郎酒、习酒、金沙、董酒、国台、谭酒

2、长江宜泸产区

长江宜泸产区位于长江上游主河道，以酒都宜宾与酒城泸州为主，延伸至山城重庆。

【主要白酒品牌】：五粮液、泸州老窖、红楼梦、叙府、高洲、江津、江小白

3、成都平原产区

成都平原产区位于成都平原，平原由岷江、沱江、青衣江、大渡河冲积平原组成，三条长江支流孕育了四川白酒业。其中崇州、大邑、邛崃是三大原酒基地。

【主要白酒品牌】：水井坊、剑南春、沱牌舍得、丰谷、金六福

4、巴山产区

巴山产区位于四川北部大巴河流域。

【主要白酒品牌】：江口醇、小角楼

第二，黄淮流域超级产区

黄淮流域超级产区包含了两条大流域，黄河下游及淮河流域。行政区划包括河南，江苏，安徽三大省，花冠、洋河、古井、宋河、今世缘、杜康、仰韶、口子、扳倒井等九朵“金花”组成了中国黄淮名酒发展联盟。

1、淮河流域产区

淮河流域产区介于黄河与长江之间，经过河南省南部、安徽省北郡、江苏省北郡，至江苏省江都注入长江，这个产区的酒偏绵柔，低度化倾向明显。

【主要白酒品牌】：洋河、今世缘、双沟、兰陵、宝丰、宋河、古井贡、金种子、迎驾贡酒、口子窖、张弓。

2、黄河下游产区

黄河下游产区位于河南及山东北部直至渤海黄河入海口，这个区域的白酒以浓香为主，芝麻香为该区域独有的特色香型。

【主要白酒品牌】：杜康、仰韶、花冠、泰山特曲、扳倒井、孔府家、景芝。

第三，其它产区

1、东北产区

东北产区主要位于东北三省，包括辽河水系及松花江水系。东北素有“粮仓”之称，近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地。然而，就本区的白酒现状来说：东北产好酒，但品牌不响。

【主要白酒品牌】：北大仓、老村长、老龙口、榆树钱、龙泉春、道光、龙江家园。

2、两湖产区

两湖产区主要为长江中游湖南、湖北、江西三省，拥有鄱阳湖及洞庭湖两大淡水水域。这个区域的白酒香型丰富，有酱香、清香、浓香、馥郁香、特香等香型。

【主要白酒品牌】：酒鬼酒、武陵、浏阳河酒、枝江、稻花香、白云边、黄鹤楼、四特酒。

3、黄河中上游产区

黄河中上游产区位于黄河流域的中上游，流经甘肃、宁夏、陕西、山西、内蒙古五省，虽然有汾酒和西凤这样的大品牌，但在中国的白酒版图上这个产区算是相对较弱的一极。

【主要白酒品牌】：西凤、汾酒、河套王酒、宁城老窖、天佑德、武酒等。

4、海河流域产区

海河流域产区位于京津冀三省，海河流域为华北最主要的水系之一，该区域的白酒度数普遍较高，偏清香型。

【主要白酒品牌】：红星二锅头、牛栏山、衡水老白干、板城烧锅、刘伶醉。

5、珠江流域产区

珠江水系包括广西、广东、福建、云南等省，盛产米香型白酒，这一水系的白酒企业整体偏弱势，只在本地盛行。

【主要白酒品牌】：桂林三花、湘山、东泉、石湾、九江、长乐烧。

说到白酒，基本是以大曲为发酵剂，所酿造的酒，只有大曲酒能代表中国白酒。皖酒，川酒，贵酒，这是中国比较传统的大曲酒生产基地。现在由于市场的繁荣，老牌名优酒基本上都发展的不错。