枸杞怎样吃才最补身？

回答：你好，我是食妆集，非常荣幸可以回答这个问题，感谢出题者。

一句“保温杯里泡枸杞”，让枸杞火遍大江南北，成为了家喻户晓的明星养生食物。

枸杞为我国特有的名贵中药材，分布于我国大部分地区，其全株均可入药，叶为中药“天精”，果为中药“枸杞子”，根为中药“地骨皮”。

但多数人吃枸杞，都是泡着吃，先喝枸杞泡水，水喝完了之后，再泡着吃。也有些人不喜欢泡着吃，认为干嚼着吃最方便，更好吸收。

枸杞怎么吃最有效果？

中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，β—胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。

一、用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，最好将枸杞也一起吃掉。

二、不需任何加工，直接嚼服枸杞对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半(较泡水或煲汤)。

总结：枸杞子直接嚼服的吸收效果最好。

为什么直接嚼服枸杞效果最好？

1、枸杞中的营养成分并不能完全溶于水。若你喜欢用热水泡枸杞，枸杞中的维生素遇到高温会被破坏。而你喝完水之后，能把枸杞吃掉还好，若你直接倒掉了，可以说营养都被浪费掉了，这样吃效果往往并不好。

2、吃枸杞的最佳时间是晚上，每天晚上睡觉之前干嚼点枸杞，坚持一段时间，身体会出现不少令人喜悦的变化。每天晚上睡觉前干嚼点枸杞，吃一段时间后，肝会慢慢变好。

食用枸杞三不宜

一、不宜与绿茶一起饮用：有人乐于把枸杞子与茶叶一起浸泡后饮用，这个习惯非常不好，由于茶叶、特别是绿茶中含有大量的鞣酸成分，其特有的收敛吸附作用，会把枸杞子中的氨基酸、生物碱、甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，最终减少和破坏枸杞子的药用价值。

二、阴虚人群不宜多吃：夏季之时，尤其是阴虚体质的人，应该注意枸杞子泡水的用量。因为枸杞性甘、温，用量过多易上火，特别是生吃时更应减少用量。

三、日常服用不宜过多：枸杞虽然具有很好的滋补作用，但是任何滋补食物吃多了对身体都是弊大于利。

扩展知识：识别真假枸杞

真品枸杞子

外观呈椭圆形或纺锤形，略压扁，长1．5～2厘米，直径4～8毫米，表面鲜红色至暗红色，具不规则的皱纹，略有光泽，一端有白色果柄痕；肉质柔润，内有多数黄色种子，扁平似肾脏形状；闻之无臭，味甜，嚼之唾液染成红黄色。

伪品九里香果实

外观呈椭圆形，表面黄棕色至暗红棕色，可见明显皱纹；横切面可见内分为两室，每室有种子1枚，偶见有3枚者，种子较大，略呈半球形，表面类白色；闻之有股香气，口嚼味苦稍有辣味，并有麻舌感。

枸杞其他食用方法

枸杞除了直接嚼服及单独泡水喝之外，人们还经常采用下面的方法食用。

1、煮各类粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜。

2、炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞20粒，身瘦体弱，食之最宜。

3、在做菜、煲汤时均可放入适量枸杞，有食补之功。

4、搭配其他花草茶共同泡茶饮用，如桂圆红枣枸杞茶、山楂枸杞茶、枸杞菊花茶等。

日常服用枸杞一定要注意量。一般情况下，如果只是想要达到明目的效果，10克左右是比较合理的；如果是想要达到补肾的目的，那么每天服用15克左右最适宜。

专家最后强调说，凡事有一利必有一弊，枸杞子虽有好的保健功效，但要注意用法和用量，同时结合身体实际情况，在医生的指导下对症使用，才能发挥最佳的养生保健效果。

今天的内容就在这里，希望大家都学会养生，学会基本调理方法，有个好身体。我们下个回答见。更多养生资讯可以关注食妆集，欢迎在下面留言讨论。

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既然你诚心诚意的问了，我便认认真真的回答你。

大家吃枸杞的时候千万不要只知道，保温杯里泡枸杞，其实枸杞还有很多吃法。

枸杞被誉为“天然的伟哥”，适当的食用可以起到滋阴补肾的功效，补肾壮阳是男性朋友们关心的一个话题，那么枸杞怎么吃能补肾呢?一天吃多少枸杞最合适呢?枸杞的食用方法有很多，不同的食用方法有不同的功效，下面我们的寻医问药中医为大家介绍一下枸杞怎么吃能补肾！

枸杞怎么吃能补肾

1、炒菜、做粥的时候放一把。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。

枸杞子一天吃多少为宜?

一般来说，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因为它毕竟是药物，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。

不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。

枸杞怎么吃能补肾呢？以上我们为大家介绍有助于补肾的枸杞食用方法，虽然枸杞是很好的滋补食材，但是我们也要做到适量食用，同时要选择那些质量优良的枸杞！

枸杞子是一味药食两用的药材，味甘，性平，入肝、肾经，具有养阴补血、益精明目、壮筋骨的功效，可用于治疗肝肾虚损精血不足所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精等疾病，也可以用于精血不能上济所导致的眼部和视力减退，也常用于消渴症。

枸杞子怎样服用最好呢？

药用枸杞子的用量一般是6-12克，如果从保健的角度出发，可以参考这个用量适当增减，健康的成年人1天吃20克左右的枸杞子比较合适。如果想要达到更好的治疗效果也可以吃到30克。

从保健的角度出发，一般人可能会用泡水或者煲汤的方式服用枸杞子，不过这种方式药效并不能发挥出来，会有相当多的营养成分被浪费掉。

枸杞子最好的办法还是直接嚼着吃，这样的话，枸杞子当中的营养成分能被充分吸收。如果嚼服，枸杞子在用量上还需要更小一些，避免滋补过度。

服用枸杞子时要注意，枸杞特别适合体质虚弱、抵抗力差的人群服用，如果有炎症、发烧、腹泻等情况，尽量不要食用，因为枸杞子的温补作用比较强。

最后，枸杞子如何挑选呢？

选购枸杞子时，千万不要贪“色”。经过染色的枸杞子摸起来会有一种黏腻感，用手指使劲揉搓一下，揉搓后从枸杞子的果脐处（果实与果柄的分离处）来看，正常枸杞子果脐呈白色，熏过硫磺的枸杞果脐是黄色，而经过染色的枸杞子果脐呈红色。

或者抓一把枸杞子，用手捂一会，放至鼻前闻，应该没有辛辣刺鼻味道。如果气味较刺鼻，有可能是用硫磺熏过。也可以取一粒枸杞尝一下，如果味道甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞子。

枸杞怎样吃才最补身？

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不知道大家是否有我这样的经历，一直到我参加工作之后，我才搞清楚，原来家里长辈杯中泡的不是葡萄干，那种同葡萄干非常相似的果实原来叫做枸杞；

还记的我读小学的时候，有一次我爸带我出门工作，他是因公出差，我正好放暑假，我爸就带我一起出门见见世面，时间久远，去的地方我已记不太清楚，只记得有一位当地的叔叔，非常的和蔼可亲，每次看到他，他都拿着一个透明的茶杯，里面泡的是枸杞，而那时我年纪小，一直以为泡的是葡萄干；

葡萄干这种小零食在我读小学的时候，还不是经常能吃到，只有在春节的时候，家里才会购买一些，放在盒子里，摆放在家里的茶几上，用来招待客人；

因为有那次经历，所以，我除了吃葡萄干之外，还喜欢用葡萄干泡茶喝，其实用葡萄干泡过的茶水是真不怎么好喝，只不过是葡萄干泡软之后，好像会更美味一些；

那时年纪小，喜欢模仿大人的样子，泡过几次之后，我也就没有了兴趣，转眼我参加工作，在单位遇到一位老师傅，在公司负责开车，每次因公出门办事的时候，都会坐他的车；

有一次出门办事，搞得有点晚，老师傅逐一的将我们送回家，我住的最远，所以，有一段路只有我们两人，没话找话的同师傅聊天，就说到了他杯中的枸杞，其实那时的我还一直天真的认为他泡的是葡萄干；

闹出笑话之后，我才知道，原来这个同葡萄干类似的东西叫做枸杞，回家之后，也在网络上研究过，今天看到题主的这道问答题：枸杞怎样吃才最补身？让我想到了童年时的一些过往，针对题主的疑问，那我也来给大家说说我的看法，分享如下：

1、日常食用的枸杞大多是宁夏枸杞的果实，正确的叫法应该是：枸杞子。宁夏枸杞在我们国家的栽种面积比较大，主要分布在西北地区，宁夏、内蒙古、新疆等地区，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种；

2、宁夏枸杞，色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜等特征，对于如今的现代人来说，精神层面的作用是大于枸杞的实际功效；

3、枸杞营养丰富，药理作用也是非常的丰富，但是，这个在食用的过程中，需要坚持，是一个比较漫长的过程，每天来一点，长期食用，才有可能起作用，关于枸杞的各种药理，大家可以自行搜索，再次不做过多的赘述；

4、枸杞怎样吃？我们在日常生活中看到的最多的就是用保温杯泡枸杞，其实吧，干嚼的作用是最棒的，但是干嚼的时候，食用量不太容易控制，同时，口感也不太好；

5、不知道大多数用保温杯泡枸杞的中年人，是否能够长期坚持，同时是否能够坚持将泡过的枸杞给吃掉，吃掉才可能有那么一丝丝作用；

6、枸杞煲汤相信大家都做过吃过，但不知道的是，煲汤的时候，枸杞需要最后再放入，因为煲汤时温度过高，会让枸杞失去作用；

7、用枸杞打豆浆是个不错的吃法，营养流比较少，但还是那个说法，需要坚持食用，如果是三天打鱼两天晒网，其实是一点作用都没有的；

8、如果是夏季，用枸杞泡茶，特别是下午泡点枸杞茶喝，可能会让我们晚上睡个好觉，但这个也是因人而异的；

9、取适量枸杞泡在白酒之中，浸泡7天以上，特别是冬季，好像是可以抵御寒冷的；

写到最后，还想啰嗦几句，针对题主的疑问，我想说，想要自己的身体好，适当的运动、养成良好的生活习惯，我感觉才是最重要的；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！

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枸杞子是比较常见的，平时我们都会拿它来泡茶喝，对人体有很多好处。它的吃法是有很多的。那么，枸杞子怎么吃呢?它有什么作用与功效?接下来，大家就跟小编一起来了解一下吧。

干吃枸杞子

枸杞子干嚼效果是比较好的，营养的吸收也全面。干嚼的时候量最好减半。一般，成年人每天10-26克之间，若是担心有灰尘，也可以洗干净之后吃。

泡着吃枸杞子

如果觉得干嚼口感不好，可以用热水泡着吃，当然最好还是把泡过的枸杞子也一起吃掉，这样效果更好，另外泡水的话可以经常可以搭配一些其他的保养品，比如枸杞和红枣，对女生补血比较好。枸杞和菊花，重点突出养肝明目的作用。枸杞泡酒，对男人补肾效果比较好。等等很多种泡枸杞的方法

枸杞子煲汤喝

枸杞子煲汤喝的做法很多，各有各的功效，例如红枣枸杞鸡蛋汤，桂圆枸杞汤，银耳莲子枸杞汤等等这些适合女人补气血的做法，还有例如枸杞和排骨汤，枸杞和炖鸡汤，枸杞和乳鸽汤等等适合男人滋补的枸杞汤做法。

但需注意的是枸杞汤最好后面放枸杞，要不水温过高过久枸杞子的药效容易流失，大打折扣，做汤的用量上可以适当增加点。

枸杞子煮粥吃

在煮粥的时候加一些枸杞子是比较好的，可以增加口感色泽。可以做菊花大枣和枸杞粥，也可以枸杞和山药粥。

枸杞炒菜时放一些

不过最好还是最后放入炒菜中，否则容易流失其本身营养，例如滋补的枸杞和羊腰炒韭菜，枸杞和木耳炒山药，枸杞子炒鸡蛋，等等太多的做法。

枸杞子打豆浆

用枸杞子打豆浆是不错的吃法，营养流失比较少。长期坚持吃适当的枸杞子，对我们的身体是有好处的，平时还要注意运动。

枸杞子的作用与功效：

免疫调节

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

抗衰老

免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

抗肿瘤

枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。

抗疲劳

枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。

抗辐射损伤

枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。

调节血脂

枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

降血糖

枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

提高视力

人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。

美容养颜，滋润肌肤

皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队;另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

谢谢邀请！枸杞子味甘，性平。长于滋肾精、补肝血，还能益精明目。《本草经疏》记载枸杞子“为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药”，适用于肝肾精血亏虚导致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，遗精滑精，不孕不育，目昏不明等。枸杞子能益精血，可以用于血虚，面色萎黄，妇人产后气血虚弱，乳汁过少。

枸杞子可以和多种中药搭配使用

枸杞子+熟地黄。可以补肾阴，增强滋补肾阴，益精填髓的作用，适用于肾阴不足，精衰血少，腰膝酸软。

枸杞子+制何首乌。可以增强补肝肾、益精血、强筋健骨、乌须发的作用。适用于肝肾不足、精血亏损导致的早衰诸症，如目暗不明，视物昏花，头晕目眩，须发早白，夜尿频多等。

枸杞子+当归。可以补血养血，适用于产后风虚劳损，四肢疼痛，心神虚烦，不欲饮食等。

枸杞子+菊花。可以具有清肝明目的作用，适用于肝肾阴虚、肝阳上亢等多种原因引起的视物昏花。

枸杞子+龙眼肉，可以安神养血。

参考资料：

《临床用药须知•中药饮片卷》

如何“补”身体，是中医、西医如出一辙的千百年误区。

中医什么虚，“补”什么，补了千年，也没补出人生七十古来稀宿命。活35左右，成纯中医常态。肝、肾越补越纤维化，现代科技观察发现，如何首乌、雷公藤，是伤肝损肾的狠角色。

西医缺什么，补充什么，或什么高，降什么。这种因果颠倒，招因果报应的急功近利，在现代化设备面前，伤肝损肾害心都看的清清楚楚。让成也工业化，败也工业化的西医，很是尴尬。

如何走出这些尴尬、悖论，中医与西医殊途同归是正解。就看谁先人一步，步入正途。创造千年奇迹辉煌！

最好的方法就是当零食吃，通常泡水喝与炖汤喝

嚼着吃与葡萄干差不多，营养成分也容易吸收

需要用枸杞的情况下，吃枸杞才补身。