土耳其人喝酒千杯不醉，隐藏了两个小秘密。第一，土耳其人爱喝的白酒“拉克”，都是兑冰水喝，大大稀释了度数。第二，土耳其人祖祖辈辈相信，喝酒前半小时喝一小勺橄榄油后，就不会喝醉酒了。

土耳其人的国酒是一种名叫拉克的白酒，土耳其男人都喜欢喝这种酒。除了这种拉克酒，土耳其人很少喝其他的酒，偶尔也喝红酒，土耳其的葡萄产量很大，自然也可以出产红酒。

拉克酒是一种透明无色的茴香酒，不习惯的人喝起来觉得大料味十足，喜欢的人可以品出回甘。最特别的是，加入水之后，原本无色的酒会逐渐变成白色，又因为后劲足，因此当地人称其为“狮子奶”。

这几年我去过土耳其好多次，自然少不了在各种宴席上品尝拉克酒。就我个人的体验看，拉克酒入口之后感觉度数不高，微辣，喝下去胸中热乎乎的，但不上头。确实能喝特别的香味。如果简单点理解，拉克酒就是中国白酒里面加了茴香。所以，中国人第一次品尝估计会有不适，如果你吃不惯茴香的话。

土耳其人喝拉克酒的时候，还有特殊的程序。首先要在杯子里倒半杯拉克，倒完拉克后，再在往杯子里倒适量的冰水，原本透明的拉克遇到水后马上变白。 还可以往杯子里放上一块冰块，因为冰冷的拉克酒更加美味。

至于说土耳其人“千杯不醉”，其实不是一个很准确的说法。我的土耳其朋友，经常喝拉克酒。他不认同土耳其人千杯不醉的说法。土耳其人认为，不同心情的人喝拉克酒会有不一样的“结果”，有时一杯就倒，有时又“千杯不醉”。关键还是看你喝酒时的心情。

在伊斯兰世界，理论上说喝酒是日常生活中一个很重要的忌讳。《古兰经》明确禁止信众饮酒，并且用“魔鬼的罪恶”来形容饮酒行为。但是现实世界，伊斯兰世界对喝酒的容忍度是非常高的。

除了几个保守宗教国家外，绝大部分伊斯兰国家是允许喝酒的，土耳其也是允许喝酒的，不存在严格的禁酒规定。

土耳其人一喝拉克酒，就止不住自己的话匣子。我在土耳其的时候，经常和当地朋友晚餐喝酒喝五六个小时。

酒，对于土耳其人，好似不可缺的日常用品。土耳其酒类很多，啤酒、葡萄酒、红酒、白酒，应有尽有。其中有一种被称为国酒的狮子奶尤为着名，狮子奶会变色，饮法也特别，必须要和水混在一起喝。

有消息称，在土耳其小学生中，至少饮过1次酒的人占到15%;在中学生中，喝酒人数高达50%;成年人喝酒的人数，可想而知。在土耳其，你随处可见，三五成群的土耳其人，就着两块奶酪都能喝得有滋有味，却很少见到有人喝得酩酊大醉。

后来，人们才得知，他们喝酒不醉是有绝招的。那就是酒前半小时，喝1汤勺橄榄油，慢慢地一口一口，橄榄油中富含大量的优质亚油酸，可以保护肠胃，同时提供肝脏分解酒精的营养成分，还能缓解酒后口干、乏力、头晕脑涨等现象。

土耳其是橄榄油的王国，橄榄油是土耳其的生命。在土耳其很多农村家庭，都把橄榄油作为日常食用油。而在我国，橄榄油一般用来保护心脑血管系统、美容养颜，却很少有人用来防醉酒。这一点对于爱酒的朋友，值得效仿。

如果一个人既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。我分析土耳其人可能体内高活性的乙醇脱氢酶比较活跃。

看到标题我就笑了

sei说土耳其人喝酒不会醉的？

其实在哪儿都一样，有酒量差到喝一杯就满口开航母的，也有千杯不醉的，这里的酒不分红酒、啤酒、伏特加还是土耳其拉克酒（俗称狮子奶）。

就拿我身边的土耳其朋友来说，十个土人有五个能喝，基本没见他们醉过，只到微醺，有五个不能喝，经常醉到不省人事，需要说明下，他们每个人都喜欢喝酒,平时就有饮酒习惯的。

我们一堆人经常一起喝酒，其中一个姑娘在生日party上喝醉了抱着我一边哭一边问她喜欢的男生为什么这么早就离场了？一个男生喝醉到直接跪下来向刚认识的一个女性朋友求婚。

他们中也有一个神人，他喝地比我们都多，可以喝一整夜也不会醉。

或许我认识的土耳其人也许正好是“很少会喝醉”人中的少数派，本着严谨的态度和一贯的好奇心，我用土耳其语谷歌了下这个问题，土耳其人为什么不容易喝醉？

结果出来的都是 “人为什么会喝醉”，“怎样喝酒才能喝不醉？” “喝醉后的不同窘态”

所以啊，命题本身不成立呀！

土耳其人只是爱喝酒，但是并不是喝不醉

至于喝不醉的秘诀，那就是喝酒要慢，切忌混着喝！

这条对全世界人民通用。

下午好，感谢悟空问答邀请，我来回答这个问题。

土耳其人喝酒为何千杯不醉，其实很简单，因为他们的酒品里的酒精含量低，就像我们中国的啤酒或者黄酒那样。甚至说，低于10度。

为什么会这么说呢？相信读过历史课本的小伙伴们都知道，土耳其在奥斯曼帝国时期，甚至在之前，那都是突厥人的种族后裔。突厥又分为东突厥和西突厥，现在的土耳其就是在奥斯曼帝国时期的东突厥后裔。

土耳其是横跨欧亚大陆的亚洲国家，但是它拥有着欧洲血统的讲着突厥语的伊斯兰教国家。在奥斯曼帝国后期才开始禁酒令解除，但依然是贵族才能得到美酒佳肴。

现在的土耳其共和国虽然被伊斯兰国教父打破了禁酒令，酒精类饮品合法，但是酒税高昂。同时国家立法允许公民能在自家酿造啤酒和白酒，这样一来就美名其远洋，盛产美酒的国度因此而来。在被禁酒的穆斯林在规定的国度里，不喝酒不代表不能喝不会喝。

土耳其人目前的种族也很多，所以盛产美酒也不是徒有虚名。最有名的国酒就是拉克酒，英文名叫Yeni Raki。就好比我们国家的青岛雪花啤酒、红星二锅头，这里的Raki就是国酒，Yeni是品牌名字。这种酒有个特点，酿造出来是个透明的颜色，一旦加入冰水就是乳白色的。喝起来和我们的黄酒红酒一样，后劲非常大。

所以说，综合以上的分析：也就是因为土耳其人喝酒都是家里酿造，加上都是喝酒兑水，酒的度数非常低，也就是我们外界很疑惑的土耳其人喝酒千杯不醉的由来。

希望我的回答能帮到你，虽然我没有去过土耳其，这些都是综合了很多数据和网络资料，但我还是希望通过我的总结，能让更多小伙伴理解和学习到知识，谢谢！喜欢杨杨的朋友继续点个关注吧。

据说，土耳其人都很能喝酒，酒也是他们生活中必不可少的用品，在土耳其，随处可见，三五成群的土耳其人，就着两块奶酪有滋有味的喝酒，却很少见到有人喝得酩酊大醉。

那么，土耳其人喝酒不醉的原因是什么呢，经过详细了解才知道，原来他们喝酒不醉是因为在喝酒前半小时做了一项神秘的准备工作，就是慢慢地喝下1汤勺橄榄油，喝酒前喝橄榄油有什么用呢？原来橄榄油中富含大量的优质亚油酸，这种酸具有保护肠胃的作用，同时它还能向肝脏提供分解酒精的营养成分，并缓解酒后口干、乏力、头晕脑涨等现象。

橄榄油是土耳其的重要特产，几乎成了土耳其的生命，几乎每一户土耳其家庭都把橄榄油作为日常食用油。所以，他们才会喝酒千杯不醉。

不是千杯不醉，是喝酒的场合和喝酒的度数决定的。都是人，怎么可能千杯不醉。拿白酒来说，吃咸菜喝白酒和吃肉喝白酒的酒量就不一样。再比如说先喝的是五十度白酒，后面喝的是三十八度，你绝对倒。反之，则大多数人会警觉，一般不会倒。另外，所谓的新法白酒，咋喝都难受。

千杯不醉？看样子土耳其的男人没机会！

千杯不醉？看样子土耳其的宾馆饭店没人睡！

千杯不醉？看样子土耳其是没有（同学）捅穴会。

千杯不醉？看样子土耳其的老王在家痛苦流泪。

酶吧。土耳其人太杂了，阿拉伯、希腊、高加索、北欧血统，还有一点点的突厥血统，因为这些民族都能喝，所以杂了更能喝。哈哈

千杯不醉，不到千杯就醉了。