松子黄鱼，做法有几多种？

每一间酒楼做慨 松子黄鱼 都是不一样的 烦请高人赐教,

以下網絡尋找的做法 :

1. 松子剥壳，分半；冬笋、淀粉4克加水8克调成湿淀粉
2. 葱、姜切细
3. 鸡蛋加面粉调成糊
4. 黄鱼肉片洗净后切成两片，把鱼肚两切成斜十字的花，用手提着鱼片，鱼皮向里，用手拧成鱼卷，沾在蛋糊，在温油中炸成金黄，捞出滤油
5. 再热油锅，松子、葱、姜末、盐、味精、糖、料酒、醋、酱油等及调好的湿淀粉、肉汤（或鸡汤）120毫升等放进去，调成浓汁，淋在炸好鱼卷上即成