在你老家,馒头的方言叫什么?有几种叫法?

在我们这边农村馒头的方言有好几种叫法,喜事用的馒头叫喜饽饽,是用手做成的圆圆馒头。白事用的馒头叫叠卷子,是把一块面擀成饼子,再用手叠起来。平常家庭吃的一刀切馒头叫大白卷子,下地干活捎着吃的馒头叫干粮。现在农村人一般都说普通话,通称大白馒头[我想静静]。






谢谢邀请!我的老家主食米饭。从过去到现在依然如此。因此,馒头包子这些都是上街去才有可能吃的。这就像有的地方以前只有过年才吃点米饭一样。

至于叫法,馒头还是叫馒头,包子也叫包子。老家人现在的生活水平提高了,饮食结构也发生了很大变化。又因为人口流动比较多,年轻人大多娶了外地媳妇,特别是北方的,逢年过节来家里,除了要做米饭也要包饺子做馒头。

老家的馒头个不大,市面上卖的馒头本色味道,以前糖精盛行的时候,也有甜味的。受河南移民影响,当地人也蒸馒头了。河南人都不叫馒头叫蒸馍馍。大的叫枕头馍,杠子馍,吃起来很爽口。河南人到坟上祭祀的馍馍大到用箩头筐子挑着。这样的馍馍要够好多人吃。不得不说这是他们的蒸馒头技术好。据说都是老面发面,吃起来味道纯正,有麦香味。如今北方人吃的馒头在我们老家也吃香了!









在我老家圆馒头叫蒸馍,方的馒头叫卷子,大家知道是哪里的方言吗?







河北隆尧对馒头的叫法有三种,1.卷哦(第一字一声第二个字轻声),2.馍馍(第一个字二声第二个字轻声),3.馍馍(两个字都读一声)。




首先就叫馒头,馍馍,蒸馍,按不同的做法还有锅盔,烧饼,油饼,菜盒,包子……




我们这里叫“馍馍”,也叫“实团子”。还有叫juanzi的。山东省临沂市临沭县北半部,和莒南县搭界的地方!




一般都叫馒头,少数人叫馍馍。




大馍,馍馍。




在我老家,很多种叫法,有的叫摸摸头也有叫馒头

展开阅读全文

页面更新:2024-05-22

标签:叫法   隆尧   临沭县   莒南县   方言   临沂市   馒头   老家   馍馍   河南   大白   卷子   米饭   包子   轻声   美食

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号

Top