你的家乡有哪些野果?你吃过最好吃的野果是什么?

我的家乡在大凉山农村,这里有很多野生水果,刺梨、番石榴、覆盆子、野葡萄之类的。小时候家里条件差,不能买水果吃,我们村里就种了果树。除了栽种的果树,山上还有很多种野生水果,小时候最爱和小伙伴们去摘野果吃。

我来介绍一些我们这边有的野生水果,有一些曾经吃过的也记不得名字了,也没照片,就说说常见的吧。这些野果都是我们满满的童年回忆啊!


野生番石榴,我们叫它柏子。味道和番石榴差不多,只是没那么大个,山上到处都是。有时候发现一处就是一大片,用背篓去背都摘不完。秋天我们会摘野生番石榴吃,还有人摘了去街上卖,也能卖两三元一斤。其余的全被松鼠之类的小动物吃了。


野地瓜,是一种藤子长在地上的,果实挨着泥巴,一般农历六月最多。我们这边还有一句话叫“六月六,地瓜熟。七月半,地瓜烂”。这里说的话地瓜就是这种野地瓜,而不是红薯。

野地瓜很香甜,吃过的人多年以后回忆起味道都流口水。我们小时候天天去刨,一天能刨10多斤。但是野地瓜也分公母,有一种“母猪瓜”不能吃的,但是当地人都知道这些注意事项。


覆盆子,这个也是超级美味。我说的是黄色那种覆盆子,我们都叫它“黄泡儿”。不熟是酸酸甜甜的味道,熟透了就是甜蜜蜜的,吃起来还很香。由于这种植物全身是刺,在摘的时候要格外小心,扎到人很痛的,我小时候家常被刺扎到。


栽秧泡,和覆盆子很像,又像树莓。颜色是紫色的,比覆盆子晚两个月成熟。因为那个季节我们这边正在栽秧,所以把它称作“栽秧泡”。每次栽秧回来的路上都能吃上一些,非常香甜。


野橄榄果,我不知道你们那里叫它什么名字?反正我们就叫它橄榄果,秋冬季节才成熟,果子有指头那么大,绿色的。

这种树的叶子很细,树枝很脆,最好不要爬上去摘。一棵树上密密麻麻的结很多果实。橄榄果味道不怎么好,先酸后甜,有些还带味苦。但是大家都喜欢它的回味,好一会嘴里都是甜的。还有人摘了泡酒,或做成小吃。另外把它煮着吃又是另一个味道,我很喜欢这种野果。



野草莓,又叫大米泡,和蛇莓很像,但是它比蛇莓好吃,又香又甜。野草莓成熟后是白色的,有一股像大米饭一样的香味,所以叫它“大米泡”。野草莓很甜,一般都是一大片的出现在山坡上,一次吃到饱。



救兵粮,成熟后是一大片红色的果实。现在被用来当景观树,以前我们小时候还经常摘来吃。老人们还给我们讲以前没饭吃就吃救兵粮,不知道真的假的。救兵粮不好吃,只是小时候吃过。



龙葵,这种植物的果子就像葡萄,但是比葡萄还小。我们也吃过,但是不好吃。不知道其他人吃过没有?



草桑葚,就是没嫁接过的桑树果实,味道比果桑好很多,但是个头小。那时候我们能从早上吃到晚上,嘴巴都是黑黑的。最搞笑的是拉出来的大便也是黑色的。



野葡萄,这个就是山上没嫁接过葡萄。味道有点酸,个头比市场上的葡萄都小,成熟了也会变蓝变紫。在没有钱买葡萄的年代就吃野葡萄,只是味道稍差一些。



野梨,相信大家都认识野梨。个头真的小,味道也有点涩,成熟后很甜。野梨树上长了很多刺,嫁接成其他品种就没有了。小时候也吃过很多野梨,尤其是冬季下雪之后,被雪冻过的更好吃。



刺梨,身上长了刺的野生水果,和野梨又有区别,味道比野梨好一些,有特别的香味。山上看见刺梨基本不会放过。



猫猫瓜,这名字很可爱吧。具体它叫什么我也不知道,我们小时候就叫它猫猫瓜,长得像迷你版的西瓜。青色的是不能吃的,味道又苦又涩。等它变成红色就是又香又甜的果子,美中不足的是果肉不多,籽特别多。



野番茄,又叫屎番茄。据说是人吃了番茄之后拉大便,从大便里面长出来番茄苗,然后结的果实。野番茄个头比较小,味道和一般番茄差不多,可以生吃也可以拿回家做菜吃。

我们小时候没少吃野番茄,味道和现在的圣女果一样。还有很多野生水果就不一一列举了,以上这些野果你都吃过哪些?




与城市居民相比,住在农村的朋友有很多优势,比如空气比较新鲜,鲜草花朵和水果比较多,有的可以入药,有的可以被看到和食用。这些大自然的恩赐,在城市里是看不见的。



每逢佳节,我就喜欢带家人到山上呼吸新鲜空气,观察动植物,感受大自然的风和日丽,寻找各种野生水果和蔬菜。在山上的感觉比城市里舒服得多。山上有许多可以吃的东西,每次我都会挖些野菜来吃,这些野菜不管是用来做饭还是做饺子,都很好吃。



当然了,如果你不认识它们,最好不要随意去采来吃,因为有些草含有对人类有害的物质,食用会伤害你的身体。虽然有些有毒但仍不能影响它味道鲜美的事实,很多普通的野草和野果味道都很好。



事实上,许多野生水果都是由国内许多农民朋友在农村种植的,野生软枣猕猴桃就是在人们了解其营养价值、品尝其珍稀美味后逐渐培育和驯化的,许多人们把它种植在家里。



当然,这种水果的产量很高,一棵植物每年可以结出四百多斤的果实,并且具有很强的生命力。它挂在植物上一个季度都不会脱落。这也是为什么在家种软枣猕猴桃真的是个不错的选择,你可随时享用家庭美食和新鲜食物。因为它的营养价值高,所以它绝对是家庭种植果树的首选。



它的果实带有丰富的氨基酸,含有丰富的VC,营养价值比其他水果多了有十倍不止。同时,吃起来更软糯。与普通的猕猴桃不同,它的果皮是红色的,也很光滑。



软枣猕猴桃个头比较小,也没有籽,洗干净之后可以一口把它吃掉,如果家里有很多吃不完的,你也可以做果脯或罐头,美妙的味道是不言而喻的。事实上,它的种植相对简单,也不需要授粉,只要两棵树就可以成功地结出果实。



由于雌雄异株的原因,它很难种植出高产树,但也很容易种植很好管理。零下三十度左右的环境也不会受冻。由于知道这种水果的人不多,所以它的种植面积小,整个大陆也大概只有三千亩而已。



可以看出,软枣猕猴桃发展前景广阔,因为它比较珍稀,所以它的价格也相对较高,目前市场上这类水果价格比较高,据说每公斤六十元左右。当然,要种植这种水果,我们需要充分了解它的生长习性,才能获得更高的产量和更好的果实质量。



软枣猕猴桃很耐旱,种植时不需要倒太多的水,更不要灌满,而且种植前选择的土壤必须有一定的渗透性,如果雨水较多,还要注意排水,否则根系无法呼吸,最终导致果树树根腐烂。



其次,就亮度而言,这种植物特别喜欢阳光,种植软枣猕猴桃与阳光密不可分,我们应该尽量在阳光充足的地方种植,而不是在阴凉处。但是,夏天太阳太大,也不适合它,所以我们必须及时遮阳,避免光线对植物的伤害。



最后,种植软枣猕猴桃也不需要太多肥料,有机肥或磷钾肥都是比较适合软枣猕猴桃生长的肥料。如果我们是自己施肥,就必须等到猕猴桃达到成熟状态。而且每次添加的量不要太多,可以每两个月用一次,而且应该在用完肥料后再浇一次水。只有这样,根系才能更好地吸收它。



其实软枣猕猴桃可以用于园林种植,大面积种植软枣猕猴桃是很有希望的,如果你自己做好果脯,也可以在市场上出售,当然如果庭院面积不够大,也可以选择在花盆里种植猕猴桃,但在选择花盆时,应该选择比较大的花盆,这样根系才能更好地延伸。



当然,还有一点你必须记住,前面提到这棵果树是异株的。种植时,需要区分雌雄树。大面积种植时,可以以8:1的比例种植,这对于家庭种植来说是最好的,一次可以种两棵树。



软枣猕猴桃对土地要求很低,无论南方北方都可以养活,而且非常好打理,正值秋耕,是种植的好时机。只要家里有空地就赶紧种上,明年就可以吃到好吃又有营养的果实了。

展开阅读全文

页面更新:2024-03-15

标签:野果   野葡萄   刺梨   覆盆子   番石榴   野地   猕猴桃   果树   番茄   个头   果实   小时候   家乡   味道   水果   成熟   美食

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号

Top