什么品种的苹果好吃？

最好吃的苹果当然是新疆阿克苏的冰糖心红富士啦，皮薄，肉瓷实，甜，没有酸味，汁水多。新疆日照时间长，昼夜温差大，是苹果好吃的重要因素，其他地方没有吧。

现在水果的种类有很多，很多的热带水果是非常好吃的，像香蕉、牛油果、车厘子和榴莲等，但是很多温带水果也不落后，比如说苹果，是神话里伊甸园里的原罪之果。到了现代经过证实，苹果含有多种有益人体的元素，吃苹果可以保持身体健康，我国的苹果种植地和苹果种类很多，那么小伙伴知道哪里的苹果最好吃吗？苹果的热量较低，很受减肥者们欢迎，果肉含有丰富的维生素，而且苹果的营养成分可以减少人体生病概率，从专业的角度来讲，苹果的好与不好吃，就是苹果的质地，果肉细不细，果肉脆不脆，二就是果实的风味，也就是酸甜度，对于苹果来说，肯定是越甜越好吃的啊。但要是说好吃的话，根据苹果的品种和生长环境的不同，各有各的判定方法。山东烟台的富士苹果是很有名的，果形圆润、色泽漂亮、果实清脆、入口甘甜，而且个头很大，皮也很脆，一口咬下去就感觉满嘴都是果汁，还有河北唐山的黄元帅苹果，黄元帅形状为长圆锥形，颜色为黄色，冲阳面有红晕，肉质非常细腻，食用起来酸甜适口。新疆的阿克苏苹果，脆脆的口感，一口咬下去香甜味溢满口腔，而且果肉还没有渣滓的感觉，它糖心的由来就是因为它的果核是透明的，像果核里放了白糖一样，各地的苹果都有自己独特的风味，但是目前新疆的阿克苏是最为畅销的苹果了，因为甜度很高，被认为是最好吃的。小伙伴们认为哪里的苹果最美味呢？

吃苹果最好吃时令新鲜的，口感和水分都好！

苹果是温带水果之王，是苹果生产大国，其产量占苹果总产量的65%。那么我国苹果品种有哪些？哪个品种的苹果吃？

1、红富士

我国于1966年开始引进富士苹果。1980年春，农业部组织有关专家赴日本考察时，有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个着色好的富士品系的苗木和接穗，安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。如今富士系苹果在我国已发展近百万公顷，在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市，均已代替了晚熟品种国光。

富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9－11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。

2、黄元帅/金冠

金冠苹果，又名金帅，黄元帅，黄香蕉，华珍苹果。河北唐山市、辽宁盖州市、山东、甘肃等地都有大量出产。

黄元帅苹果，在1985年全省优质苹果、梨鉴评会上，获全省苹果名。此后，省农业厅又作为省优质产品参加全国优质产品的展示和鉴评，名列全国同类品种第二名。果形呈长圆锥形，斤果三个左右；成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽；肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。

3、嘎啦

嘎啦苹果又名咖喱果，是苹果的一种，它由桔苹和元帅杂交而成，原产自新西兰，特点是果实鲜艳、肉质细脆、酸甜适口。嘎啦苹果经引进后，在大面积栽种，逐渐成为我国早熟苹果的主栽品种。

果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。

4、花牛

花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为国家地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是在国际市场上个获得正式商标的苹果品牌。

平均单果重260g左右；可溶性固形物含量12.5—14%；可滴定酸0.2-0.36%；去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。“花牛”苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90—100%；果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.9—1.0；果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。

5、美八

美国八号，美国品种，1984年引入河北果树研究所，

在河北地区8月中旬成熟，该品种果实近圆形，大型果，平均果重240克； 达350克，果面光洁无锈，底色乳黄，着鲜红色霞； 果肉黄白，肉质细脆，多汁，风味酸甜适口，香味浓，可溶性固形物14%，品质上等； 成熟期8月初。

6、红将军

红将军苹果是的专家先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变， 是一个非常优良的中熟品种。它的口感的确比较出众， 果肉呈黄白色， 质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。但是它的外形却与传统的红富士极为相似。

它的果实比红富士略大， 一般可以达到350 克左右， 果个均匀， 整齐划一。该品种果实近圆形，果个大，平均单果重254克，单果重416克，果形端正，果形指数0.86，果面光洁，色泽艳丽。果肉黄白色，肉质细，松爽可口，汁多，甜酸适度，可溶性固形物含量13.5%着色早（8月下旬即可着色），9月中旬自然着色全红果可达80%以上，成熟期9月中旬。

7、华冠

华冠果实呈圆锥形，平均果重170g。

果实底色绿黄，果面着有1/2 ~ 2/3 鲜红色，带有红色连续条纹，延期采收可为全面红色，果面光洁无锈，果点稀疏、小；果肉淡黄色，肉质致密，脆而多汁，风味酸甜适中，有香味。可溶性固形物含量为14.0%左右，总糖含量为11.9%。

8、秦冠

秦冠苹果是苹果的一个杂交品种。

果大、色红、耐贮果实10 月中下旬成熟，平均单果重230g 以上，短圆锥形，颜色暗红，在海拔900m冷凉地区果实全面鲜红，果皮较厚。经后熟，果肉细脆、汁多、味甜、风味芳香。含可溶性固形物，16.5%，含精量13.03%，含酸量0.19%，Vc含量2.31mg/100g，果肉硬度7.94kg/cm2名，品质优于金冠及国光。果实在冷凉条件下可贮藏到翌年5月份。

9、国光

国光苹果适应性强、座果率高、丰产、晚熟耐贮、无采前落果、更新易、寿命长等优点， 深受果农欢迎， 曾一度是日本、朝鲜、等亚洲国家的主栽品种。

国光苹果个中等，平均果重150克，果重240克，果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡黄色，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。但结果晚，味道偏酸，果实较小、果实着色欠佳。

10、乔纳金

乔纳金是美国纽约州农业试验站用金冠×红玉杂交育成，已遍及我国主要苹果产区。果实圆锥形，单果重220～250克；底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹；果面光滑有光泽，蜡质多，果点小，不明显；果肉乳黄色，肉质松脆（摘下储存一段时间后，变面），中粗，汁多，风味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物14%左右，品质上。

11、寒富

寒富苹果是沈阳农业大学于1978年以抗寒性强而果实品质差的东光为母本与果实品质极上而抗寒性差的富士为父本进行杂交，选育出的抗寒、丰产、果实品质优、短枝性状明显的优良苹果品种。

寒富苹果果实短圆锥形，果形端正，全面着鲜艳红色，特别是摘掉果袋经摘叶转果后，果色更美观。单果平均重250克以上，单果重已达900克，是目前苹果当中单果重品种之一。果肉淡黄色，肉质酥脆，汁多味浓，有香气，品质上，耐贮性强。

12、红星

红星苹果品种原产美国，青岛市1982年引进。主要分布于胶南市、莱西市、平度市和即墨市。是青岛地区的苹果主栽品种之一。

新红星苹果平均单果重190克，可达到500克左右，果型指数为1左右，果实呈圆锥形。果面光滑，蜡质厚，果粉较多，萼洼深中广，五棱突起莽显著。果实初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目，果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黄色，松脆，果汁多，味甜。

13、阿克苏

阿克苏苹果是苹果的一种，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点。

果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣，冰糖心含量高达70%以上。阿克苏苹果富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。

14、蛇果

原名叫“Red delicious apple”（可口的红苹果）香港人翻译为红地厘蛇果，简约为地厘蛇果。原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。由于高品质的蛇果对气候条件的苛刻，发展到现在蛇果仅在甘肃天水高海拔山区魏店及周边种植。

蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为“红地厘蛇果”后面就演变成蛇果了，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁的芳香，品质上等。

总结：苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一；一天一苹果，医生远离你我他！

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说到哪种苹果好吃，我推荐的是“新疆阿克苏红旗坡的冰糖心”苹果。

为什么这么说呢，是因为我爱人是做水果批发生意的，天天在我耳边说啥水果好吃，我一吃水果就告诉我哪种好吃哪种不好吃，等到孩子稍微大一点了，老公忙不过来时我也到货场去帮忙卖货了，虽然我家现在不以批发苹果为主了，但是我还是能简单的说说苹果的产地和口感。

我爱人最早批发的苹果是辽宁瓦房店那一带的国光，那时候都是用大编织筐发货，到了90年代辽宁的苹果品种就多了，整个辽宁省，富士，国光，黃元帅，乔娜金，鸡冠，维锦就都有了，90年代末以后我们家就发山东和甘肃的苹果了，山东省，富士，乔娜金，旮旯，甘肃省，富士，蛇果。2000年以后陕西的旮旯，大荔，山西的富士，旮旯我们也都发过。这两年我们就只发山东的富士和新疆的阿克苏冰糖心，这里我说说我为啥爱吃新疆阿克苏冰糖心，口感确实不一样，吃过阿克苏冰糖心以后我就再也不想吃其他产地的苹果了，因为我们是做水果批发生意的，不是种苹果的，只能简单说说阿克苏冰糖心为啥好吃，首先阿克苏冰糖心产地干旱，昼夜温差大，用的都是天山的雪水灌溉的，苹果糖度高，吃到嘴里又脆又甜。早期的苹果横着切还能看到大大的糖心，等到春节的时候阿克苏冰糖心就看不到糖心了，有些客户刚开始不懂的时候会问我苹果糖心咋没了呢？别人家的咋有糖心了呢？在这里我悄悄的告诉大家一声，春节前后反正我们发的正宗新疆阿克苏红旗坡的苹果糖心全部融化到果子里了，有糖心的都是大凉山的丑苹果和陕西山西甘肃的糖心，我不是说那几个产地的糖心不好啊，但是真的口感不一样，没有对比的阿克苏冰糖心的人是不知道滴！

除了阿克苏冰糖心以外要说苹果好吃的话就算山东的红富士了，现在有些人不知道，其实富士苹果条红的比片红的好吃，还有就是甘肃产的花牛苹果，蛇果就是花牛苹果用了拉长剂以后变成长长的就叫蛇果啦，我从来不吃，在这里我建议给孩子买蛇果刮沫吃的家长最好给孩子吃黄元帅或者乔娜金，这两种苹果都是面果，乔娜金略微带点酸甜，一般孩子都爱吃，还有一种苹果是辽宁产地的富士，叫韩富，酸甜脆，价格比山东的便宜很多！同样都是富士，山东的皮薄，甜脆，辽宁的皮厚，略微有点酸味，还是那句话，产地不同，口感不同，价格不同。

再说说伏苹果旮旯，因为伏苹果下来的最早，每年也吃个新鲜，伏苹果下来后紧接着就是青苹果了，青苹果价格便宜，都是用啤酒箱装，榨汁喝很不错。

最近这几年，我们就只做山东的富士，辽宁的乔纳金、黄元帅和新疆的阿克苏冰糖心了，发苹果我们也只发好吃的苹果，批发和零售其实一个道理，好吃才有回头客，我们批发给超市，超市零售给顾客，顾客吃了回头再买，超市才能回头到我们这再拿货，都是循环着来！

每年苹果的产量固定，全国的客商都去收货，一般我们市场也就不超过6车货，所以每年阿克苏冰糖心批发生意做的都还可以。经营苹果风险相对小一些，因为苹果可以放到冷库里保存，苹果好吃，产地多！

所以，我推荐的是 “新疆阿克苏红旗坡的冰糖心”苹果。

很高兴回答网友的问题，以下三种苹果觉得还不错的。

苹果是水果之王。水果之王是哪种水果？众说纷纭。但我觉得苹果是当之无愧的水果之王。首先世界上种植最广、产量最多的果品。其次苹果耐储存，而且便于长途运输，我们一年四季都能吃到水果。最好苹果营养丰富.老少皆宜。被称为全方位的健康水果。是所有蔬果中最接近完美的一个。

要吃到好吃的水果，你要先知道苹果的种类。不同时节上市的苹果种类不同。苹果成熟季节是每年的7-8月和9-10月。当然也有早熟的，但是种类和数量都偏少我们就不介绍了。。

首先是每年7-8月吃的苹果。这个时候主要的就是三种苹果--嘎啦，红星，红将军。其中数量最多也是最实惠的就是嘎啦。

嘎啦很小。和一般的桃子差不多大小。一半是黄红色。这种苹果下树早的话是脆的。但是不耐放。放两天就会变得有点沙瓤。再久点表面就会裂开。所以这个苹果只能在每年的7-9月份出售。这种苹果是夏天最推荐吃的苹果。因为它果肉甜而不酸。刚下树的时候脆甜可口。放几天的话变得沙瓤【就是俗称的面苹果】也增加了一份香甜。。最主要的是这种苹果很实惠。。就算经过一成一成商贩的加价，购买的时候也大概就是2块钱左右。而且这个苹果果个小，10块钱能买上一堆。。是夏季最适合吃的苹果。

有的人经常说，我买的苹果很好看，红彤彤的，吃的却是木的，像木头一样很难吃。。那你买到的就是夏天的另外一个大品种，红星了。。

红星苹果就像照片里的一样。红彤彤的很诱人。让人看了很有食欲。。但是长得好不代表心好。它的果肉在苹果界算难吃的了。红星的果皮很厚，果肉既不脆也不面。经常吃起来果肉还是青色的，嚼起来一点也不甜。像吃树皮一样。。所以我们吃苹果的时候不要总被苹果的表面蒙蔽了。这种苹果大概在每年的7-10月份出售，我们现在吃到的红星主要是河北，陕西，山西的红星。由于上市早，卖家经常把它充当蛇果卖。我们买的时候可要擦亮眼睛。。

有的人问了，每年7-9月份。我爱吃脆的怎么办。嘎啦好吃，但是容易面，我就要吃脆的。。其实夏天脆的也有。那就是将军

红将军很像富士。在每年的8-10月份上市。比富士上市时间早一点。红将军颜色比富士要红，自然上色能上色百分之80-90，果面很滑很净，而且果个很大。但是它不如富士脆甜。而且不耐储存，储存久了容易生病，而且变成沙瓤，拍起来像皮球一样。。虽然红将军也会变沙瓤，但是相对嘎啦要慢一点，大概要10天左右。刚下树的时候到售卖初期都是脆甜的。是夏季爱吃脆苹果JR的好选择。。

夏季还有很多其他的品种。例如最早上市的青苹果藤木，香蕉苹果黄金帅，苹果模型一样的美八，还有乔纳金什么的苹果数量较少，而且慢慢会被淘汰就不介绍了。。

总的来说，夏季苹果选好吃的就购买嘎啦和红将军。嘎啦只要买黄红或者纯黄色的基本上都好吃。红将军主要还是选丝子红的。也就是我们的说的条红，道道红。夏季苹果都有一个特点。难以长期储存。即使很好的冷气保鲜也无济于事。但是，这也保证了它的新鲜以及特别的口味。吃了这么多年的苹果。嘎啦依然是我很喜欢吃的水果。。。

夏天苹果介绍完了，就来介绍我们的苹果重头戏。耐储存，数量多，品种多的秋季苹果。秋季苹果相对于夏季苹果耐储存的程度可不是提高一点点。在正常的好的冷气保鲜的情况下，9-10月份成熟的苹果都可以卖到来年五月份而且依然很新鲜。

首先介绍我们的苹果界的大长老秦冠，又名国光。

也许你看秦冠其貌不扬的。而且果皮厚。他可是苹果界的大当家。在陕北种植秦冠，已经有半个多世纪的历史了。它耐寒耐旱，抗虫病都很强。我家刚开始卖苹果的时候卖的都是这一种苹果。而且这种苹果很好管理，省工省成本。。但是秦冠的口味可是一绝。它果肉细脆、汁多、味甜、风味芳香。放久了也会沙瓤，但是不同于嘎啦，它的香甜像发酵一般让人回味。。可惜，货卖一张纸。现在人需求的是好看，要不然红星也不会还没有被淘汰。这个苹果市场很小，所以价格很低，收的时候只要几毛钱。慢慢的果农由于不满秦冠带来的微薄的利润，这几年秦冠树被砍伐的厉害。所以市面上这种苹果很少了。

但是你也不要担心以后吃不到秦冠。果农们慢慢改良给秦冠苹果套上纸袋【套袋可以保护果面，促进着色，保持果实的新鲜度】所以现在市面上越来越多的纸袋秦冠出现了。

可以看到，纸袋秦冠相对光秦冠卖相上有了一个很大的进步。而且比秦冠更耐储存。但是纸袋秦冠相对光秦冠来说，口味上还是打了个小小的折扣。选购秦冠，主要选黑红色。全红的秦冠一般都很甜。。有些秦冠果皮上色一大半还是青色的。这样的秦冠可能长在苹果树靠下的不分，阳光照射不充分。会不是很甜，但是可以放置一段时间再吃，这样苹果的味道更好。。

还有就是富士。富士现在可是苹果中的王者。苹果外型好，果皮薄，果个大，味道脆甜而且耐储存。是我国现在种植数量最多的品种。。富士主要分为两种，一种是东路富士，主要种植在山东烟台及走遍地区。

山东富士果个大，水分多。口感脆甜。果型扁。像红细胞一样。

还有就是西路富士。主要在陕西延安地区。

西路富士相对山东富士，果型更加高，和上面的纸袋秦冠果个相似。相对山东富士，西路富士果个偏小，但是更加脆甜，糖分更高，果面更加有亮度，也更加结实。。我曾试过，往我衣服两边的口袋分别放一个山东富士，一个陕西富士。正常进行我的生活。三天后，山东富士表面都是碰伤，而西路富士亮的发光。。西路富士相对山东富士储存性低一点。。天气转热的四月份，西路富士慢慢的被风一吹就不行了。

富士选择什么样的好吃要看个人口味了。如果你爱吃酸一点的，就购买我贴的西路富士图中的苹果。如果你不爱吃算的爱吃甜一点的，就买山东富士贴图上面那一张。

富士买好吃的，还是选购条纹红的好吃一点，脆甜而不酸。红色丝子红，果体发黄或者发白的苹果一半都是口感很好的苹果。购买富士的时候还可以看一下苹果的底部，如果苹果底部发青，拿这个苹果不是很熟，吃起来可能甜味不够，嚼劲不好。如果你按山东富士上面那一张图买的富士8成都是味道超级棒的。

很多人买苹果想买富士结果却买到秦冠。其实秦冠富士很好区分。秦冠的果皮更厚一点，颜色相对富士显得浓艳，像泼墨画一样。而且秦冠的果皮上面的小细点【苹果的呼吸毛孔】比富士的多且大。当然，当你吃的多了，秦冠富士一眼都看的出来。

我觉得烟台的苹果很棒，水分很充足，可以说是鲜嫩多汁吧

云南的糖心苹果

秦安红富士苹果最好吃