油茶籽壳有哪些用处？

茶壳，它可是腊肉的最佳搭档，茶油一般是霜降过后采摘榨取，再过一段时间就要过年了，这时家家户户都要开始准备过年的腊肉了，湖南乡下熏腊肉最喜欢用的燃料就是茶壳。熏腊肉最重要的燃料，不同的地方用的也不同，湖南的油茶树特别多，榨完茶油之后会剩下很多茶壳，把腌制好的肉挂在取暖的火塘上，下面堆上油茶壳、木屑和香柚皮，这样熏出来的腊肉色泽油亮，带有一股油茶壳的清香。