我是土生土长的广州人,对原生的本地传统小吃都敢吃,只存在喜欢与不喜欢。
记得刚开始来广州的时候,刚找到工作,是一个不包吃住的职业,每天都是自己出去吃饭,有一天出去找的时候看见一家老字号,里面是卖汤粉之类的,就进去里面看了看,发现一个菜品是没听过而且没吃过的,叫牛三星汤粉,当时并不知道是什么,所以好奇害死猫,手贱点了一个,哇,那个味道简直了,吃了一口我都不敢吃第二口,很大一股腥味,不知道是牛身上的哪个部位,从此以后我看到那些看不懂的菜品都要问一下老板是什么东西做的。
秋风起,五蛇肥。广州人一入秋讲究吃蛇肉,喝蛇血和蛇胆酒。记得上世界八十年代去参加秋季广交会,广州外贸的朋友请我到一家蛇窝城吃饭,我看到笼子里的蛇被提出来活剥后做各种菜,心里特别不舒服。于是找了个借口就走了。
后来有朋友说秋凉以后吃蛇对阴湿的广州天气是有益身体的,但我无缘享受。
没有
食在广州,既然是传统美食,还未见到什么传统小吃而不敢吃的!
页面更新:2024-03-27
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