我每次都是先搞一份煎饺,再点一份鸭血豆腐,其它的别人看着点
我喜欢吃烤鸭包,萝卜端子
春天吃香椿炒蛋、菊花脑汤,夏天吃小龙虾,秋天吃高淳螃蟹、老鸭汤、蟹黄汤包,冬天喝美龄粥。
一年四季吃鸭血粉丝汤、盐水鸭、烤鸭、鸭四件、鸭油烧饼、老卤面、皮肚面、汤包、喝小馄饨……随便你怎么吃,在这些里边选总不会错,吃就完了。
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狮子头、阳春面、鸭血粉絲汤。
烤鸭包,萝卜丝端子,古法糖芋苗
南京大排档不应该美龄粥最出名吗?美龄粥是南京的传统名菜,由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材小火慢慢熬制而成,既清淡简朴,又营养丰富。
据说,有段时间宋美龄茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来,流传到民间,名曰“美龄粥”。
头一次喝到,特别惊艳,虽然不名贵,但那种细腻感、润滑感,一路从舌尖抚慰到心里、胃里,让我从一道粥里深深体味到了温柔一词。
我最喜欢大排档的糖芋苗,狮子头,凉拌马兰头。
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页面更新:2024-03-19
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