今年5月美国猪肉出货量较去年同期增长11%

今年美国5月份猪肉出口约6.88亿磅，比2020年5月增长11%，美国5月份最大的10个外国猪肉买家的发货数据如下所示（左侧为2020年5月数据/右侧为2021年5月数据）：

　　此外，美国农业部对外农业服务局（FAS）最近发布了7月份的“畜禽：世界市场与贸易”，更新了中国和其他主要贸易国的2021年猪肉产量和猪肉贸易预测。

　　菲律宾的进口预计将达到创纪录水平

　　FAS预计2021年菲律宾猪肉产量将达到100万吨，比非洲猪瘟蔓延前的水平低近40%。该报告解释说，由于担心进一步的疾病爆发和为控制非洲猪瘟的传播而限制生猪销售，商业经营者在2021年初犹豫重新繁殖。此外，政府还对零售猪肉设置了临时价格上限，以控制价格，此举最终抑制了生猪产量的增长。因此，FAS表示，受日益恶化的猪肉供应短缺和相应的高价格的推动，今年春季猪肉进口强劲。

　　“为了应对猪肉价格高企导致的消费通胀，政府暂时降低了关税，并增加了配额数量。预计这将为今年剩余时间的贸易提供支撑，导致猪肉进口预测上调至创纪录的42.5万吨。”2020年，菲律宾猪肉消费总量降至2005年以来的最低水平。FAS解释说，疲软的国内经济、有限的购买力和创纪录的中国需求使得产品在国际市场上竞争激烈。“这些因素，加上限制性的进口政策，防止了生产短缺被贸易所抵消。2021年，尽管生产继续受到限制，但进口量开始增加，猪肉消费开始恢复。”FAS将其对菲律宾的进口预期上调21%，至42.5万吨，原因是关税降低和ASF导致的持续供应赤字。

　　全球猪肉产量上调

　　FAS还将2021年全球猪肉产量从4月份上调4%，至1.051亿吨，主要是因为中国的猪肉产量提高了8%，至4380万吨。该报告称，自2021年初以来，中国生猪屠宰量一直强劲，胴体重量更高。在季节性需求疲软的情况下，猪肉产量出现反弹，导致价格迅速下跌，促使中国生产商为了保护利润率而对动物进行清理。然而，FAS表示，据报道，对饲养动物的扑杀、持续的生产力挑战以及较弱的生产者利润，预计将减缓中国今年晚些时候的产量增长。2021年全球猪肉出口增长2%，至1180万吨，这是对所有主要出口国的更高估计。FAS说，中国进口继续支撑着全球贸易，进口量增加了3%，至500万吨。(编译：农产品集购网，转载请注明来源，否则将依法追责。）