90后，北大法学硕士，学霸“换道”卖米粉

2016年度“中国90后10大影响力人物”近日揭晓了，这是网民票选的一个榜单。或许草根，但很有代表性。包括国际排坛备受瞩目的球星中国女排队员朱婷、“洪荒少女”傅园慧以及一些歌手明星上榜。其中90后商界新锐张天一，引发广泛关注。

今天我们来谈谈白手起家的张天一。

跨界经营的前学霸

张天一，1990年生，湖南常德人。这位90后的小鲜肉，很不简单。不但多次创业，还是跨界高手，而且竟然还能玩转资本圈。知道他是干嘛的吗？卖米粉的伏牛堂卖创始人，也是北大1898咖啡联合创始人。

其实，在这些创业之前，他首先是一位学霸！

对没错，是一位学霸。他是北京大学法学院的法学硕士，还曾经获得北大演讲十佳，曾经代表北大参加北京市大学生演讲比赛获得冠军。同时，他也担任北京大学法学院研究生会秘书长。有点牛逼吧？

其实他首先是一位作家。

据了解，张天一爱好写作，自号“肥书生”，有杂文数百篇发表在各大报纸、杂志上，还著有《六道轮回—历史上的亡国名君》、《90'S：不为乌合不从众》、《伏牛传》等。

同时还有学术论文在《金融法苑》等学术期刊上发表。

这么屌的学霸，怎么跑去创业了呢？

根据张天一的说法是，2014年，全国大学毕业生699万，学法律的由10万，北京有2万的法律专业毕业生，而2014年全北京新增的法律行业就业岗位不过3000个。这意味着什么？意味着有17000个去年毕业的学法律的大学生要么找不到工作，要么转行，剩下的3000人前期付出了极高的时间成本、精力的竞争、投入，最后你的期待被抬高了，你发现你找的工作压根满足不了你这个被抬高的期待。

他说，在一个拥堵的年代，差异化太重要了。“我们都有这生活经验，早上八点半骑自行车的人肯定比开车的人要跑得快。我有一句话叫我宁可光脚跑累死在这路上，我也不愿意开车堵死在这个路上。而今天我们这个时代，正是有大量我们这样的人把时间花在了竞争，花在了堵车上面，与其这样何不换一条道儿呢。”

于是未来避免“拥堵”，他跑去吃苦。

为了不拥堵 我要去吃苦

在大学期间卖过饺子的张天一，选择创业的项目是，在北京卖湖南常德牛肉米粉。如果简单的引进销售，那没多大意思。

2014年2月，张天一处于毕业前的实习期。他和表弟周全回到常德，开始走街串巷试吃米粉，据说当时一天吃十婉吃得菊花冒火。然后他们挑中了几家口味极好的店，包括常德最有名的刘聋子，想拜师学艺，但都被拒之门外：教会徒弟饿死师傅啊！

失望之时，两位年轻仔无意间发现了一家口味非常正宗的米粉店，在征得老板同意后，他们经历了拜师、学艺一系列的过程，又进行了标准化提炼，买了一把小秤，在无数个夜晚里面一小勺一小勺地称量每一种中草药、配料的分量，又通过常德餐饮协会邀请到当地最有名的几家米粉店的主厨品尝，最后才制作出几张配方。这几张配方，是伏牛堂创业的“根据地”。

回京后，张天一找了两位小伙伴，总共四个人开始了创业旅程。第一个门面，选在环球金融中心一家30平米的小店。2014年4月4日，店面正式开始营业。

2014年7月毕业后，正式注册伏牛堂。

在刚开始做伏牛堂时，只有4个合伙人，牛肉要自己切、自己炒、自己炖，米粉要自己进货、自己泡，自己发、自己煮。所有的工作都要他们自己做，每天都需要工作16个小时以上，且基本都是非常繁重的体力劳动。张天一说创业就要有霸蛮精神，不怕苦不怕累，坚持往前走。

就这样他火起来了，2015年5月，刚开卖一个月的伏牛堂，就引来了真格基金徐小平的投资。现在营业时间也就一年多，一批顶级投资机构如险峰华为、真格基金、IDG等，都把钱砸给他了。连锁店已经开了三家了。

想想当年的李天一，都是天人合一，差距咋就这么大？

“霸蛮”是什么意思？

“霸蛮”是湖南方言，意为认死理，吃得苦。张天一穿的衣服上，时常能看到印有这两个字。

张天一说：“霸蛮”是湖南方言，拼命三郎的意思。有一句俗语叫“吃得苦、耐得烦、霸得蛮”，印在衣服上做品牌口号是希望自己的创业团队也要有这样的精神。

年轻人就是敢想敢干啊！