2月12日猪价波动起伏，消费淡季的“猪坚强”，还会卷土重来？

#生猪价格#请点击关注【乡村关中】， 分享不一样的“三农”精彩。

【导读】2月12日猪价涨幅微弱，市场主动调整，养殖户进入亏损期？

今天正月初一，春节期间大宗采购猪肉基本落幕，家庭零星购买将成为市场主角，猪肉食品企业生产加工的需求量进入淡季，生猪市场供给需求压力得到释放。养殖户在春节前大量出栏，该出栏的生猪早已出栏，以抢抓最好市场利润期。从当前来看，存栏大猪或处青黄不接时期，但开年后的市场需求将进一步增加，因为厂矿企业、大中小学校，及酒楼餐饮业等营业，对生猪需求又提出严峻考验。因此，生猪价格在2月7日终结下跌走势后，在2月12日再现新变化。

据猪价系统显示，在可监测到的31省（市区）生猪实时交易变化中，表现企稳，上涨或下跌幅度非常微弱，或预示着生猪行情进入到阶段性调整期。具体表现为“5跌6平20涨”，其中，山西、广西、贵州、内蒙、新疆等5省区的猪价下跌，跌幅在0.04~0.86元/公斤，非常微弱，且内蒙、新疆两区对生猪的需求极少，基本可以忽略不计；上海、北京、天津、青海、宁夏、西藏等6省（市区）的猪价企稳持平，且青海、宁夏、西藏三省（区）因为当地民族饮食习惯的原因，对生猪的需求并不多，可忽略不计。其他20省区持续着昨天上涨的行情，但上涨幅度在0.04~0.60元/公斤，涨幅非常微弱。从这个变化来看，说明生猪行情淡季进行阶段性调整。

从中国养猪网反馈的交易价格变化来看，外三元生猪价格为31.53元/公斤，环比昨天上涨了0.39元/公斤，涨幅虽不大，但这是在2月7日之后的持续反弹。养猪户对生猪价格上涨的愿望强烈，但因为需求减弱，而导致上涨幅度无法展开，期望开年后餐饮消费，刺激市场价位上涨。从这个变化来看，养殖市场正在积极进行自我调节和自我调整，以此有效改变持续了将近一月的下跌行情。

春节前，养殖户的大猪或已经完全出栏，年后可出栏的生猪数量或大幅减少，但厂矿企业、学习、酒楼餐饮业的正常开工，市场对猪肉的需求量再次升温。在需求端持续施压下，屠宰场只有提价，才能刺激养殖户加快标猪出栏。因此，从这个方面来说，“猪坚强”卷土重来的机率大增。

同时，春节前生猪价格基本在14.5~15元/斤，全线低于17.5元/斤可盈利价位。在养猪饲料连续数轮疯涨，及猪瘟疫情加剧的状况下，养猪户皆处于极度亏损中，但春节过后市场需求增加，养猪户或迎来回补亏损的重要时期。

考虑到保护生猪产能持续稳定恢复的原因，年后储备冻猪肉的投放频率和数量，可能大幅减少，甚至完全停止投放都是有可能的。因为大量投放储备冻猪肉，虽达到抑价目的，但极大损害养殖户利益，反而使养猪业进入恶性循环期，严重损坏生猪产能的持续恢复。对此，我们期望生猪价格在经过当前的自我调整后，尽快回归到稳定的市场供给需求中。

对此，你有何高见？欢迎留言，讨论分享。共同关注“三农”动态，解析“三农”热点，剖析“三农”万象，探索“三农”规律，推动“三农”发展。原创作品，传播知识。阅读是习惯，打赏点赞是美德。