你觉得现在的餐饮市场如何？

你觉得现在的餐饮市场如何？

衣食住行医，可见餐饮行业的地位，因为门槛低、资金周转快，而被一直作为创业首选，有的是梦想、有的是美食爱好者、有的是多元化发展、有的是盲目跟风而进入这个行业，逐不知这个行业是一个水深火热之中。你看到好做，别人也是这么想的，这就让餐饮行业一直处于火热行业。

1、小微餐饮的趋势

餐饮继高端大气上档次以后逐渐的平民化，继而向小微餐饮的转化，这也是行业发展的一个过程，创业者的不断涌入，开店的成本不断增高，很多人的急于入行，那么小微餐饮就成了香饽饽，大街小巷遍地开花，也让餐饮连锁走上了另一个巅峰。盲目跟风不可取。

2、连锁化的发展

餐饮行业未来的发展走连锁化的会越来越普及，这个也是让餐饮行业有一个质的变化，也就是品牌化，让行业更加的规范化。单店的成长发展连锁势必会更加的难，想做好唯有在定位初期就要考虑后期的很多事情的布置和规划。连锁也是一步一步地走过来的。

3、个性化餐厅会越来越多

个性化餐厅也是行业一直在做的。想要在激烈的竞争中脱颖而出，那就必须得与众不同，不论是店面定位、装修、还是菜品、服务等等，都会越来越眼前一亮。这也是行业必然要走的路线。

4、更加的品牌化

随着人们的知识获取面更广、更快，对品牌的认知度更高，在对餐饮行业的初期对品牌的商标注册等等，不会再像以前了，很随意，这也是自己的知识产权，餐饮模仿、高仿随时都会出现。

5、更加的标准化

不论管理、服务、菜品等等都会越来越标准化，没有标准化的店面只会更快地被市场淘汰。大浪淘沙，留下来的都是精品店面。不论大小餐饮店面，都是一样的。标准化也是品牌快速复制的一种方法。

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