贝佐斯支持的植物食品公司NotCo获得最新资金后加入独角兽俱乐部

杰夫·贝佐斯 (Jeff Bezos) 支持的食品科技公司 NotCo 周一表示，它在最新一轮融资中筹集了 2.35 亿美元，其中还包括运动员刘易斯·汉密尔顿 (Lewis Hamilton) 和罗杰·费德勒 (Roger Federer)，这家植物性食品公司的估值为 15 亿美元。

它生产植物奶、汉堡肉饼、肉类和冰淇淋，并计划利用新资金在亚洲和欧洲扩张，并为北美市场生产更新的产品。

NotCo 首席执行官马蒂亚斯·穆奇尼克 (Matias Muchnick) 告诉路透社：“许多公司已经联系 NotCo 说‘你能做我们产品的植物基版本吗’。这样，我们就可以成为其他产品的‘Intel Inside’。”

在美洲六个国家开展业务的 NotCo 还计划在其人工智能技术 Giuseppe 上投入更多资金，该技术探索植物的新组合以复制动物性食品。

由 Tiger Global 牵头的这笔资金还包括风险投资公司 DFJ Growth Fund 和社会影响基金会 ZOMA Lab 的参与。

注重健康和环保的消费者一直在他们的饮食中添加植物性食品，这促使几家公司在行业领导者 Beyond Meat (BYND.O)和 Impossible Foods取得成功后推出自己的版本。

在大流行期间，随着消费者寻求安全健康的替代品，对植物性人造肉的需求激增。

“COVID 提高了对植物性食品类别的认识。该类别的增长是巨大的，”Muchnick 说。

根据研究公司 PitchBook 的数据，2020 年对植物性食品的投资达到约 17 亿美元，比 2019 年增长近三倍。它预计替代蛋白市场今年将达到近 80 亿美元。

NotCo 表示，七个月前在美国推出了植物奶 NotMilk，并有望在年底前达到 8,000 家零售店。