外卖员自曝违规操作，故意往奶茶里加老鼠屎，顾客成了出气筒

广西玉林一名外卖员杨某自称在奶茶、糖水中加了老鼠屎和尿液，撕开封口加料后，自己支付费用，找奶茶店重新封了口。

他曾接到过投诉，顾客表示糖水有馊味。目前外卖平台对此进行了回复，称杨某某已经离了职，警方正在开展调查。

外卖员的行为是反社会的，他的素质完全不过关。现在只是加尿液恶心人而已，如果以后这样做不能给他心理满足，他可能会加一些更可怕的东西进去，危害顾客生命安全，严惩他是很有必要的。

从他的一系列行为中，也可以看出在

外卖经济繁荣的表象下，外卖员和顾客、平台之间存在着巨大的矛盾。

2020年，一篇名为《外卖骑手，困在系统里》的文章刷爆了朋友圈，该文主要介绍了平台的算法问题，揭露了外卖员们艰苦的工作条件。

人们开始关注和同情外卖员们的现状，呼吁给他们更多的理解，呼吁加强立法，要求平台承担起用人单独该承担的责任。

拿着手机观看文章的我们，有着天然的上帝视角，知道苛刻的惩罚条款是算法所导致的。

但对于送餐的外卖员们来说，手机软件里边的算法是一个很遥远的存在，并不能面对面地开口和他们交流，于是，

顾客就成为了这场算法游戏里的“靶子”“出气筒”。

打开外卖软件，我们会发现下单时，会有预估的配送时间，整个流程大概需要15到60分钟，如果餐馆和顾客距离较远的话，需要的时间更长。也就是说，配送的时间段里，食物一直处于无人监管的状态。

外卖员们的工作确实很辛苦，风里来雨里去，高温霜冻都得咬牙坚持，相对应的，他们的客户群体生活并没有那么艰难，送餐目标是CBD区域白领的话，就更是如此了。

如果没有足够强大的心理，部分外卖员可能不能接受如此对比，不明白为什么别人活得那么轻松，自己拼尽全力，还要被处处苛责，会渐渐地产生戾气，产生报复的心理。

而且，外卖员入行门槛很低，年龄到了、没有传染性疾病，就可以骑车送餐了。他们的数量非常多，早在2017年，中国外卖员的数量就超过了700万，完成了33亿份订单。

这些人的送餐路线经常变动，流动性很强，难以进行系统培训，就导致了外卖员们的素质没有保证。

上海市的薛女士点了一份外卖，她想让外卖员把餐送到三楼，但外卖员急着送下一单，拒绝了她，薛女士再三坚持，外卖员才不情不愿地把东西送到了三楼。

薛女士在吃外卖的过程中，发现有点不对劲，就调取了监控录像，才发现外卖员多次向食物里边吐口水，薛女士想找对方要个说法，还被外卖员数次辱骂。

想要治理这种种乱象，不能单靠呼吁消费者给外卖员更多的理解，消费者也是普通人，谁来理解他们呢？平台不应该把责任推到其他人身上，要加强外卖员的入职培训，尤其要多进行食品安全知识方面的培训，而不是象征性地完成几道简单的选择题，就可以获得送餐的资格。

同时，监督部门应该为食品包装建立起更细致、严格的规范，让顾客能第一时间发现自己的食物是否被打开过。

如果被打开过的话，可以拒收并且退款，甚至还可以索要赔偿，这样一来，外卖员们在送餐过程中添加异物的可能性就会小很多。

俗话说，民以食为天，现在外卖已经成为了都市年轻人最主流的就餐方式之一。2019年，中国外卖市场的规模就已经突破了6500亿大关。

监管部门、平台和商家们要一起努力，维护好食品安全问题，提升送餐服务的质量，让顾客吃得放心。

大家是如何看待这一新闻的呢？