临期食品成年轻人新宠，市场规模超百亿，商家靠临期超市月入百万

长期以来，临期食品是善于规划的家庭主妇和追求性价比的老年人的常客，在超市打折期尤为能见到他们的身影。不过，这种认识现在“过时”了，如今越来越受到年轻人的青睐。

近期，超低价临期商品成年轻人“新宠”，互联网上处处都有关于临期食品的声音。

豆瓣上有专门分享内容的小组，知乎上有话题和讨论，B站上还有UP主专门制作视频进行临期食品开箱测评。不少城市还形成了临期食品的品牌及连锁店，一个庞大的市场正在崛起，成为年轻人“薅羊毛”的圣地。

一名消费者表示，一箱售价45元的牛奶，作为临期食品可以25元买到。

有网友表示，买的临期巴氏奶，950毫升的9.9元还买一送一。

还有网友表示超市会有过了几点就半价的商品，味道一样，买起来太开心了。

那么，越来越多的人热衷于购买临期商品，这样的商品是否安全无害？

临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围。

据北京工商局出台过的“食品保质期临界”的6级标准，明确了离保质期多久的食品算临期。

对此，有网友表示：吃东西原则就是没坏就能吃，保质期只是参考，又不是到点就坏。

因此，有质量有保障的临期食品，也满足了年轻人对购买商品的性价比的需求。“清库存”的概念在服装行业虽被提及多年，但在食品领域，它正在撑起一个百亿市场。

随着临期食品爱好者人数的日益壮大，也让不少人看到了商机。

据淘宝食品行业负责人表示，淘宝上卖临期食品的店铺已近万家。过去一年有210万消费者在淘宝上选购临期食品。主要以年轻人为主，90后、大学生，包括一些二三线城市上班的青年人。

据《电商报》报道，一位95后运营着5家临期超市，粗略估量月收入约150万，年收入超越1500万。

一位临期食品资深从业者表示，临期食品是很赚钱，近期在二线城市刚开的社区店，纯做临期食品如奶、零食、饮料、调味品、酒类等，日均营业额超4000元，毛利50%以上，每天搬货按吨计算。

如今，有很多的声音会质疑年轻人的消费观。他们一边不惜大价钱买绝版球鞋、奢侈美妆，一边又热衷拼单、拼购，几块钱的配送费能省就省。

如果用传统的眼光来看，一方面是舍得花钱。比如盲盒、球鞋、潮玩、手办、电竞……这些“烧钱”的项目，消费主力正是年轻人。买大牌也不“手软”，数据显示“95后”占中国线上奢侈品消费者的59%，年花费超过5万元。

另一方面，却热衷省钱。“95后”消费中也很精打细算，选购商品时喜欢多方比价，浏览—下单转化率明显低于其他年龄段的用户，而且“95后”用户在拼购、社交电商等省钱模式参与度也较高。

逐步占领消费主力军的90后们，消费越来越理性，追求网红新品的同时也会衡量性价比。这使得有质量、有品牌背书的临期食品逐步成为新的消费习气，撑起了一个新的有宏大潜力的百亿市场。