“夸父炸串”A+轮亿元融资，这是想要做炸串界的扛把子吗？

一、近日，北京万皮思食品科技有限公司，旗下的品牌“夸父炸串”完成A+轮融资，投资人为北京道加资本管理有限公司，三个月完成两轮近亿元融资，A轮由愉悦资本领投，元禾原点跟投，A+轮由华映资本领投，老股东愉悦资本和元禾原点均超额跟投。此轮融资将用于门店运营数字化、供应链建设、品牌影响力建设和团队升级。

二、夸父炸串品牌创立于2019年初，产品灵感源自四川乐山的油炸串串，提供炸肉制品、豆制品、鲜蔬海鲜类产品。夸父炸串采取“小门店、大连锁、全供应链”的商业模式，即门店面积和投资额小、千城万店规模连锁化、为加盟商提供几乎所有后端供给。目前，品牌在全国累计签约近1000家门店，每个月新签约门店数量超过100家。门店去年累计接待了1500万客次，共售出1.2亿支炸串。

三、小佳通过商标局官网查询，公司目前一共5件商标，商标范围分类别在29类、30类、35类、43类，在2021年1月份申请，目前申请状态为受理中................

作为国内本土连锁炸串品牌，品牌秉承绿色健康的研发理念，专注于小吃消费升级品类领域的研究和探索。

站在知识产权领域中，商标仅仅保护了这几个范围，商标分为45个大类，如果一旦遭到它人抢注，那么后果是非常不敢想象，所以企业即使在创立之初，也一定要完善。类似于“喜茶”“茶颜悦色”这些餐饮品牌，都遭到过抢注最后付出的代价就是不能进行加盟连锁！

LOGO

商标

总结：小佳认为；商标是企业的灵魂、发展的关键，以为作为炸串这一类的产品，它是任何公司都是可复制，并不存在独特的技术，那么最终也是以加盟、连锁为主，那么势必一定要在品牌上下功夫。

作为东北人，对于烤串是了解有经常吃过，但是“炸串”还真是另外的一个小众把，不知道你有吃过有啥不同吗？你有哪些不同的看法吗！