白酒界的隐形“王者”，比茅台还有名气，为何现在却无人问津？

说起酒文化很多人都不陌生，因为酒在我们国家有着非常悠久的历史，除了有很多中国古诗词中有描写酒的诗句，还有很多现代人奉行着“酒是粮食精”的文化。现在我们看到的酒大多都是白酒，啤酒，葡萄酒，红酒，洋酒等等。

其中了解黄酒的人不多，知道黄酒是个什么背景的也很少，其实黄酒在我国的酒文化中有着非常非常深的历史。黄酒，啤酒和葡萄酒被称为世界三大古酒。黄酒酒的特点是与其他葡萄酒相比，营养高，酒精含量低，原材料消耗少，并且具有数千年的文化传承和酿造技术。在口味和颜色上，黄酒是浅棕色至棕色，香，甜而柔软的酒，中国最有价值的白酒品牌是茅台，而黄酒是古越龙山。

据黄酒企业第三季度报告显示，今年上半年，古越龙山实现利润5.55亿元，占总收入的65.87％，其他地区收入2.66亿元，占为31.76％。总收入中。江浙沪地区收入6.17亿元，占总收入的92.38％，其他地区收入4393.14亿元，占总收入的6.58％。通过数据可以确认中国黄酒的主要消费市场集中在江苏，浙江和上海。在北方市场，对黄酒的认知度相对较低。实际上，随着酒消费量的下降，江苏，浙江和上海的年轻消费者也正在减少对黄酒的认知。

黄酒在某些地区也被称为米酒，因为它营养丰富，并使用大米，小米和小米作为原料。绍兴的女儿红，河南的双黄酒，山东即墨的老酒以及许多其他类型的黄酒可供选择。在中华民国，上层阶级非常喜欢黄酒，以致影响了很多人他们都喝黄酒，在当时，黄酒被称为“国民酒”，可以说货真价值。

稍作介绍下黄酒，它是国内酒行业的隐形冠军。根据数据，“古越龙山”是中国黄酒行业的象征性品牌，以前是国宴的专用黄酒，也是唯一被选为“亚洲500强”的黄品牌。

您还记得鲁迅的小说《孔乙己》吗？ “鲁镇的酒店，做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了。他们往往要亲眼看着黄酒从坛子里舀出，看过壶子底里有水没有，又亲看将壶子放在热水里。”这是描绘中华民国江南水域中一个小酒馆的场景。酒馆里的人喝的就是我们今天谈论的黄酒。

直到民国时期，黄酒仍然被用于家庭聚餐和聚会，包括富人和上层阶级。换句话说，在那之前，白酒压根就比不上黄酒。当时，喝黄酒是许多女性追求的一种时尚。1980年代，古越龙山率先使用瓶装生产线实现了行业的机械化生产。生产技术的创新能力在一定程度上决定了该行业的发展步伐。从传统的手工酿造到机械化生产，它不仅增加了玛格丽酒的生产，而且进一步提高了古越龙山玛格丽酒的质量。在1990年代，古越龙山率先发行了“年份酒”。三年和五年陈年酒的概念改善了酒的形象，并逐渐改善了其经销商，分销商，超级市场和餐饮网络。

古越龙山很久以来就广为人知，在1950年代后期，它成为国宴和重要活动的指定酒，并多次作为重要礼物赠与重要的外国客人。 1997年成功登陆资本市场的时期比贵州茅台和五粮液等最著名的白酒公司要早得多。到2020年，黄酒品牌的排名将继续排名第一，而女儿红，塔牌和会稽等品牌将面临巨大压力。

黄酒的度数通常为20度或更低，实际上，以这种酒是最好的。它不仅使人略微醉酒，而且还放松肌肉并激活血液循环。它含有人体所需的20多种氨基酸，因此营养丰富，其中一些人体无法合成。在物质条件恶劣的时代遇到严重损害生命的东西时，煎一盘猪血和喝一碗温酒是一种补品。

近年来，由于黄酒市场的低成本竞争以及白酒和啤酒等市场的压力，销售额微不足道。米酒的领导者古越龙山似乎已经被消费者所遗忘。根据行业发展趋势和市场环境变化，古越龙山公司及时调整了公司经营战略和布局，并不断调整产品结构，新产品研发和工艺改进，以提高产品保费和品牌增值。另外，需要努力加强销售渠道，特别是电子商务渠道的发现和建立。

即使在整个行业中，古越龙山的品牌管理仍然具有一定的优势。除了在全国范围内积极分销外，它还开始开发高端市场。去年，该品牌推出了一款价格超过1000元人民币的产品，这是古越龙山在奢侈品上的开创性尝试。实际上，无论是推广新产品还是分销渠道，古越龙山都致力于提高市场知名度和促进销售增长。

一些分析人士认为，黄酒在消费增长方面仍需要长期的战略计划。随着新一代年轻消费者的出现，古越龙山急切需要如何满足这一群体的需求，并使他们理解并接受黄酒。

总结：黄酒的存在给我们中国的酒文化增添了很多的丰富的色彩，但是现如今它的没落跟我们现代人生活的方式有很大关系，我们国家发展至现在的年轻一辈人中，太多的人接受了西方文化的熏陶，慢慢适应了啤酒洋酒的味道，转而忘了黄酒这种历史悠久，营养和味道都十分优秀的国酒。那么对此你们有什么样的看法呢？欢迎你们在评论区留下你们宝贵的评论！