果园经营中的两大心灵杀手，排第一的不是贪念，而是执念

倪景广和他种植的圆叶葡萄

不知道什么原因，倪景广（上海城市果园）这两年会如此疯狂地痴迷圆叶葡萄，以至于在论坛分享中聊着聊着就聊到他的“马斯卡丁”。现场就有他带过来让大家品尝的“马斯卡丁”，他还特意嘱咐要连皮吃，因为皮的营养价值更高。

味道还可以，但皮我是绝对不吃的，又厚又糙，至于营养，那是骗人的，含量高低与能否吸收是两个概念。

“……我们把它称为后‘阳光玫瑰’时代的替代品种。”倪景广兴奋地说：“通过这次新冠疫情的影响，大家对‘马斯卡丁’有了更深入的认识，因为它药食两用，可以提高免疫力的……”

见他说得离谱，我临时打断了他的表述，对大家说：“我现场调查一下，觉得这个品种好的举一下手。”结果在座的近百人中举手者寥寥，我借此结果想为倪景广泼一盆凉水：“这是给你的答案。”

被倪景广寄以厚望的圆叶葡萄

“没关系的。”倪景广依然我行我素，“这个品种本来就是个小众品种，但我的销售价是100多元/斤，这个价格对葡萄的种植户来说是很有吸引力的。很多人就想着引种，我告诉他们是不能复制的。这我要感谢徐卫东老师，我是从他那里学到的，任何一个品种都不要故意去隐秘什么缺点，真实地告诉你的客户，一是一，二是二。”

没想到，我邀请上台分享的，除了朱屹峰（嘉兴葡萄产业协会会长），都是徐卫东的“人”。

徐卫东在介绍品种时也会讲缺点，就像前面他在介绍云南120元/公斤的小穗型“阳光玫瑰”和130元/公斤的“妮娜女王”时，他会强调配套渠道的重要性。但根据我这么多年的文字经验，大家的关注点基本上都在价格上，人的贪念及对自己的迷之自信会忽略我所提及的各种存在问题，所以貌似火上浇水的结果往往变成火上浇油。

批发价130元/公斤的“妮娜女王”

这已经演变成一种新品种推广的套路。到最后，新品种的错，就成了种植者自己的错。

我挖了个坑，告诉你下面有金子，还有美女，但我劝你不要跳哦，结果你还是跳了，你说能怨我？哈哈！

“刚开始引种这个品种时我也担心，第一产量不高，第二不能成串成熟，但现在种下来发现，只要你精心管理之后，它的串形也是挺漂亮的，十几粒到二十粒，也是可以成串成熟的。这个结果让当初引进这个品种的上海交通大学教授都很惊叹，我们能做到这个程度。”倪景广还是在黄婆卖瓜。

“今年你的园子‘马斯卡丁’有多少产量？现在销售了多少？”我问几个数据。

上海城市果园的3大主栽品种：阳光玫瑰、妮娜女王和马斯卡丁（从左到右）

“产量1万斤左右，目前已销售一千多斤。”倪景广应道：“我们有公众号、抖音号、微信号，加起来的粉丝也有两三万，而且我和我爱人都是大学毕业，原来都在大公司里担任中层职务，接触的都是中高端的客户，比如中国银行、中兴集团、中山医院……”

“上海是一个特殊的环境，你的客户群体可能也是一个特殊的群体，算是非典型代表。”我再一次打断了他的兴致，但没有彻底否定他的想法和选择，只是强调他的特殊性，接着对大家说：“但是，对普通的消费者来说，不会把药食两用当做自己购买水果的最大诉求。水果的药效最高，也代替不了药。你不可能吃了几颗葡萄就不得新冠，更不可能得了新冠吃几颗‘马斯卡丁’就能痊愈。我们借此来给消费者讲讲故事、炒作一下是可以的，但你不能真的认为这是未来的发展方向。”

我搞不清楚倪景广现在的角色是挖坑者还是跳坑者，但回想起他从事农业的那段历史，我还是挺担心的。

倪景广和爱人在葡萄园

2007年，已经在上海市区拥有两套房的倪景广本着弄个小园子，周末找几个朋友过来一起喝茶、聊天、品小酒的想法，在上海奉贤区承包了10亩地种葡萄，让已经辞职在家专职照料女儿的爱人负责管理，从而踏入农业行业。在这十几年从高级白领到专职农场主的转变过程中，不仅种植面积和品种结构发生了翻天覆地的变化，也赔下去了市区的两套房和爱人无数的眼泪。所以每当看到倪景广对农业那份热爱和激情时，我都纳闷到底是什么力量能让一个人会如此痴迷。

这让我想起今年提到的做农业的两个不能有的“念”，一个是贪心，一个是执念。

贪心很容易理解，想着做大做强，结果坑越挖越大，难以自拔；执念是一种非理性思维，往往执着于外相、虚相或个体意识而远离本质的观点。

上海哈玛匠果园的“雄宝”

“这份执念，不仅倪景广有，在座的不少人都有，包括黄伟。”我直言不讳地说。这天是上海哈玛匠果园举办“黑皇”葡萄品鉴会的活动日，黄伟就认定日本的精品化道路必定是中国未来的发展之路，手里拿着日本70余个桃品种和20余个葡萄品种，并全盘照搬了日本的精品化种植模式，果品的价格也卖得挺高，但抗战八年有余，仍然还在坑里。

“现在做果园最大的问题是不挣钱。所以无论是做高品质的精品，还是做健康的有机产品（虚相），我们强调这些理念的目的都是要为了盈利（本质），而不能把它们变成自己心中的执念。”我还特意提到更容易让人陷入执念之中的有机产品道路。

与贪念相比，执念更具万劫不复的破坏力。

作者简介

清扬，1991年毕业于浙江（农业）大学园艺系，南京农业大学硕士学位，高级农艺师，《中国果业信息》专栏作者，2014年12月创办《花果飘香》微信公众号，2017年11月入驻《今日头条》，2018年11月获“2018年度十大三农头条号”称号。