霜降 | 霜降三旬后，蓂馀一叶秋

摄影：Simon Migaj

霜降是秋季的最后一个节气，

是秋到冬的过渡。

霜降时节，万物毕成，毕入于戌，

阳下入地，阴气始凝,天气渐寒始于霜降。

摄影：Marcin Sobas

由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节令。

摄影：Marcin Sobas

“霜降”反映的是天气渐渐变冷的气候特征，

并不是表示进入这个节气就会“降霜”。

冰岛东南部一个田园诗般的渔村Höfn，在冰岛语中意为“海港”

摄影：MICHELE BORZONI

其实，“霜”也不是从天上降下来的，“霜”是地面水气因温差变化遇寒冷空气凝结而成。

冰岛瓦特纳冰川国家公园一景

摄影：FERNANDO MOLERES

霜降·三候

中国古代黄河流域物候历，

五日为一候，三候为一气，

中国古人将霜降分为三候：

下海捕鱼的加拿大灰狼

摄影：PAUL NICKLEN

一候豺乃祭兽，指的是豺狼在霜降后会开始捕猎，但与平日不同，它会把最先捕获的猎物来祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。

一只“海狼”正在追逐鲑鱼

摄影：PAUL NICKLEN

美国缅因州阿卡迪亚国家公园晨雾中秋色森林的鸟瞰图

摄影：MICHAEL MELFORD

二候草木黄落，俗话说“霜降杀百草”，霜降后已是深秋，这期间的气温骤降，秋末树叶枯黄凋落，而百草也会失去生机，慢慢变枯萎。

枫叶漂浮在美国纽约阿迪朗达克公园的喀斯喀特湖上

摄影：MICHAEL MELFORD

美国明尼苏达州动物园的一只醋蝎

摄影：CARLOS GONZALEZ

三候蜇虫咸俯，指的是蜂蝶不见了踪迹，蜇虫也不发声了，都在为即将到来的寒冷而又漫长的冬季作准备，期待着来年的新生。

在树上休憩的帝王蝴蝶

摄影：JOEL SARTORE

这时的大自然美得寂静，

历经勃勃生机的春，炎炎烈日的夏，

坐拥恬静的秋，四季的轮回仿佛在此刻歇脚，

一切都进入了休眠的状态。

摄影：Izabela & Dariusz Mitręga，

霜降·食养

摄影：Paul Ratje

“霜降吃柿子，不会流鼻涕。”霜降要吃柿子，是很多地方的习俗。此时的柿子，皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。黄河以北地区，还有其他讲究来图个吉利，老百姓会买柿子和苹果，寓意“事事平安”，商人会把栗子和柿子放在一起图“利市”。

在霜降节气的时候，

也是贴秋膘的最佳时节。

闽南地区有一句农谚“一年补通通，不如补霜降”。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆。当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，特别适合秋季润燥。

法国巴黎唐人街的橱窗里售卖着烤鸭

摄影：STANISLAV SITNIKOV

饮酒赏菊，在气象学上一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，在逐渐变冷的此时约上三五好友相聚，酒杯叮当碰撞，暖身又暖心。

• 摄影：MATTHIEU ZELLWEGER
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吃牛肉，广西玉林的居民习惯在霜降这天吃牛肉来补充能量，祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。

霜降·颐养

一防秋燥：霜降作为秋季的最后一个节气，此时秋燥明显，易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象，燥易伤津。

巴布亚新几内亚金贝湾的珊瑚花园当地渔民和他的儿子在划桨

摄影：DAVID DOUBILET

二防秋郁：晚秋时节，天气渐冷，草木枯黄，落叶落果，万物萧瑟，容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。

巴塔哥尼亚的牛仔在智利的安东尼奥瓦拉斯半岛停下休息

摄影：TOMAS MUNITA

三防秋寒：霜降时节是秋冬气候的转折点，此时节昼夜温差变化增大，因此要注意添加衣服，特别要注意脚部和胃部保暖。

寒露百花凋，

霜降百草枯。

秋时已暮，

亦称杪（miǎo）秋。

此时的秋，

即将画上句号。

摄影：Jatin Jangid

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