不去绵阳也能吃到地道的绵阳米粉，李子柒绵阳米粉味道够劲料够足

中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。南稻北麦的农业分布奠定了大多数中国人的饮食习惯，在水稻种植的区域内，最好的就是一口米粉，全国各地都有代表性的米粉，例如：湖南常德米粉、广西桂林米粉、江西上饶米粉、广东河源米粉、贵阳米粉……

对于四川绵阳人来说，最爱的莫过于绵阳米粉啦，细腻的米粉配上火辣的肉汤，肥肠米粉、牛肉米粉、鸡汤米粉，再根据自己的喜好加上葱、香菜、酸菜、折耳根，一日三餐都可作为主食。在舒适悠闲的环境下享受着绵阳米粉赠与我们的快乐。

现在这样一份地道的绵阳米粉，不要到四川也能吃到了，李子柒为我们带来了方便速食的绵阳米粉。让你无论何时何地随时会想吃就吃。

一份好的绵阳米粉要先从汤入手。一碗好汤讲究色香味，李子柒品牌以长火提香、中火固色、慢熬定味之后，还采取进一步工序。在汤底彻底冷却稳定后方可使用。

接着就要做出与众不同的米粉。绵阳米粉区别于其他米粉的特色之一就是用籼米细磨制粉，米香浓郁。而且制成的米粉只有将近0.5毫米粗细，所以更容易入味。口感软绵而不失劲道，入口爽滑，让人实实在在爱上嗦粉。

其次，绵阳米粉也讲究一个实在，这款米粉就实实在在的有肉！而且是大块的劲道牛肉粒。许多网友在第一次吃绵阳米粉的时候都被拆出来的牛肉粒惊呆了，他们从没有在包装食品中见过这么大块这么实在的牛肉粒。李子柒品牌以“先炸再煮”的制作方法，牛肉软烂入味而不失嚼劲，越嚼越香。

要还原就要彻底，除了汤底，米粉和牛肉，其他配菜也一应俱全。软糯的耙豌豆，酸爽的老坛酸菜，爽脆的海带，地道的红油。这些配料组成了一碗麻辣鲜香，十足过瘾的绵阳米粉。

考虑到大部分的人食用场景，这款绵阳米粉的食用方法也很方便。只需5分钟，就能简简单单的在家吃到地道的绵阳米粉。米粉劲道，配料丰盛，吃上这样一碗米粉，一天就很满足了。

不同于其他短视频博主，以诙谐幽默的恶搞吐槽“圈粉”，李子柒的短视频主要分为两大内容板块：古香古食和古香古色。前者主要是以传统烹饪方法制作美食的过程分享，从东坡肘子、腌笃鲜、佛跳墙到枇杷膏、桂花酒、玫瑰醋、覆盆子老冰棍等，品种丰富；后者主要是以传统手法制作胭脂、染衣制衣等过程展示。视频节奏缓慢，与紧张的城市生活形成鲜明的对比，被认为具有较强的心理疗愈功能。不少网友表示，“看完后勾起了对故乡、儿时生活的记忆”。