酱料，作为日常饮食是必不可少的，无论是你蘸着吃还是做甜品，加了各种酱，味觉立马丰富多彩，今天来分享我们家日常使用的各种酱料产品，有中餐的也有西式的。

为了满足减肥中的小姐姐小哥哥的喜好，我还附了热量表，吃多吃少心里得有点数。

中式

1.海天黄豆酱

春天来了，各种野菜啊都要上桌，这时候家里的长辈特别喜欢拿菜蘸酱吃，我记得小时候吃的更多的是甜面酱，后来有了黄豆酱大家渐渐地就把黄豆酱作为春季食野菜的主力军。

盘子里的可不是大葱哦，大葱没这么小，这是蒜苗！

黄豆酱的钠含量35%哦~碳水还是很低的。

2.海天辣黄豆酱

买黄豆酱的时候发现了这款辣味的，买过一次回购了N次，辣黄豆酱真的~~挺辣的，而且有点咸，但是拌面或者做凉菜真的好吃。

嗯，跟黄豆酱差不多。

3.甜面酱

我们本地做饭的传统或者鲁菜有一大部分菜用酱还是蛮多的，传统的炒菜要放一点点甜面酱颜色才更好看，后面也不用再放盐，再就是做炸酱面的时候炸酱必须少不了甜面酱。

4.鹃城郫县豆瓣酱

作为爱吃辣一族必备的辣酱，麻婆豆腐之类的菜必须用鹃城的郫县豆瓣酱才会色香味俱佳。

5.老干妈香辣脆辣椒酱

老干妈最近出了太多的辣酱让人分不清哪种是哪种，无意中在超市买到一批活动价的老干妈，结果出了咸之外一点都不好吃，所以还是喜欢香辣脆的辣椒酱，因为里面的干辣椒和花生好好吃。

豆豉味的个人感觉偏咸。

6.李锦记豆豉香辣酱

今年宅在家网上买东西经常断货，于是在超市买了李锦记的咸菜和酱，意外觉得很好吃，看来李锦记也被纳入以后的采购名单了。

李锦记的辣酱，就是辣，特别的辣，吃面的时候放一丢对就够了！

7.韩今辣酱

l韩式辣酱基本主食挺少用的，但是做烤面筋之类的零食，是再合适不过了。

因为加入了玉米糖浆所以韩式辣酱偏甜一点，很多男士并不是很爱吃。

8.麻汁酱

我们平时很少吃花生酱，但是麻汁是少不了的，原料嘛就是芝麻，吃火锅的时候是一定要佐以麻汁，再搭配各种调味料。

还有拌凉菜啊，凉皮，必须要放麻汁才行。

9.草原红太阳烧烤酱

这个季节相信很多人蠢蠢欲动要去烧烤了吧，如果自制烧烤酱很难掌握比例，所以买一点各种口味的烧烤酱是太省事省力了。

10.毛蛤蜊酱

什么是毛蛤蜊，蛤蜊在我们这叫嘎啦，用它的肉来做的酱，吃过一次终身难忘，太美味了，这个在海边还是很容易吃到的。

毛蛤蜊，图片来自昵图网

吃完之后发现涨了疱疹，哭唧唧！

对各种咸蟹子没有抵抗力。

西式

1.沙拉酱

沙拉酱是最基础的一种酱了，可以做三明治、寿司、沙拉等等各种基础的西式料理，早餐必备。我买过丘比、味好美、亨氏，基本上还是偏爱原味的，关于塑料瓶还是玻璃瓶，我觉得没太大差别，塑料瓶的好挤，但是最后也会浪费不少。

给娃做的汉堡里面也加沙拉酱。

2.草莓酱/蓝莓酱等果酱

这两种用来给儿子抹面包或者做三明治，味好美逛超市的时候会随便拿上几瓶。但是味好美的酱觉得有点太甜，不适合多吃。

嘉里比较吸引我的是有这种像布丁一样的小包装组合，不过总的来说，味道还是过于甜了，大概不会回购。

奥地利进口 德宝果蓝莓果酱

德宝果的果酱果肉含量达到了70%，吃起来不腻，没有浓重的香精味，就像在嚼果肉一样。

在一片面包上左边抹的是嘉里的樱桃酱，右边是德宝果的蓝莓酱，很明显左边的呈块果冻状，抹上之后挺稀的，右边果肉就很丰富，抹完之后也是浓稠的。

3.番茄酱

很多人都分不清番茄酱和番茄沙司的区别，我在研究番茄酱番茄沙司的过程中也是脑袋很大，最后索性不研究区别，还是看热量表吧，太多钠含量和添加剂太多的就不要选择了。

我自创的牛肉寿司，番茄酱不能放太多。

↑我们来看看网上卖的最普遍的味好美番茄沙司的配方

↑ 这是海天的番茄沙司配方表和热量表

↑所谓儿童番茄沙司的配料，这添加剂……虽然钠含量是少了，但是蛋白质几乎没有，跟海天的热量差距不大，但是价格可就没有海天实惠了。

4.千岛酱

千岛酱吃的不是很多，上次买也是为了做寿司用，比沙拉酱的味道更丰富，因为原料里面有甜酱黄瓜、蛋黄、番茄酱等等，如果觉得沙拉酱味道过于单一，可以搭配一点千岛酱。

各种方便面的花式吃法，加了酱，搭配黄瓜丝、煮鸡蛋和火腿。

总结

说到各种调味料，酱料的地位也是很自由的，可以搭配，可以成为菜肴的主力，在普通人眼里也不过就是蘸黄瓜蘸面包，在大厨手里就变成好吃的菜了，但是为了健康，还是少吃为妙哦！