捞王·捌凌浪把把烧—太原涮锅烧烤的好去处

“做菜，创意固然重要，但也别忘记食材本来的味道”。来自《深夜食堂》

捞王·捌凌浪把把烧，这是一家以涮锅+烧烤为主的餐厅

独一无二的“火上烧”烤法，让食材不仅保证了与生俱来的原始味道，让你吃上去更为爽口。

作为太原首家提出“把把烧”理念主题餐厅，势必将太原人对烧烤那份狂野发挥的淋漓尽致。

啥叫把把烧？

这么说吧，把把烧大概含义就是，将肉串的形态定义为“一把一把”成形的烧烤形式，吃起来，一把将肉串搞定，大块大块的肉进入嘴里，吃起来既美味又过瘾！

半壮牛肉串

牛肉串采用精选牛肉，肉串块量超大，咬上去十分美味，你能够感到牛肉的筋道，越吃越香。

烤羊肉串

羊肉串么，最重要的就是香，肉要精瘦。他们家的羊肉串肉不仅精瘦，加上自家秘制的调料那么一蘸，香味就不用提了，再配上孜然的洗礼，吃上去味道纯正，肉而不疵，一个字：棒！

精五花肉串

吃五花肉，瘦肉和肥肉的比例占比更为重要。捞王家的五花肉串经过大火的烤制，再刷上一层油，色泽俱佳。由红变褐的过程，锁住了肉串的酱汁味道，加上香气弥漫，瞬间让人产生了对美食的冲动。

宜宾小香肠

吃烤小香肠，脆、香最为重要。他们的小香肠在烧烤时间上把控十分到位，色泽就不用说了，刚拿上来，焦香的味道迎面而来，清香扑鼻。接下来，咬上去，香肠皮特别清脆，“咔嚓”一下，美食味道让你流连忘返，不能自拔。

包浆豆腐

自家独有的酱料将鲜嫩的豆腐进行全身包裹，最大化的将酱料味道锁住，当你咬下去的一瞬间，豆腐的软嫩以及埋藏在里面的酱汁在口内爆炸，吃上去更为爽快，保证你吃完还想继续吃下去。

锡纸红薯粉

捞王的红薯粉在色泽上，看上去很有食欲感，独有酱料配上红薯粉，吃上去特别有顺滑感，“嘶，呲溜呲溜”超级过瘾。

涮锅篇

即将迎来冬天了，吃上个涮锅，不仅能够满足肚子的幸福感，而且吃完十分暖和，一天心情都是美美的~

小料

麻酱、香油、海鲜汁、葱花、香菜、韭菜汁、豆腐乳、芝麻、花生碎等一系列小料应有尽有，拿就完了！

自古以来，我们吃涮肉很讲究，肉的品质和刀工尤为重要，比如羊肉的薄厚、重量，放在盘子里，肉的成色等，才能决定食欲的大小。

他们家的涮肉统统达到了以上提到的要求，肉的光泽不用多说，而且分量也很大，比如手切牛羊肉，“大块大块”的肉展现在眼前，瘦肉+肥瘦的完美比例，Q弹细腻，肉食带来的诱惑令人无法放下手中筷子。

吃完肉食，来上点蔬菜，保持身体均衡。绿油油的素菜，让嘴里保持更多清爽。

总之，捞王的物理料理令人耳目一新，独特的涮+烤方式，大大满足了食客们的追求~

配合上“深夜食堂”搬的店面风格

吃上点烧烤，再搞上点涮锅，喝上点小酒

和朋友聊聊天，吹吹牛

谈笑间充满了喜悦

绝对是一个聚会的好去处~

地标：亲贤街茂业天地二期酒吧街（迈阿密旁边）