大闸蟹曾经一只卖到上百元，现在却一降再降，到底经历了什么？

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导语：大闸蟹曾经一只卖到上百元，现在却一降再降，到底经历了什么？

提到大闸蟹，估计不少吃货朋友都口水直流，但是还有很多朋友脑海里反应出来的就是一个字，贵。之前阳澄湖的大闸蟹确实很有名头，不少人在节日的时候都会买上一点大闸蟹来送给亲朋好友，拿得出手有面子，主要是大闸蟹确实美味，营养价值也很高。尤其是秋天的时候，螃蟹是最肥的，爱吃螃蟹的朋友都不会错过。还记得几年前大闸蟹贵的离谱，80元往上一斤，一只螃蟹就要上百元，大一点的螃蟹甚至更贵。但是现在很多朋友发现，大闸蟹降价了，曾经一只卖到上百元的大闸蟹，价格却一降再降，到底经历了什么？综合市场的情况来分析，小编认为主要是这几个原因。

1.用品种稍差的螃蟹冒充大闸蟹

我们都知道，大闸蟹的价格比较贵，因为它本身品种比较稀少。很多人发现大闸蟹的价格贵之后，就会找一些跟大闸蟹长的比较像的螃蟹来冒充大闸蟹，放到市面上来售卖。如果是没有吃过大闸蟹的朋友，肯定不知道怎么分辨，这样一来就会被商贩忽悠了。买回去的螃蟹根本就不是大闸蟹，但是却花了大闸蟹的价钱。但是要知道，代替的螃蟹品种肯定是不如大闸蟹的，很多人在买到冒充的大闸蟹之后，回家烹饪感觉味道就那样，甚至觉得不好吃，所以就不会再买了。

2.洗澡蟹

很多人看到这几个字都是比较疑惑的，小编来给大家解释一下洗澡蟹是什么意思。在之前阳澄湖大闸蟹供不应求的时候，很多商贩会在外地购买外地的大闸蟹，收购的时候一般都是十几元一只的价格，买回来之后放到阳澄湖的水里养个两三天，然后就把这个螃蟹当做阳澄湖的大闸蟹来售卖，在阳澄湖“洗澡”之后的大闸蟹，身价直接翻了好几倍。不少人都上过当，上过当的人自然是不敢再买了。

3.养殖户造成大闸蟹数量增多

几年前的大闸蟹确实非常火爆，不管是送礼还是自己吃，都是非常合适的，而且在业内的口碑也很好，吃过的人都点赞。那个时候很多大闸蟹都是野生的，但是随着消费者的需求不断增多，野生的大闸蟹供不应求，这时候很多人看中了商机，就开始人工养殖大闸蟹。养殖的人多了，自然就造成大闸蟹的数量变多了，时间长了大闸蟹就不是以前那个很稀有的品种的，基本上随处可见，所以自然卖不到以前价格了。

4.价格太贵老百姓接受不了

之前大闸蟹火爆的时候价格确实很贵，上面也有提到，当时的一只大闸蟹都能卖到上百元甚至更高，当时的老百姓基本上舍不得吃，一只螃蟹上百元，都能出去下馆子吃顿好的了，所以很多人都是舍不得买来吃的，后面大闸蟹的数量增多，不得不降价售卖。还有我们都看到大闸蟹一般都是绑着绳子的，其实商贩也是为了不让螃蟹乱跑，但是很多人认为绳子本身就有重量，吸水之后更重，自己买来完全就是吃亏，所以不买。

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