当妈前,看到各种宝宝食品儿童食品,以为儿童食品是营养更好口味更淡总之,是更适合孩子食用的食品
当妈后,细细一扒,才知道很多儿童食品不过是以口味或者造型来博取儿童关注,引诱儿童迷恋罢了。至于营养是否适合儿童,呵呵,很多商家可不会为你考虑这点。
简单说几个,比方说已经被扒是智商税的儿童酱油,还有糖分添加剂比普通版还要丰富的儿童酸奶,还有没什么营养的儿童QQ星……
那,市面上产品那么多,商家又不会直接告诉你哪些是营养适合儿童,而哪些光是口味吸引儿童。当妈的自己要怎么区分呢?
其实很简单。想要了解一样食品它的成分如何,营养怎么样,只需要关注以下两个地方就知道了
一、配料表
看配料表有3个玄机。
1.是否添加乱七八糟的添加剂
一般带着什么蜜什么红还有化学名称的不晓得是什么的东西,基本都是添加剂了,名字越多,添加剂品类越多。
这款饼干构成挺多的,食品添加剂也有好几种。
2.看它主要成分是什么
根据《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;只有加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。
还是这款饼干,主要含量小麦粉,白砂糖紧跟其后……添加的糖不少啊!
也就是说,配料的排位基本上是按照含量多少来排列。
换句话说,一般前三,就依次是主要成分。
然后你会发现很多你以为很健康的奶饮料排第一的是水……第二是糖orz
3.看是否含有敏感食材
宝宝很小的时候,会特别在意零食里面有没有糖、盐,过敏体质会特别在意有没有添加敏感源如鸡蛋、芒果、菠萝什么的。
二、营养成分表
营养成分表也很显眼,一般是一个3列6行的小表格。(也有的会额外备注反式脂肪酸,有的不备注钙含量)
每100g含多少g营养成分好理解,旁边的百分数,意思就是该食品(我拍的这个是一款芝士棒)你今天要是吃了100g的话,今天该吃的盐就吃掉了十分之一,而今天的钙摄入已经够够的甚至是超标的了。(这款芝士棒一份是20g,给娃吃一个芝士棒吃进去多少钙多少钠除以5就对了)
一般给娃买食物的时候,我主要关注钙含量和钠含量。
对于不适合吃太多盐的小宝宝而言,自然是钠含量越低,而钙含量越高的好。
需要注意的是,不同食品所标识的营养成分单位不一样,有的是以每100g为单位计算(上图示例即是),而有的是以每100kcal为单位,甚至有的是以每一个小包装如28g、16g为单位标识的,对比同类产品的不同营养成分标识,应注意先转换为相同单位再比较。
学会看这两个地方,差不多就能避开大部分的食品坑啦。过了这两关,再来关注口味造型甚至是否有机之类~
页面更新:2024-04-22
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