秋天，少吃猪肉多吃这道菜，煮一煮就上桌，鲜香嫩滑，好吃不长胖

用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

秋天，少吃猪肉多吃它，煮一煮就上桌，鲜香嫩滑，好吃不长胖

秋分过后，气温下降，寒意渐重 。相对于前段时间贴膘时的胡吃海喝，我们也应该适时地吃些清淡、热乎、解油腻的食物调和一下身体，平衡一下饮食规律。最近我们家就迷上了简餐，三天两头都要煲上一锅粉丝汤。清淡营养又简单，一锅顶一桌，连做饭的功夫都省了。

天凉就想吃点热乎又暖胃的食物，但是很多在减脂期的人，不知道该吃些什么，吃多了怕胖，吃少了担心营养跟不上，还真是一大难题。这时多喝蔬菜汤，营养瘦身两全其美。 今天给大家分享一道鲜掉眉毛的娃娃菜虾滑粉丝汤。虾滑、粉丝再搭配娃娃菜炖上一锅，鲜嫩爽滑、简单快手，低卡又饱腹！

这道娃娃菜虾滑粉丝汤，粉丝顺滑爽口、虾滑鲜嫩超级Q弹，再配上融合了所有食材精华的汤汁，满满的鲜爽开胃，就是你再没有胃口，你都抵挡不了这碗汤汁的诱惑。我们家秋天最喜欢煮它，当作主食或者配汤都超级棒。喝上一碗，活力满满一下午，比喝一些骨头汤都美味。

虾滑粉丝汤，低热量、低脂肪、饱肚子、营养高，吃多了不怕长肉，做法也很简单，减脂期间的朋友们千万不要错过，赶紧动手和我一起试试吧！

【娃娃菜虾滑粉丝汤】

食材：娃娃菜一颗，鲜虾300，粉丝一捆，葱两棵，鸡蛋清一个，黑胡椒碎少许，鸡精一勺，食盐一勺，淀粉一勺，食用油适量。

烹饪方法：

步骤一：首先把鲜虾剥去外壳，抽去虾线，虾头留着备用。

步骤二：虾仁用刀剁成虾泥放入碗中，加入一勺淀粉，少许黑胡椒碎，一勺食盐，打入鸡蛋清调味。

步骤三：用手往一个方向搅拌上劲，再摔打片刻，这样做出来的虾滑非常Q弹。

步骤四：粉丝用温水浸泡10分钟，浸泡软后洗净备用。

步骤五：娃娃菜洗净切成小长条，葱择洗干净切成葱末备用。

步骤六：炒锅中倒入少许食用油烧热，放入虾头炒至虾油。

步骤七：倒入清水大火煮开，用勺子舀虾滑放入锅中。

步骤八：煮至虾滑熟透，放入粉丝，娃娃菜煮上一两分钟。

步骤九：放入一勺鸡精调味，撒上葱花点缀即可关火出锅。

步骤十：一道鲜美爽口的娃娃菜虾滑粉丝汤就做好，营养低脂好吃又顶饱，做法也非常的简单，喜欢的不妨也试试吧！

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