过去吃食堂

小时候八十年代，上初中住校吃食堂。

当时的食堂，真的有噩梦来形容吧！

那时候，农村已经分田到户，学生需要交面粉到学校食堂。学校食堂主要提供做好的馒头和玉米面粥。

即使我们提供都是好白面，但是食堂做出的馒头，真的难吃，好像就是粗制滥造的一样。馒头要不颜色不好、要不就是碱大、要不就是面没有发好。反正食堂做饭的没有好的时候，好像是给犯人做饭一样。

那时馒头需要预定，粥也是预定的。开饭的时候，每个宿舍有取回馒头，生活委员按照预定表来分。粥是两个人用大铁桶抬回来，在宿舍门口分。当时是一个班，一个女生宿舍，一个男生宿舍，睡的是大通铺。

吃饭的时候，都坐在自己的铺盖卷上，在床板上吃。三十多个人一起吃饭，比较热闹。每个人都带咸菜，那场面挺热闹，一边聊着天，一边吃着难以下咽的馒头。因为学校的馒头难吃，多数人周六回家后，周天回校后会带几天的馒头，不能带太多。夏天时，两天后就会发霉。冬天带太多，时间长就太硬了。

每到吃饭的时候，就会骂食堂。只要一有人说开这个话题，都会骂起了，这么好好的粮食，做得这么难吃。

实在不喜欢吃了，可以去买外面卖的馒头。当时是一毛钱一个，人家卖的馒头真好吃。关键是我们都没有多少钱。反正我那时是两块钱，这钱包括买纸笔和生活用品。往往这都不够花，哪有闲钱享受。只能吃食堂里面难以下咽的馒头度日。

偶尔实在不想吃了，就利用晚上的时间，下课后回家。一般都到了晚上8点之后，一个人从学校宿舍出发，骑7公里自行车。大概是50分钟到一个小时到家，一般大人很意外。多数情况不会鼓励晚上自己回家，一个半大的孩子，自己一个人骑7公里，在农村确实不安全，出事以后会很麻烦。

那时，我自己都会做馒头，可以学着妈妈的做馒头的过程做出馒头来。我自己做的馒头比食堂里的好吃多了。

而学校食堂里的工作人员，不吃给学生做的馒头，他们自己单独做，这成了学生的噩梦。在那个刚解决温饱的年代，让食堂给我上了生活的一课，说的和做永远不一样！

借用现在的食堂照片