超方便的小家电 | 从此料理不再麻烦

上上上一篇推文《极简厨房 | 8个月摩飞锅使用报告》，我写了摩飞锅的使用报告，虽说是推广，但半句假话没有，是真真实实的使用感。

因为跟品牌合作的关系，我用过挺多摩飞家的东西，当然也不是全都会推荐，不喜欢不适合的产品（虽然你们不知道是哪些），但我会尽量寄回给品牌，因为我不喜欢就一定不会用，也不想送人，放在家里也是闲置，资源浪费。

目前，留在家里的摩飞产品有3个。

一个是摩飞的榨汁机（咦？上次说厨具的时候忘了它了哈哈哈）；一个摩飞锅；还有一个就是摩飞爸爸看到我呼唤以后给我寄的料理机（或者叫绞肉机/辅食机）。

这个料理机不是品牌主动找我推的，确切地说，是我吸引（撩）来的，因为我需求强烈啊

。

其实在我聊摩飞锅的时候它就已经出镜了，也有很多小伙伴问起它，但当时主要聊锅，篇幅有限，料理机就没怎么说了，现在我就告诉你们吧：好用！真的太方便了！减少了我不知道多少工作量！

我从孕中期就开始做各种丸子、肉饼吃，每次切肉剁肉、剁配料都要剁个20分钟，做一次丸子，虽说看着很简单，但剁剁剁剁……真是又吵又累人。

于是，我想到衩姐推荐过的kitchenaid打碎机。我记得肉哥买了，就去问她，她说挺好用的，就是太小了，平时主要用来打辣椒酱、蒜泥什么的（捂脸）。对我来说，太小肯定不行，毕竟我是拿来做丸子、肉饼、饺子馅儿什么的，除了放肉，还会放一堆瓜果进去，没个1、2L，根本装不完，所以pass了。

我在朋友圈和微博都有说起想买个料理机，陆续也有好些小伙伴给我推荐摩飞，说容量大、性价比高，刚好爸爸也看到了嘿嘿，就给我寄了一个。

适合什么人群

按照国际惯例（我之前的套路），还是先说说适合怎样的人群吧，这样有利于大家按需购买。

孕妇：孕早期的准妈妈通常吃不下很多肉，甚至根本吃不下肉。加了大量蔬果的肉丸、肉饼，几乎吃不出肉味（尤其是鸡肉、虾肉），而且营养丰富，做起来方便，就算是没人照顾的孕妇，也可以轻松做出孕妇一人食。而到了孕中期和孕晚期，孕妇对肉的需求会更大，如果吃不下太多肉，用料理机打碎做成的肉丸，真的会好入口很多，不知不觉就吃够量了。

小孩：5个月+的宝宝可以逐渐添加辅食，为什么要用料理机不用我多说了吧，基本都是要弄碎了吃的，比如南瓜泥、菠菜泥之类的蔬果肉泥。就算是几岁的宝宝，也经常会给ta做小煎饼、小香肠、小肉丸等的吃食，料理机可以说是必备。

老人：牙口不好的老人家，真的是吃个青菜都要剁得细碎，然后炖着吃。然而，每天剁肉、剁菜，真的很累人，有个料理机，处理食材只需10秒。

所以，如果有孕妇、小孩、老人的家庭，料理机是一定要有的。

美食爱好者：经常爱做饺子、包子、肉丸、捣腾新菜色的美食爱好者，预算足的可以直接入一台全功能的厨师机，揉面、打碎一体。但如果预算有限，暂时还不能买厨师机这样的大件，那完全可以花点小钱，入个性价比高的料理机。

至于其他人，就根据自己的需求来了。

也许有人会说，你那台榨汁机也可以当料理机啊，省得多个东西。

不不，千万别把生肉放进果汁机啊，学过生物的都知道猪肉绦虫吧，这种寄生虫吃进肚子里可不是开玩笑的，所以我的果汁机从来只榨蔬果汁（蔬果泥也可以），绝对不会拿去绞肉，希望你们也别这样做。另外一些有味道的蔬果，比如韭菜、蒜头、香菜、辣椒，我也不会放进榨汁机，沾上味道真的很难去除。所以，在这点上，没法妥协，只能分开。

料理机可以做啥

牛肉饼

就如你们在摩飞锅那篇看到的，收到料理机，我立刻马上做了牛肉饼，快速又方便：

饺子、包子

除了肉饼，我最经常做的居然是：万年不愿意做一次的饺子。我可以打保票的说，如果没有料理机，我是绝对不会自己做饺子的。

其实饺子皮不麻烦，像我这种懒人，直接买饺子皮就完事儿了，但一想到饺子馅儿要剁剁剁半个多小时，我就歇菜了，宁可不吃好吗！

所以，在家做饺子这事儿，我只在婆婆和老妈那才会偶尔体验一把。自己出来住的这些年（8年），亲自下厨包饺子的次数大概只有2次，每次都弄2个多小时，即使没怀孕也搞得我腰酸背痛。

但是！有了料理机以后，我做了好多次啊，每次从洗食材开始，到吃上饺子，只需要1个小时！！妈耶~连梁同学都说，这么快就能吃上饺子啊~（完全不需要他帮忙那种

为什么能这么快？你们看一下哈：

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所有食材，洗干净，切大块，一边切一边扔进料理机，1.8L超大容量，不用担心一次打不完所有食材。我还顺便把调料也放进去，这样不需要自己手动搅拌了（实在太懒）。

全部怼进料理机，平时剁剁剁半个多小时的工作量，瞬间浓缩成10秒，而且是毫不费力的10秒。

10秒后，直接端着料理机这个玻璃碗，拿起饺子皮，走到客厅边追剧，边包饺子。我的妈呀，包饺子这事瞬间变得比炒菜做饭更加简单、方便。

我宣布：包饺子（现在对我来说），正式列入快手菜清单。

友情提示一下：饺子馅儿里放马蹄、莲藕这种爽口的蔬果，口感上真的好吃很多，另外我还会放虾肉，提鲜。不过虾肉我喜欢大块点，所以不会放进料理机，自己随便切一下就好。

我幻想觉得应该好吃的饺子馅儿组合：牛肉马蹄、鲜虾玉米、猪肉玉米、韭菜猪肉、泡菜猪肉、酸菜炒五花肉、猪肉粉丝…………简直不要太多，我觉得随便搭，都可以呀。

土豆饼等

除了做饺子和牛肉饼，还可以做很多好吃的饼！

比如，我上周末做了个土豆饼，敲简单好吃。这个方子是从B站一个韩国妈妈那学来的：先用刨子把一颗巨大的土豆刨成泥，这一步估计刨了有20分钟（还得跟儿子轮流接力刨）。

后续就超简单了，将土豆泥里的水份挤压掉，然后滚圆了，再压成饼，小伙煎香，就OK了。

又是一道“没有料理机，我不会主动去做”的菜哈哈哈哈。

我稍微改了一下方子：

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1、2颗土豆，刨掉皮，直接怼进料理机。

2、加一丢丢糖（我喜欢吃甜的土豆饼，也可以加盐）。

3、加了一些面粉（个人喜好，不加也可以，即使加，也别加太多，会盖掉土豆的香味），嫌太浓稠还可以加点水或者牛奶。如果家里有鸡蛋，我肯定还会加个鸡蛋（加鸡蛋就不加水了）。

4、启动料理机，叽叽叽叽20秒，OK了。

5、丢了几颗蔓越莓干进去（个人喜好，大家随意，我觉得好吃，加葡萄干也行）。

6、放到摩飞的6圆盘，两个面中档各煎3、5分钟（没有摩飞锅就用平底锅一个个煎）。完成！

真的好吃，尤其加了蔓越莓干，就跟吃零食似的。你家娃不爱吃，算我输！

当然除了土豆饼，你还可以做泡菜饼、韭菜饼、蕃茄饼、茄子饼、南瓜饼、玉米饼……任何蔬菜饼，都可以如法炮制啊（多水的蔬果，记得榨了要挤掉水份）。

有了这个料理机，你说你想做啥不行？爱加肉加肉，不爱加就不加，自如随意，有啥搅啥。

红薯饼

做完土豆饼，第二天就趁热打铁，如法炮制，做了红薯饼。

结果翻车了（红薯和土豆不一样，煎了完全没法成形啊。

梁同学说，你得加些淀粉，后来加了一些，果然比较成形（但还是不够）

土豆自带淀粉，容易成形，其他的饼最好是加入一些中筋面粉（我加的是低筋），或者糯米粉之类的，让它们成形。

算了，翻车了就不多说了，木有资格

总结

对比市面上的料理机，摩飞料理机的优势主要在于：容量1.8L够大、价格便宜。

其他优点：速度很快、清洗方便、操作简单，则和市面上其他机子差不多。

综合来看，摩飞的料理机性价比超高。

除此之外，它有一个缺点，但这个缺点是所有料理机都无法避免的，那就是刀片搅出来的肉，不如手动剁出来的有弹性，这个应该是所有料理机的通病。

如果你对口感要求非常非常非常严格，那就劳驾辛苦一些，自己手剁剁剁剁吧。但像我这种，你要我手剁，我真的宁可不吃了，相比起来，我更愿意选择省时省力的辅助机器。

当然，也不是完全没有解决方法，肉类的弹性可以在打碎以后，手动搅拌个10分钟来恢复一下（不嫌累的话哈哈哈哈），不知道算不算方法，或者拿锤子捶打几分钟（我想象的方法）。

怎么买最便宜？

这个料理机，现在并不是品牌主推的产品，完全是因为我个人偏好才写的推荐，所以你大概也不会在其他地方看到这个机子的优惠信息了（也许可能全网只有我一个人在推）。

官网价格是298元。这里发一张50元优惠券哈：￥XAX8Y62S41z￥。

领券后，直接进“摩飞电器多维互动”店里买，到手价是248元。

最后送个小福利：留言+点在看（点在看就必须加我微信lubigbread，不然我看不到呀），揪2个小伙伴各送一个摩飞最近的网红产品：便携式榨汁机。

《6月の小日子 | 买了啥、扔了啥、画画、探店、正能量视频》の中奖名单：

Jemma W、邵华。实在难以抉择，所以还是选了2个小伙伴，微信私信我吧，每人发100元买面包基金哈哈哈。

另外，《这几年我用过的15支防晒 | 南方油皮使用报告》の中奖名单：a-lilililili、冯琳。我没在私信看到地址电话呀，快给我哈！

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