秋季，中老年人的饮食搭配是重点，午餐这么吃，活力赛年轻的

导语：秋季，中老年人的饮食搭配是重点，午餐这么吃，活力赛年轻的！

人到中年更懂得，只有健康是最真实的，曾经年轻时候的拼命，到头来发现体力精力一天天下降，才明白只有健康才是最实际的。

看着壮如山的父亲在一夜之间被病痛击垮，没几年就离开了我们，那时候我是多么的不甘心啊，年轻的透支总是要还回去的，所以现在的我更懂得要好好善待自己，也希望能替父亲多活几年，让父亲在天上看着我如此健康生活应该也是感到欣慰的。

秋季，中老年的饮食要及时调整，母亲说老人不能吃荤菜，要多吃青菜，这是严重的误区，其实对于中老年人个人建议一定要做好营养均衡，任何食物都要吃，但是不能吃过量浅尝即可，为止，我的三餐从来都不会将就，合理安排，哪怕一个人在家也很有仪式感的，看看今天中午我一个人的午餐吧，个人觉得吃得舒服心情好了，自然状态就满分，看上去有活力。

午餐是这样安排的：杂粮焖饭，凉拌茄子，酱油豆腐，还有一盘的咖喱鸡。

老年人因为消化系统问题，所以多吃面条之类容易消化，而中年人的主食在我们家是米饭为主的，当然吃粗粮米饭就更健康，减少淀粉摄入就不容易引起高血糖乃至肥胖，对健康是非常有利的。

咖喱土豆鸡肉：秋季进补可以适当吃一些鸡肉，鸡肉是温补的，随着天气渐渐转凉，我们也需要更多的热量来维持健康，而鸡肉滋补补虚健脾。

把鸡肉切块焯烫，土豆和胡萝卜切小块备用，接着锅里面放入洋葱蒜炒香，然后加入鸡肉土豆和胡萝卜，适量的水和料酒煮开，转中小火焖煮15分钟，接着加入咖喱块到汤汁毕竟稠的状态就可以。

酱油拌豆腐，豆腐的豆制品，蛋白质丰富，比黄豆更容易被我们人体吸收，所以不要觉得吃豆腐是不健康的，个人就特别喜欢豆制品，我一周基本会吃3次，喜欢这样用开水烫过，然后淋上低盐酱油少许的香油即可。

凉拌茄子，茄子建议中老年人可以多吃，因为茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

凉拌做法简单不上火，切成条然后上锅蒸熟，取出来用筷子撕开，加入生抽陈醋，香菜蒜蓉和香油鸡精就好了。

中老年人的现状，基本上孩子都不在身边，或者已经独立成家，或者在外地读书，剩下老两口互助生活，也因此更要珍惜自己的健康，饮食上要营养均匀，同时也要养成运动的良好习惯，只有内外兼修，才能让自己更有活力，精力满满不输年轻人。#吃在福州#

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。