夏天到啦

但对“吃货”们来说

却是个快乐的季节

吹着空调，吃着冰镇西瓜，冰淇淋

……

简直不要太嗨皮

但是

夏天来临，孕妈“杀手”要警惕！

江西一准妈妈怀孕20周+，偶尔吃了两口凉拌黄瓜解解馋，却吃出了问题。

刚开始有点发烧，也没太注意，等产检时，超声报告显示：“胎停”了。

经过医生检查，罪魁祸首就是那盘凉拌黄瓜中的单增李斯特菌，而这种细菌被称为 " 冰箱杀手 "。

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胎停、冰箱、黄瓜，这三个看似不相干的词语，是如何引发这场悲剧的呢？又该如何避免类似的事情出现？今天我们就一起来了解一下。

单增李斯特菌是个啥？

单增李斯特菌, 在自然界中广泛存在，易通过各种途径发生播散，可造成多种食品的污染，特别是熟肉制品和即食生肉制品。

单增李斯特菌主要通过食物感染人类，可以寄居在人的肠道内。它有个外号叫“冰箱杀手”，因为它在0-45℃都能生存，甚至在-20℃的冷冻室也能存活1年。

许多妈妈抱有侥幸心理，觉得自己的冰箱常清理，而且大家都在吃冰箱里的东西自己哪里会这么倒霉碰上单增李斯特菌？

孕妈妈们别天真了！单增李斯特菌主要通过食物污染传播，经消化道感染。它可是个欺软怕硬的主，普通人感染，在自身免疫力的作用下比较容易自愈，对孕妇、新生儿、老年人等弱势群体它可就“凶残”多了。

或许你会问：威胁这么大，我咋不知道呢？

究其原因是单增李斯特菌感染的早期症状并不明显。孕妈妈感染单增李斯特菌可能会出现腹痛、腹泻、发热、头疼等症状，与“感冒”类似，而且过几天就好，所以不太容易引起重视。

单增李斯特菌入侵神经系统和循环系统的潜伏期可以有数周，入侵胎盘和胎儿的潜伏时间可以长达2个月。

一段时间后，单增李斯特菌可能通过胎盘屏障影响胎儿，引起宫内感染。很多情况下，当出现胎停、流产时，病人根本想不到和当初的“感冒”有什么关系。

■ 2017年9月，家住杭州的一位黄女士怀孕29周忽然高烧39度6，伴有寒颤、宫缩。经过两天两夜的煎熬，还是没能保住腹中的胎儿。医生仔细询问后发现，黄女士一直喜欢生鱼片，通过验血显示她感染了单增李斯特菌，引发了严重的败血症。

■ 2017年，温州一个11月大的女婴吃了水果后高烧40℃，一天腹泻十几次，经查为感染单增李斯特菌。

细菌是隐蔽的敌人，一旦你意识到了它的威胁并采取简单的保护措施，其实并不可怕。单增李斯特菌并不耐热，巴氏灭菌、烧熟煮透这些简单的措施就能对付它。

需强调的是，冰箱定期清理并做清洁，冰箱里的剩菜不能直接吃，需热透。对于孕妇、老人或其他免疫低下人群，还要注意以下几点：

■ 不喝未经巴氏消毒和彻底煮开的生奶。

■ 不吃软奶酪，烤披萨、焗扇贝上的经过加热的奶酪除外。

■ 不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食(罐头除外)，即使它们有密封包装或存放在冷藏条件。

■ 不建议生食水产品。

■ 出现发热、腹泻或感冒症状要引起警惕，如果吃过可疑食物，要向医生报告并积极检测感染原，必要时合理、足量地给予抗生素治疗。

夏季天气炎热，很多孕妈妈会出现食欲下降的情况。孕妈妈要注意清淡，少吃多餐。同时为了胎儿的发育，准妈妈还是要均衡饮食，多吃新鲜果蔬，少食或不食冷饮！