日本患癌率比中国低？专家：日本人不碰它，我们却爱不释手

经济水平的发展提高了人均的饮食和生活水平，食不饱寝不暖的日子已经成为了过去。虽然很多人在饮食上是没有烦恼了，但不知饮食均衡的人经常大鱼大肉的饮食习惯，或者是经常吃一些垃圾食品，给正常的身体循环机制带来了严重的超载负荷。

病从口入这句话不无道理，近年来在中国癌症患者逐渐增多，如今癌症已经成为杀死人类的三大病症之一。而邻国日本却相对来说患癌几率低，这究竟是为什么呢？

中国美食文化博大精深，一个食物的做法就有很多种，除了平时的煎炒烹炸煮等做法之外，还有一大做法是腌制。很多地方都喜欢腌制食品，并且食物经过腌制以后口感真的是非常好，风味十足。有些腌制食品几乎每天都会走进国人的饭桌上，大家都知道腌制食品不健康，却依旧抵抗不住美食的诱惑。

日本这个国家非常注重国民的身体健康，所以平时在运动健康饮食方面都做得相当好。其中重要的一点就是日本人不会做腌制品，而中国人的腌制品非常多。而腌制品里都含有大量的盐份，而人体对盐份的摄入承受能力是有限的，如果长期摄入过量，会对身体造成很多伤害，比如对肾脏造成负担，同时也会导致血管损伤，长期食用腌制品会加快患癌的概率。

由此看来，如果想减少患癌的几率，其中很重要的一项就是尽量地减少摄入腌制食品和盐分大的食品，大家爱吃的话也要减少次数哦，太频繁是不好的。