鲜奶、纯奶、酸奶给孩子喝，究竟哪种奶最适合？

不得不感叹一句，

自打开始养娃

人生实在是躲不过这一个【奶】字。

要跟母乳较劲，要跟奶粉纠结，

甚至你不会想到

就连买个酸甜可口随处可见的小酸奶，

都能变成一件人生难事。

作为一个乳糖不耐受的人，

酸奶在我本人的童年生活里就扮演着重要角色，

不夸张的说截至到小学那几年，

我一个人可能喝了有整整一个屋子的酸奶。

然而当时天真又单纯的我不会想到，

年轻时候的我喝奶喝的有多欢，

现在站在奶柜前的我就能有多纠结：

啊？这么多酸奶，请问我到底该买哪一种啊？

虽然只是一种零食，

酸奶在爹妈心中的地位却是越来越重要的，

营养又美味之外，传说中还有各种附加作用，

那自然是要慎重选择一种最适合孩子的才行。

但想象是美好的现实却是，

琳琅满目的酸奶种类不仅让你选择困难，

甚至在你不注意的时候给你沉重一击：

“不好意思，这些年你喝的都是假酸奶？！！”

是的，给孩子喝酸奶这事，

可能比你想象中复杂多了。

酸奶到底从什么时候开始喝？

不得不先从这个最基本的问题聊起，

因为我发现到了现在，

关于某个月龄阶段孩子能不能喝酸奶的争议

依然还是广泛存在的。

但这个争议的存在也是有原因的 ，

因为孩子从什么时候可以开始喝酸奶，

在不同的国家标准的确有些不一样。

比如我们熟悉的美国儿科学会，

建议是和添加辅食一样，

从6个月开始就可以喝酸奶了，

但是如果看我们国家的膳食指南的话，

却是建议从孩子1岁以后再开始添加。

虽然据此很多医生专家的建议也不太一样，

但考虑到国情的问题，

大部分的医生专家都还是建议我们

等到一岁以上再给孩子喝酸奶，

一方面是考虑到酸奶会增加孩子的肾脏负担，

另一方面是考虑到过敏的问题，

所以一岁以后再添加会更合适一些。

酸奶真的有传说中的这些功能吗？

没养娃之前酸奶在我的印象里只是好喝，

养了娃才知道，

酸奶除了好喝竟然也是一个“万能”食物。

这些年大家赋予酸奶的任务都有哪些呢?

有人说它能促进孩子消化，

有人说它能提高孩子免疫力，

甚至它还能帮大人减减肥。

不过说着说着....

你是不是就有一种不祥的预感涌上了心头？

因为多次的研究经历告诉我们，

一般号称“万能”的都是会被打脸的。

酸奶的这些神奇功能也不例外。

比如酸奶能提高免疫力？

那就不得不让我们再一次复习一下那个知识点：

没有提高免疫力的神器。

提高免疫力它是一个系统性的工作，

需要从饮食、运动、疫苗等各个方面配合，

而且提供免疫力还需要一个长期的建立过程，

不是一朝一夕的事情，

自然也不可能轻轻松松喝几盒酸奶就解决问题。

具体关于提升免疫的知识可以看这里：免疫力

那酸奶可以促进孩子消化吗？

实际上酸奶本身没有消化酶，

也不能促进肠胃的蠕动，

所以对人体的消化并没有帮助。

但之所以会有助消化这种说法，

是因为我们都知道酸奶里面还有益生菌，

它是对肠道有帮助的。

这就需要回忆回忆我们聊过的益生菌了，

有一点就是每个孩子对于同一种益生菌的反应可能都不一样，

而且益生菌要发挥作用不仅要有足够的量

还得要保证最后到达肠胃的是活菌，

这几个条件加在一起还是非常苛刻的，

所以说你喝的酸奶到底能不能促进消化，

这事也并不一定。

哦，对了，虽然和孩子无关，

但关于酸奶可以减肥这事，

过来人可以肯定的告诉你，没用。

既然没这么神奇，

酸奶还有喝的必要吗？

当然还是有的，

虽然没有这么万能，

但酸奶的好处依然不容忽视，

不仅因为口味更招小朋友喜欢，

而且因为它具备着高钙高蛋白，

所含营养并不比牛奶少，

但同时还能解决乳糖不耐受的问题，

所以依然是个不错的选择。

可你真的会选酸奶吗？

来说今天的重点。

虽然这句话以前出现的频率就很高，

但我还是要说，

市面上的酸奶类型真的太！多！了！

什么发酵乳、乳酸菌、风味酸乳、老酸奶，

每次去超市看一看，

各种各样的酸奶就能摆满整整两个货架，

谁能不一个头两个大。

它们之间到底有什么区别？

当然不止是口味差异这么简单。

首先说出来最让爹妈们抓狂的一点，

就是虽然这些产品都统一叫做酸奶，

但可能你买了这么多年的酸奶，

都不是真正意义上的酸奶。

比如乳味饮料、乳酸菌饮料

这一类可以说是超市里最常见的“酸奶”了，

但要注意这句话是打了引号的，

因为你去看配料表就会知道，

它们的配方里第一位基本上不是水就是糖，

奶早就不知道被排到第几位去了。

所以别看货架上它道貌岸然的和酸奶站在一起，

但实际上就如同自己包装上的名字，

它只是个饮料，并不是酸奶，

营养价值差的不是一点半点。

真正的酸奶要这么选

虽然看起来眼花缭乱，

但分一下的话酸奶主要有这么几种：

酸乳、发酵乳、风味酸乳以及风味发酵乳。

其中酸乳和发酵乳的区别，

就是在于酸乳中只有保加利亚乳杆菌，

和噬热链球菌两种菌，

但发酵乳会在此基础上增加了其他的菌群。

而所谓原味和风味的区别，

就是发酵乳除了奶和乳酸菌之外无添加，

而风味发酵乳则会再添加其他原料，

比如糖、食品添加剂或者坚果之类的。

了解了分类以后，

挑酸奶的时候可以注意这么几个方面：

一定要看蛋白质含量

因为国家对于酸奶中的蛋白质标准是有要求的，

每100克的酸奶中，

风味发酵乳中的蛋白质不能低于2.3g，

发酵乳中的蛋白质含量不能低于2.9g，

所以买酸奶的第一步，

就是要先看看它的蛋白质有没有达到及格线，

如果连及格线都不到，

别犹豫，那就是个饮料！

看到【风味】两个字最好要三思

因为我们刚就说过，

风味的发酵乳中会其他的添加物，

而且通常就是为了改善酸奶的口感添加糖之类的，

也不是说一定不能买，

但是看到包装上的风味两个字，

最好就要多考察一下了。

要看配料表

每次说到儿童食物都要强调这个配料表的重要性，

是因为食品包装上的配料表，

都是按照含量从高到低排序的，

看它就等于扒开外表看内在，

排在第一的一定是就含量最高的。

换到购买酸奶这件事上，

就要看一下是不是生牛乳排在第一位，

这也是身为一个酸奶的“初心”。

除此之外看配料表里还有一个目的，

就是看它是不是成分简单，

有没有各种眼花缭乱的添加剂，

因为对于小朋友们来说，

自然是添加剂越少越单纯越值得选择。

还要查看糖的含量

有时候我们太过于注重蛋白质和生牛乳，

就会忽略了这个重要的成分：糖。

给婴幼儿的酸奶最好是选择无糖或者低糖的，

我们可以从碳水化合物含量上判断酸奶含糖量，

所以建议大家也要看一下营养成分里的这项比例，

数字自然是越小越好，

也记得要看看成分表里有没有其他的添加糖。

好了，看过这些，

你知道如何给孩子选酸奶了吗？

不过看到这里不得不感叹一句，

你看虽然只是一个平平无奇的零食，

如何挑选竟然也有这么多弯弯道道，

养娃果然是处处有难题，

诚不欺你

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