大人和小孩想要保持肠道健康，排便通畅，少不了肠道有益菌的助力，很多人在排便有问题或者患上换肠胃炎症的时候，去医院医生都会给开一袋一袋的益生菌，帮助患者服早日康复。可见肠道菌群的健康，对于人的肠道健康是多么的重要。

在日常生活中，最能保持肠道健康的方法就是多喝酸奶，多喝酸奶可以帮助肠道的菌群保持多样性，让肠胃有一个好的消化吸收能力，避免出现肠胃炎症。很多宝妈为了小孩的肠胃健康，常常给小孩买各种酸奶，其实市面上真正的酸奶很少，很多酸奶产品，都只是在利用酸奶的名号兜售饮料，挣黑钱。

家长在给小孩买酸奶时，想要买到纯正的，真正对孩子和自己肠胃健康有帮助的酸奶，只需要根据这两个标准来买，100%绝对无误。

想要买到“真酸奶”，切记外包装上面的这两个标准

第一个标准，原料牛乳标准。真正的酸奶只能通过牛奶进行发酵，有一些复合酸奶，说是通过复合乳发酵，其实根本就不是纯正的牛乳。看来想要发酵成功，只能把酸奶发酵需要的菌种添加在牛奶当中才能制作出来。所以想要买到真酸奶，要看原料，原料上写了牛乳才是真酸奶。除了酸奶奶粉类的产品，也可以通过这个方法来选择，宝妈可以查看奶粉的制作原料，如果没有牛乳一律不买。

第二个标准，产品署名标准。产品明明白白写了酸奶的，可以放心购入。很多饮料厂家玩文字游戏，署名写着酸奶饮料，风味乳饮料，复合酸乳饮料。厂家把应该放在原料里面的牛乳，挪位挪到了名字上，迷惑消费者。乳酸菌，益生菌饮料听着对肠道很好，其实饮料产品不仅没有对肠道有益的菌种，反而热量很高，只会增加人体的负担，增加人的重量。

现在各种乳酸菌饮料大肆当道，价格比纯正的酸奶还要贵出许多，无良商家打着酸奶和健康乳酸菌，益生菌的名号售卖着饮料产品，顾客在购买的时候一定要避开商家的文字陷阱，看清楚产品的署名，买到真正好的酸奶。商家想要通过国家的质量监测，在产品的署名上就必须备注产品本质的种类，只要是饮料种类，一律不属于酸奶。

在日常生活当中，只要看一看产品的署名，再看一看产品的原料，就可以断定所谓的酸奶是不是真的酸奶。其实真酸奶不仅可以在超市买到，在家里也可以轻松制作出。现在科技那么发达，各种小家电盛行，不再像是以前需要人工的去自发全酸奶了，家长们不妨试试这些新奇办法。和超市售卖的酸奶相比，自己制作的酸奶不添加糖类，添加了更多的发酵物质，有益的菌种更丰富，酸奶更健康。

如何在家里制作，比超市售卖还要健康的酸奶？

第一步，准备巴氏杀菌牛乳。想要制作出健康的酸奶，原料的选择就格外的重要。首先在牛乳的选择上，选择保质时间短的巴氏杀菌牛乳，超市里面的巴氏杀菌牛乳都是通过袋子包装，只能存放几天？像这样的牛奶虽然看起来其貌不扬，价格也是牛乳里面最便宜，其实巴氏杀菌牛乳才是最新鲜，营养也最好的，最合适拿来作为酸奶的原料。

第二步，准备酸奶机和发酵粉。现在电商网站上有很多酸奶机和发酵粉，不到20元的价格，就可以制作出几十公斤的纯正酸奶。和超市里面的酸奶相比，酸奶机制作的酸奶更加健康，在发酵过程当中，也是真空的环境，并不会造成菌种污染。过去因为没有酸奶机，在家里自发酸奶如果没有好的环境条件，很可能制作出的酸奶不健康，还让人拉肚子。

第三步，添加酸奶辅料，增加酸奶美味口感。现在家用的小酸奶机很普遍，价格也很低廉，发酵粉也很常见，只需要把发酵粉混在巴氏杀菌牛乳里面，一起倒入酸奶机里面等待几个小时，美味健康的家常酸奶就制作好了。不过和超市售卖的包装酸奶相比，自己家制作的肯定就没有那么好吃了。想要增加家常酸奶的美味程度，还可以添加一些其他的调味品，比如果酱，蜂蜜，坚果，香蕉，芒果，蓝莓。家长如果想让孩子多动手的话，还可以让孩子添加自己喜欢吃的食物，孩子吃起酸奶来更美味，肠道更健康。

健康饮食带来健康身体，孩子要肠道健康，健康酸奶少不了，你有自制健康酸奶的体验吗？