科学安排孩子一日三餐应该要这么做

孩子成长过程中营养是至关，饮食是否均衡，饮食是否规范对幼儿的生长发育有着很大的影响。2~5岁的学龄前儿童每天应安排早、中、晚3次正餐，在此基础上还应。一般分别安排在上、下午各一次，晚餐时间比较早时，可以在睡前2小时安排一次加餐。科学安排孩子一日三餐该怎么做呢？

早餐

营养学家认为，理想的早餐应包括四种类别的食物:一、以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头等；二、以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食品；三、以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果；四、奶类与奶制品、豆制品。

午餐

午餐是孩子一天中最重要的一顿饭，在保证合孩子口味的基础上，午餐要有充足的热量和各种营养元素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉、深颜色的蔬菜。

午餐中的米饭可以选用两种谷物混合，比如大米和小米，做成金银饭，有颜色对比孩子会更喜欢。

蔬菜和水果是提供维生素和矿物质的源泉，尤其是绿色的蔬菜，这是孩子生长和发育必不可少的。鱼里面含有碘，因此最好每周给孩子吃一次。铁元素的摄入也是必不可少的。因此，孩子的餐桌上，肉类每周应该出现二到三次，同时给孩子喝一杯橘子汁有助于对铁的吸收。孩子的主食可以每周添加几次粗粮或全麦食品，比如把大米换成高粱米或糙米，面食的主料可以选择玉米面或小米面等。如果孩子从一开始就适应健康食品，就不需要日后再调整了。

晚餐

宝宝晚餐建议以易于消化、热量适中的食物无主，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。晚餐不宜安排甜食，以预防龋齿，临睡前可让宝宝喝一杯热奶。

2~5岁儿童膳食应注意：两次正餐之间应该间隔4~5小时，加餐与正餐之间应间隔1.5~2小时；加餐份量应该少一点，以免影响正餐的进食量；另外，家长也需要根据季节和饮食习惯更换和搭配食谱。

这个年龄段的孩子注意力不易集中，容易受到环境的影响，比如吃饭的时候看电视、玩玩具等都容易降低孩子对饭菜的关注度，进而影响到孩子的进食量和营养的摄入。因此，家长应该尽量做到：

一、尽可能给孩子提供固定的就餐座位，定时定量进餐；

二、避免追着喂、边吃边玩、边吃边看电视等行为；

三、吃饭细嚼慢咽但不拖延，最好在30分钟内吃完；

四、让孩子自己使用筷子、勺子等吃饭，养成自主进食的习惯，这样既能增加孩子的吃饭兴趣，又能培养孩子的自信心和独立能力。