大众认知的健身训练后都是率先补充蛋白质，最常见的场景就是跟小伙伴训练结束后在饮水机旁边冲蛋白粉。

看似很正常的一个操作其实并不是那么的高效，今天针对这个运动后的营养补充做一些知识分享。

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首先我们先来看看热门的蛋白质，它是组成人体一切细胞、组织的重要成分。

机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，可以说是人体组织更新和修补的主要原料。

当然它也能够给人体提供能量，但并不是最直接的能量来源，那么谁才是最直接的能量来源呢？

答案就是“碳水化合物”

我们在进行训练的时候，身体会消耗大量的肌糖原。当你的运动强度增大时，肌糖原消耗速度也相应增大。

所以由此我们可以分析出：

“运动中被大量消耗的更多是肌肉中储存的糖原，所以运动后首先要补充的肯定是糖原而非蛋白质！”

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能快速补充肌糖的食物就是我们经常提到的「碳水化合物」，它是骨骼肌（特别是参与运动的骨骼肌）的代谢能量燃料。

在运动过程中，碳水化合物也能起到节省蛋白质的作用。

高强度运动之后大脑及神经都会产生疲劳，碳水化合物也能为神经细胞和红细胞提供代谢燃料。

例如我们经常做的力量训练和爆发力训练，都由间歇性较短时间、重复性、高强度的运动组成。

当我们身体开始运动的时候（热身/正组训练），参与发力肌肉中的糖原就持续被消耗，因此建议在训练后根据运动强度及瘦体重含量进行适量的碳水化合物的补充。

其次，运动过程中身体也是处于分解的状态，当运动后摄入适量碳水化合物之后会促胰岛素分泌，让身体从分解的状态逐步进入合成状态，降低蛋白质的分解且促进蛋白质的合成。

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在这里强烈推荐大家在运动后先摄入碳水化合物，然后在摄入蛋白质及脂肪或维生素等营养物质。

食物的选择可根据自己喜好来了，在这里推荐训练后碳水选择：米饭、面条、粗粮、薯类等。

适当的多吃水果蔬菜，水果内有维生素也有碳水有的还有富含膳食纤维，是比较好碳水来源。