立春节气养生及测量

立春春打六九头，春播备耕早动手，一年之计在于春，农业生产创高优。

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关于立春，你都知道哪些呢？

立春三候

立春，又称“打春”或“咬春”，是二十四节气中的第一个节气，“立”即开始的意思，代表着万物闭藏的冬季过去，开始天气转暖，进入万物复苏的春季。我国自秦代以来，就一直以立春作为春季的开始。在我国古代，古人找出各节气动、植物和自然现象变化的典型特征，将二十四节气细化为候，每个节气对应三候，立春三候有：

一候，东风解冻；

二候，蛰虫始振；

三候，鱼陟负冰。

意思是说一候春风从东方吹来，大地开始解冻，冰雪消融，万物复苏；过了五日，冬日蛰居的虫类开始在洞中慢慢苏醒；再过五日，河里的冰开始融化，水底的鱼儿感知到天气转暖，也开始往水面游动，贴近水面上还未融化的碎冰，看起来像是鱼儿背负着冰在游动。（注：陟zhì，指升高）

立春习俗

• 鞭春牛

鞭春牛是盛行于我国明清年间的习俗。传说立春这天村民们会用泥土塑造一个大泥牛，请村官先用鞭子在泥牛身上鞭打几下，之后大家依次鞭打几下，表示春耕开始，打去牛的惰性。将泥牛打烂后，碎土分撒在村民各家农田里，表示翻土犁田，祈求春耕顺利。

• 戴春鸡

在我国鲁北和鲁西等地区，立春这一天人们用五颜六色的碎布缝制成公鸡样式的饰品，戴在孩子们的衣袖或帽子上，名为“戴春鸡”。戴春鸡选用公鸡的造型，是因为“鸡”和“吉”谐音，表达了长辈祈盼孩子们茁壮成长、吉祥如意的美好愿望。

• 咬春

我国民间在立春这一天，有着“咬春”的习俗，即在立春这一天吃些白萝卜、春饼、春卷等食物，据说“咬春”以后，整个春天都不会犯困。

在南方一般是吃春卷“咬春”，春卷是在薄面皮中放入肉馅或豆沙，两头折起，卷成饼状，放入油锅内炸成金黄色，口感酥脆可口。

在北方一般是吃春饼“咬春”，春饼又叫荷叶饼，是在薄面饼中包裹炒韭菜、炒豆芽、葱等辛味菜馅，卷成饼状食用。

立春养生

春季养生要考虑春季阳气初生，注意保护阳气，着眼于一个“生”字，有目的地选择些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择上宜食辛甘发散之品灵活地进行配方选膳，不宜食酸收之味。

李大夫提醒您，立春时节的养生除了注意饮食，还有当心“倒春寒”。立春虽然表示春季开始了，天气开始回暖，但此时冬季的寒冷还未完全消解，真正的春季来临前还会冷上一阵，乍暖还寒时候，不要急于脱去厚衣服，春天捂一捂，不会冻感冒。

立春谚语

立春一年端，种地早盘算

立春一日，百草回芽

立春新岁戏，最先理农器

一年之计在于春

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