秋分到，该吃“二红、三绿、三白”了，顺应而食，元气满满过秋季

“屋头明月上，此夕又秋分”，时间匆匆，今日迎来今年秋季的第四个节气，24节气当中的第16个节气——秋分。

这个节气的到来，预示着今年秋季正式开始步入深秋阶段，而秋分中的“分”字，也表明了秋季季节性变化的分界线，最明显的日常感受就是昼短夜长、温差变大，特别是早晚时间的气温下降的凉意会很明显，因此平常要做好保暖御寒措施，同时日常饮食也要跟随节气改变而作出适当调整，让自己、让家人有个强健体魄，度过秋季更轻松。

今年到了秋分，小鹿都会在家中常备一些时令食物在家，给家人多吃，现在秋分到了，该吃“二红、三绿、三白”了，顺应而食，元气满满过秋季。

多吃二红食物：

一红：红薯

很多食材一年四季都有得卖，但其实大部分食材却要到秋季时才算应季，红薯就是这样的食物。秋分之后上市的红薯特别新鲜甜糯，富含粗纤维，是我们日常值得多吃的杂粮类，可以有效提高肠道健康、促进消化，吃法也很简单，煮熟就行，方便省事。

二红：板栗

秋季除了属于螃蟹味以外，也属于板栗的幽香，板栗属于坚果类，是秋季时令果，这时候的板栗所带有的栗子幽香和香甜糯实会更加好吃。

而且秋季多吃板栗对身体好处多多，板栗别名又叫“肾之果”，不仅能够抗衰老、益气健脾外，还具有对肾方面带来益处的，如强筋补肾、缓解腰腿酸软等，所以秋分前后多用板栗煮汤或做焖菜，滋补效果都很好。

多吃三绿蔬菜

一绿：秋葵

从菜名上就能知道，秋葵属于秋季上市的时令蔬菜，秋葵中含有丰富的维生素A、膳食纤维、果胶、多种微量元素如钾、铁、钙、锌、磷等物质，更因为营养价值高而被称作“绿色人参”，秋分后多吃秋葵，对提高抵抗力、增强体质还是很有好处的

只是秋葵的口感需要一段时间来适应，因为秋葵表面带有很多卡嘴的硬绒毛，籽还带有粘糊糊呈会拉丝的汁液，所以要先把秋葵表面的绒毛清除干净了，进食口感才能得到提升。

【秋葵表面绒毛的干净方法】：

先用盐对秋葵表皮进行搓洗，再下锅焯水，捞起过冷水，3个步骤，基本能够将表面的绒毛清除干净。

而这时候，我们只需再简单的搭配鸡蛋小炒或蒜蓉凉拌，都能够让秋葵的鲜嫩柔滑口感得以保留。

二绿：莴笋

莴笋因为其菜叶和菜梗的味道和口感都不出众，所以很常被忽略，但用来小炒，莴笋的清爽嫩脆质感还是很好吃的。

而且莴笋针对清热常泻火方面有很不错的食用效果，很适合干燥的秋季食用，减少身体因干燥而上火的日常身体问题。

三绿：芹菜

论高膳食纤维的蔬菜，芹菜并不输给其它蔬菜，而且芹菜当中还含有丰富的维生素C、维生素B族、胡萝卜素、高钙质等，应对因秋季干燥、喝水少而出现便秘时，多吃芹菜对这方面能够起到缓解效用，并对清肠排毒有一定好处。

多吃三白食材：

一白：鲜百合

秋分前后的干燥感更强，加上平日应酬、生活和工作节奏快，容易使我们上火、喉咙不适、睡觉不安等情况，而这时候，大家不妨时常用百合+莲子+银耳炖汤喝，可以起到缓解效果。

因为百合具有宁心安神、补中益气、润燥清热润喉肺的食用效果，也是秋季最需要的。

二白：芋头

秋季的干燥，容易让我们食欲不振、口干舌燥、吃不下饭，所以除了要多吃润燥食材以外，能够健脾益胃的食材也要多吃，芋头就是这方面的“专家”营养食材。

芋头中蕴含的淀粉量相当高，还富含大量水溶性膳食纤维，对促进健脾益胃、帮助通便、提高自身免疫力方面有不错的食用效果。

三白：白萝卜

秋分到来，干燥感和清凉感加重，小孩一不留意就很容易免疫力低下、感冒咳嗽等问题，除了百合、秋梨等一众润燥润肺食材适合多吃，以外，还建议大家可以多吃白萝卜。

民间早有“萝卜上市，郞中下市”的俗话说法，因为白萝卜中富含多种维生素、膳食纤维、粗纤维、微量元素等，能够增强免疫力、缓解咳嗽、降三脂、促进肠道蠕动等效果，就算简单的煮个鸡蛋白萝卜汤来喝，所带来的清鲜消腻味道都很美味，满满喝下一大碗，整个人都非常清爽，喉咙舒服。

——小鹿说——

秋分到，该多吃红薯、板栗这“二红”食材，秋葵、芹菜、莴笋这“三绿”蔬菜，白萝卜、百合、香芋这“三白”食物，另外建议大家秋分之后尽量少吃冰冷的食物如冷饮、冰淇淋；干货类食物如瓜子仁、花生米等；重刺激麻辣类食物，以免让身体的秋燥强加强，导致身体出现不适的情况，顺应而食，才能元气满满过秋季

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