买五常大米，记住3个辨别技巧，符合才算正宗，否则是以次充好米

最近两天，小鹿媳妇闺蜜来我家串门吃饭，并且听到她在吐槽一件事情：

“为什么我们家吃的是五常大米，她们家买的也是五常大米，咋口感和饭米香差那么远？她们家买的五常大米味道不好吃，和普通米没啥两样，价格还贵，感觉不值得！”

小鹿听完这件事第1个想法就是，媳妇闺蜜买到的五常大米，可能是“挂羊头卖狗肉”的那种贴牌米，就是名叫五常大米，但内在却只是普通米，无非是贴个「五常大米」的名号进行售卖的“以次充好米”。

媳妇闺蜜一听完直呼不可能吧，这样不就等于欺骗消费者吗？

然后我跟她说了正宗五常大米的辨别方式，买五常大米，记住3个辨别技巧，符合才算正宗，否则是以次充好米。

「五常大米」的由来：

五常大米，是一种具有地标性质的大米，是黑龙江省哈尔滨市五常市（下辖县级市）所出产的大米，此地正宗出产的五常大米，不仅营养价值高，米粒更是饱满有光泽，色泽清透，煮出的米饭油粘性高，口感劲道有弹口感，更富有饭米香和香甜味，米饭吃起来的感觉会特别爽。

为何五常大米的口感和味道会如此独特？这都得益于五常市这地方的自然资源、土壤、气候条件有着得天独厚的天然要求，因此就以“五常”为此米的命名。

为何会有“挂羊头卖狗肉”的五常大米？

因为正宗五常大米的年产量并不高，普遍维持在65~105万吨左右，因此就让一些不良商家有机可乘，直接在米袋上标印五常大米，内里装的却是普通大米。

如果以五常大米的味道标准来与这样以次充好米作对比，虽然都是大米，能够充饥填脚肚，但其富有的饭米香及口感自然就相差甚远了。

正宗五常大米需要符合3大要点，也是最直观的辨别方式：

要点1，原产地一定是黑龙江省五常市

上述也提及了，五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市所种植出产的稻花香米，所以这个原产地当然要“黑龙江省五常市”才行，但是否属于正宗五常大米，还要看以下2个要点。

要点2，看执行标准标签是否为GB/T 19266

GB/T 19266这个执行标准号，是正宗五常大米的“身份证”，但有些米的执行标准号标示的却是GB/T 1354，这个标签号，只能说这种米属普通大米范畴。

如果名称标为五常大米，出厂地也是黑龙江省五常市，但执行标准号却是GB/T 1354，那只能说明其属于普通大米，并非正宗五常大米。

要点3，米袋上要标记有“地理认证图标logo”

五常大米属于地理标志保护产品，所以只要是正宗五常大米，米袋上都会标注有地理保护标识logo，这也是五常大米的产地证明的最大证据。

以上所提及的五常大米3个正宗要求及辨别方式，缺一不可，如果大家还不懂怎样辨别和挑选，以下小鹿就将自己长期回购的两款正宗五常大米分享出来，给大家作为参考：

1，稻之金&五常大米

乳白简约的米袋上，除了印有自家品牌的logo以外，属于五常大米的地理标志保护、五常大米认证标志都大大方方地标印在表面，能够让人一眼识别。

正宗五常大米，最大的表现，就是一打开米袋时，就有一股浓郁的米香扑鼻，每一粒米儿大小均匀，粒粒饱满，还富有光泽感。

大米煮熟之后，米饭的油粘性很高，口感有筋道，有弹牙感，细嚼软糯香甜，能够直观的与普通大米有个明显的口感区分。

稻之金 五常大米稻花香2号 东北大米2.5kg ￥49.9 购买

2，十月稻田&五常大米

此款大米是小鹿家的常驻大米，主要原因是这款五常大米价格便宜，也是正宗米，一包5KG，券后价才78，买2包第二件还半价，就是单包均价50以下，平均5块一斤，这与普通大米无异，但却因为是正宗五常大米的原因，口感和味道却够更加让人有吃饭的滋味。

这款五常大米有三大好处，第一是真空包装，能够确保长时间的常温保存而不长米虫；第二是米清香浓郁，米粒饱满，第三是煮出的米饭很好吃，香甜软糯的，淋上点红烧酱汁、糖醋排骨酱汁拌饭食用，吃起饭来超级过瘾。

十月稻田 五常大米东北大米正宗东北稻花香2号农家自产真空5kg ￥88 购买

买五常大米，记住原产地要为黑龙江省哈尔滨市五常市、执行标准号为GB/T 19266、有标志性logo这3个辨别技巧，这3个要点全都符合才算正宗五常大米，否则是以次充好的普通大米，我是小鹿，如果本篇文章对你有帮助，不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~