维C加大虾如同砒霜是谣言，但是有些药物和维C确实不能一块吃

牛年的新春即将过去，新的一年又要开始了。

过年期间，大家的餐桌上必不可少的一道菜就是海鲜，海鲜中的大虾因其口感细腻，营养丰富受到人们的喜爱。

过去有这么一个谣言，说大虾不能和维C一起吃，否则如同是砒霜。

这个确实是谣言，因为在不讲究总量的情况下，浓度过多，即使是最毒的毒药也是没有任何问题的。

不过，维C虽好，但确实不能和一些药物一起服用，毕竟如今的维C片也有药物的效果，在浓度相当的情况下，确实会给人体带来一些不利的后果。

下面我要告诉大家的主要包括三大类药物。

第一类是抗菌类药物。我以青霉素为代表来说明，因为维生素 C 具有较强的还原性和酸性，而青霉素容易被水性溶剂水解，两者一起服用，很容易过敏。

另外如甲硝唑、红霉素、四环素、庆大霉素、氯霉素等都要避免和维C一起服用。

第二类是碱性类药物。这个非常好理解，酸碱平衡嘛，对于碳酸氢钠、谷氨酸钠、氨茶碱等碱性药物，维 C 可使其完全失去作用。

第三类是解热镇痛药。以阿司匹林为例来说明，两者同属于酸性药物，由于维 C 可酸化尿液，而阿司匹林在酸性尿液中不仅解离减少，再吸收还会增加，从而导致血药浓度升高，出现中毒症状。

除了以上三大类药物，维C还有避免与其他维生素、补钙类的食品和药物及其抗凝血类的药物一起服用。

最后和大家说一下，维C的主要作用在于防止坏血病的发生，同时能够参与体内抗体形成、组织修补及碳水化合物等代谢过程，增加机体抵抗力，但是我们目前的生活条件已经非常的富足了，在日常的饮食中包含了足够的维C，所以我建议大家不要把维C当成一种可以无所顾忌补充的保健品。

毕竟，再好的东西，吃多了也会引起不良的后果。