奶粉罐上的内容复杂看不懂？看完这篇你就懂了

“奶粉罐上的内容太复杂了，看不懂”，这是家长们在挑选奶粉时抱怨最多的一句话。

看不懂奶粉罐上的信息，就挑选不到好的奶粉，所以今天我们就教你看懂奶粉罐上的信息，挑选适合自己宝宝的奶粉。

01品牌、商标、段数

品牌通常是奶粉罐上字体最大的，非常容易找到。

在品牌名的右上角或者右下角，都会带“™️”或者“®”的标识，这就是商标。

目前我国市场上的大部分配方奶粉都会分成 3 段：0～6 个月为 1 段配方奶粉，6～12 个月为 2 段配方奶粉，1～3 岁为 3 段配方奶粉。

选择家长们信赖的品牌、商标，对应宝宝年龄选择配方奶粉的段数，是比较推荐的做法。

02营养成分表

营养成分表就是在奶粉罐上长长的一张表格，密密麻麻地写满了奶粉中包含的各种营养元素和对应的含量。

按照国家规定，每罐奶粉都必须标注出蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质在内的 5 大营养素。这也就是为什么所有奶粉的营养成分表内容都又多又长。

查看营养成分表，除了要关注是否包含国家规定的这 5 大类营养素，以及对应营养素的含量是否符合国家标准，还要关注的是配方奶粉中额外添加（非必要、可选择性添加）的成分，以及对应的含量。常见的有 DHA、ARA、牛磺酸、胆碱、乳铁蛋白等。

03配料表

配料表通常出现在营养成分表附近，显示的是生产奶粉用到的所有原料，比如脱脂牛乳、乳糖、脱盐乳清粉等。

从牛奶到奶粉，必须经过高温干燥。如果奶粉配料表里是 “脱脂牛乳”、“生牛乳”，一般是采取湿法工艺，将新鲜牛乳做成的奶粉，这种更新鲜（这种工艺要求奶源地与工厂距离较近）。

反之，配料表里写有“脱脂乳粉”“奶粉”的，往往是采取干法工艺，将原料奶干燥成粉状后，再运输至工厂，混合其他营养素，这种对原料质量和生产环境的要求比较高。

关于奶粉制作工艺，具体可以点击文章下方“相关推荐”了解。

不仅如此，原料在配料表中按照从多到少的顺序排列，所以想要知道哪种原料添加得多，看配料表就知道了。

04冲调及食用方法

确定冲调奶粉的水温和奶粉与水的比例，非常重要。每个品牌的奶粉都是不同的，根据奶粉罐上的提示来冲调奶粉最正确。

冲得过浓，宝宝无法消化吸收；冲得过淡，宝宝营养摄入不够。

同时也可以估计下宝宝一顿吃多少，可以吃多长时间，多备几罐，防止宝宝“断粮”。

05条形码和追溯码

条形码是将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符，可以显示奶粉的生产国、制造国、商品名、生产日期等。

需要注意的是，条形码的前缀数字对应的是产品的注册国或者地区，并不是产品的生产地，所以根据条形码识别奶粉的原产地是不可靠的方法。

为了保证奶粉质量安全，现在不少知名的奶粉品牌，不管是进口还是国产，建立了全过程质量追溯体系，只要扫一扫奶粉罐上的追溯码（二维码），就可以了解奶粉的具体信息，比如“您购买的是 100% 荷兰原产原罐 XXX 产品，2017.07.21 挤奶，2017.08.28 罐装，2017.10.04 出境检验，2017.11.09 入境检验”。

当然每个品牌的追溯信息不同，不过家长可以通过这个验明奶粉的真伪。

06进口奶粉的中文标签

如果家长想要选购进口奶粉一定要注意，根据《食品安全法》的规定，进口的预包装食品一定要配有中文标签以及中文说明书，并注明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。家长们可以通过中文标签了解产品的相关信息。

选奶粉可以是一个技术活，家长们可要多学多看，了解更多关于奶粉的知识，才能为宝宝挑选到一款适合的奶粉。

亲宝宝育儿 研究/韩若欣 文/夏卷卷

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