微笑不仅仅是一种表情，更是一种生活的态度。

SmileMilk开在一栋小洋楼的一层，外面有几棵绿树掩映，有几个卡通小牛招牌装点，乍看仿佛是童话故事里的场景。

我说：“来一杯拿铁吧。”服务生面露难色，因为这里并非我以为的咖啡馆，而是牛奶主题店。原来单单牛奶这一样东西也可以做成一家有趣的精致小店，泰国人的创造力远远超出了我的想象。

SmileMilk的服务员穿着白T-shirt，围着绿围裙，走的是小清新路线。但其中的一名服务生看起来似乎有些重口味，她身形高大，轮廓鲜明。当她一开口说话，我立刻明白了，她就是传说中的Ladyboy。

去过SmileMilk两次，吃过两份甜品：牛奶冰淇淋和焦糖布丁。牛奶冰淇淋奶香浓郁，纯正的滋味可以甩开美式快餐店的甜筒几条街。焦糖布丁的味道也不错，只是对我而言，甜度略高了些。

喜欢SmileMilk这个店名。SmileMilk一词，由smile（微笑）和 milk（牛奶）组合而成。

在泰国，人人擅长微笑。在中国，擅长微笑的人并不多。微笑其实是一件简单的事情。微笑不仅仅是一种表情，更是一种生活的态度。

选自《泰好吃了：泰国美食地图》金济彬