别人若问我，你为何一个人跑去里斯本？我或许会装腔说，为了自大航海时代就不止的海风，为了黄色的28路小电车，为了色彩斑斓的房子和黑白相间的碎砖地面……这是一座风格之城，是一定要一个人去的。

我当然不会告诉他们，一个人去，不急于跑景点，对行程无需妥协，迷路了也无所谓，而且没人会管我一天吃几份蛋挞。

整个里斯本遍布大大小小的甜品店。尝过了色泽金黄的磅蛋糕，绵密的口感让人感到店家的诚意；有一种炸过的泡芙状甜点，外皮酥脆，包裹着柔软的蛋糊，泛着微微的黄色，表面上撒满大粒的糖；另一种形如吐司面包，外层挂着焦黄的糖丝，带着熟悉的油酥香。甜品被整整齐齐码在玻璃柜里，每一个都特色鲜明，简直让人无从下手。

当然最重要的还是名扬四海的蛋挞。葡萄牙的蛋挞，不像国内的那样，嫩滑到晃悠悠。它的内馅实在，可能是加了不少糖和黄油，厚重得令人惊讶。酥皮很薄，却层层分明。最让人喜欢的是略微烤焦的外皮，撒上肉桂粉和糖粉，仿佛上了一层柔光。一口咬下，先是酥皮碎裂的声音，再是扎实的触感，最后则是一阵过分的甜腻。有人嫌它们太甜，但是我喜欢，默默地想，除去那些伟大的航海家，这亦是葡萄牙足以使世界倾倒的力量。

这里是沧桑未变的葡京，世界上曾经最好的城市，一如残妆的美人，带着未能洗尽的铅华与荣耀，用乌黑的瞳孔看着你，大方地展示着她的美与破败。无奈冬季的海滨，阴云密布且狂风大作，满地都是被吹折的伞。一人在外无法消磨时间，于是满街乱窜，只能在雨落下时，随便转进街角温暖的甜品店，百无聊赖地看着这斑驳的墙、着了锈迹的铁栏、湿滑的路面和阴郁的世界。

蛋挞盛在垫一张油纸的白瓷盘上，和店员比划着要了一杯咖啡，站在人声鼎沸的糕点店里，像个当地人一样，一口甜，一口苦，独自干掉杯碟中的食物。沉默的人，加上慢慢吞咽的动作，总让人觉得可怜又活该。谁让我倔强一人跑了出来？这便是随心所欲的代价吧！

好在胃满了一点之后，我又有力气去面对风雨和孤单，继续在这个城市里无目的地前行，去见识我未见过的风景。

我妈看新闻，说欧洲有暴风，于是打电话问我一个人还好吗。怕什么呢？这个世界是撂不倒吃货的。即使里斯本阴雨，还有放晴的蛋挞店。

选自韩磊《深夜谈吃》