天凉了常做这道美食，软糯香甜，手脚冰凉的人要多吃，补气血

导语：天凉了常做这道美食，软糯香甜，手脚冰凉的人要多吃，补气血

秋天到了，天气逐渐凉下来，特别是一早一晚温度很低，出门的话一定要穿暖和一点，别因为没穿好着凉了。除了要在穿衣上多注意，还要在饮食上多下功夫，每年秋季很多人都容易生病，但只要穿好吃好就问题不大，健康安稳过秋季。说到吃好，并不是每天大鱼大肉供着，而是要多吃一些营养高的食物，营养要全面均衡，这样吃才对身体好，天凉了常做这道美食，软糯香甜，手脚冰凉的人要多吃，补气血！

这道美食是用红薯或者南瓜、糯米、红糖做成的甜食，不仅吃了暖身暖胃，还有补气血的效果，如果您或者家人经常手脚冰凉，吃这个美食再好不过了，名字叫红糖糯米丸子，不知道您吃过没有？如果没有要动手做起来，一个星期吃两三次，对身体好处大。

秋季后红薯、南瓜大量上市，价格便宜又新鲜，它们看着普通，却都是营养很高的食材，红薯是粗粮的一种，吃了不发胖，还有通便排毒的作用，常吃红薯非常好，而南瓜有排毒养颜、促进消化等作用，常吃南瓜也非常好。

说到糯米，很多人不知道吃糯米有什么好处，它有健脾胃等作用，时不时吃一次对脾胃好。红糖的作用大家都知道，有着补气血的作用。

这些食材搭配在一起，暖身补气血，吃了脾胃不受伤害，还美容养颜，吃了好消化。秋季多给家人做这道甜食，暖身补气血，教您做法，软糯香甜好吃！快来一起做吧，保准您也喜欢。

红糖糯米丸子的做法步骤：

红薯和南瓜选一种喜欢的来做，或者两种都准备一小块，它们自带香甜味道，蒸熟后都十分软糯细腻，不知道您更喜欢吃哪种？

以南瓜丸子为例。南瓜去皮冲洗一下，切成小块或者薄片，放进蒸锅内，大火将南瓜蒸熟透，筷子能轻易戳透为准。

蒸熟之后取出，用勺子按压成泥，越细腻越好，不需要加白糖，因为后面制作要用红糖，再加上南瓜本身有甜味。

压泥后加入适量糯米粉，一次少加一些搅拌，一直加到可以揉成面团为止。

揉好面团后，不用醒面，直接揪一小团放在手心，转圈搓成小丸子，放在一边待用。

如果面团比较大，可以给盘子里撒少许淀粉，再将吃不完的丸子放在盘内，然后放冰箱里冷冻，冻硬之后装进保鲜袋里密封好，等下一次用。

丸子都搓好后，给锅里加适量清水，大火煮开之后，将丸子倒进锅内，推动几下避免粘锅，调中火煮两分钟捞出。

丸子放进凉水里降温，再捞出控水待用。

把刚煮丸子的水煮开，放入一些红糖进去，如果水过多可以盛出来一部分，持续大火煮到汤汁黏稠。

最后将丸子倒进锅内，翻炒收汁，这样就做好了，如果嫌最后麻烦，或者想喝汤，也可以等丸子煮熟后放入红糖，稍微煮一下关火即可，有桂花的话撒一点点缀或者放点熟白芝麻也不错，看起来更加美味。

这次用了南瓜来做，下次可以用红薯来做，或者同时做两种丸子煮一起，营养更高，都可以试试。

这道暖身又补气血的甜食您学会了吗？天气越来越凉了，有时间记得做得吃。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。