含盐量超高的10种食物，有没有你常吃的？前几名真是高得吓人

咸的、辣的、甜的等重口味的菜，已经是餐桌上的绝对主流，零食中暗藏的盐量也往往超乎我们的想象。

但是吃盐多了危害可是不少，还会增加心脏病、心力衰竭和中风等疾病的风险！

今天Vivi根据香港卫生署的食物安全中心及消费者委员会的测试结果，给大家整理出含盐量超高的十种食品，一起来看看有哪些食物需要特别警惕吧！

10腌制肉肠（933mg/100g）

肉肉好吃的肉肉，很多人喜欢在早餐或者晚餐的时候切一些肉肠搭配，单纯吃肉肠盐已经很高了，再加上其他的食物，如果其中再包含一些重口味食物，这个盐难以想象了

09虾片、虾条（1000mg/100g）

这里的数据来源BOURBON Shrimp Chip，取了一个相对中间值，其实虾条这种肥宅快乐小零食，盐含量也是由快乐农心辣鲜虾条的620mg到四洲紫菜风味脆虾片的1400mg不等。同样属于高盐零食的代表。

08茶叶蛋（1002mg/100g）

作为早餐和平时生活中常见的咸鸭蛋，还有凉菜必备的皮蛋，都属于腌制卤水蛋，这种鸡蛋的因为 用卤水经过浸泡和熬煮，盐会慢慢浸入到鸡蛋中，从而让鸡蛋有滋味，每天早晨来一个茶叶蛋的你，以后再看到茶叶蛋要仔细思考一下了哦~

07卤水猪肉等卤制品（1199mg/100g）

相信不只我一个人喜欢吃卤猪蹄，炖得香香糯糯的猪蹄子一次能吃俩，以后在吃的时候，可以算算猪蹄子有多少，算算一口下去有多少盐，卤肉好吃，健康更重要哦~

06牛肉干、猪肉干（1400mg/100g）

这种食物也是上班族办公室中的常备食物，比如常见的无印良品五香牛肉和自然派沙爹牛肉干，含盐量都可以达到1400mg，哪怕少一些的美珍香原味猪肉干，含盐量也达到930mg，所以口腹欲不易，肉感叹气。少吃为好。

05零食紫菜（1700mg/100g）

比如：四洲紫菜（原味），时乐隆味付海苔，EDO Pack即食紫菜泡菜等，即食紫菜零食香香脆脆，味道非常好吃，殊不知也是含盐大户呢~

04方便面（2000mg/100g）

方便面是大家都知道的含盐大户，其酱包和料包的盐含量超高，建议在吃的时候放三分之一到一半的调味料，不建议全部都放进去哦~同时还可以搭配蔬菜、鸡蛋等食物来均衡营养。

03腌制鱼类，咸鱼，虾米等（4089mg/100g）

虽然腌制鱼类的盐含量比较高，但是因为平时吃的机会比较小，而且量比较小，所以相对来讲不用惶恐，正常控量食用就可以啦~

02腌制水果（4280mg/100g）

腌制水果比如柠檬干、八仙果、话梅、陈皮等蜜饯类食品是很多人的最爱，殊不知也是高盐高糖的代表，一次吃一两个就可以啦，还是不要多吃，如果当天吃了蜜饯类食品，其他饮食就要相对清淡一些了呀。

01腌制类菜品（8529mg/100g）

大家有没有发现，排名前几的腌制类食品居多，比如常见的腌雪菜、酸菜、雪里红，梅菜、冬菜等。所以腌制类食品在美味的背后就是高盐的隐患，所以为了健康饮食，还是控量食用为最佳。

中国居民健康调查发现，我国人均食盐量10.6g，比起世界卫生组织建议的每天盐不能超过5g，真是大大超标。

因此这些高盐的食物还是尽量少吃吧，特别是对于孩子！快分享给你身边重口味的朋友吧~

参考文献

[1] 文章中数据来源于：《六成咸味小食含钠偏高—食物安全中心及消费者委员会联合测试结果》香港特别行政区卫生署

[2]《香港食物钠含量的研究》香港特别行政区卫生署

[3]《改变吃盐的习惯》世界卫生组织官网

[4]Lim SS, Vos T, Flaxman AD, Danaei G, Shibuya K, Adair-Rohani H等。1990-2010年对 21个地区中因67种风险因素和风险因素集群导致的疾病和伤害负担的比较风险评估：为2010年全球疾病负担研究进行的一项系统分析。柳叶刀，2012;380(9859):2224-60

[5]He FJ，MacGregor GA。减盐可降低心血管风险：结果试验的汇总分析。柳叶刀，2011;378(9789):380-2

个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条和各个平台关注我呀～