手指食物，英文称为finger foods，对于受中国传统饮食文化熏陶的妈妈而言，并非常见概念。那么，到底什么是手指食物？宝宝与手指食物应当建立怎样的关系呢？希望下面的内容能带给妈妈们一些实用的知识。

什么是手指食物？

手指食物≠长条形食物

如果您觉得“手指食物”，就是形状像手指头那样的长条形的食物，那可就错了。很多妈妈之所以未能成功给宝宝添加手指食物，恰恰是因为误解了这个名称的含义，导致因使用不当而未能成功给宝宝添加，进而错过了喂养时机。

手指食物 = 有形有块的食物

手指食物，其实是指宝宝能自己用手指捻起来送到嘴里吃的“有形有块”的食物。所以，不是只有磨牙饼干、黄瓜条、胡萝卜条才是合格的手指食物，任何固体的、能被切成片状或块状的、手指捏起来不会散的食物，都属于手指食物。

何时开始添加？

宝宝＞8 个月，能添加手指食物了

正常发育的宝宝，在7个月末至8个月初的时候，手部的精细动作渐渐发展得更加自如。到9个月的时候，宝宝已经能用拇指与食指指端去捏取小物品如糖球、饭粒等。因此，8~9个月的时候，应当开始给他们手指食物了。

手指食物如何选择？

第一个手指食物不是胡萝卜条！

传统印象中的手指食物，非磨牙饼干莫属了。于是，如前所说，任何形状类似磨牙饼干的，都可能被家长拿来尝试。但是，家长一定要注意一点：磨牙饼干是能被宝宝用牙床慢慢磨碎的，胡萝卜条可就不行了！

切记：不要一上来就给宝宝条状的、需要他去“咬断”的食物，如黄瓜条、胡萝卜条，不同宝宝的出牙速度不同，如果宝宝的门牙还没出或者萌出未尽，他尚不具备用门齿切断食物的能力，有可能无法胜任太过于挑战的“长条”手指食物。

如果一开始就没成功，小家伙会产生挫败感，下次再给他类似的食物，就未必能有信心和耐心去配合了。

熟透的、软软的，更易与宝宝一见钟情

那么，什么样的手指食物是符合要求的呢？最初的手指食物，必须是类似磨牙饼干的质地的、质地柔软的、能在嘴里融化的、不易导致呛咳的、方便宝宝用牙床“碾碎”后吞咽的略大块的食物，如烤面包片、磨牙饼干、蒸软的土豆块等。

待宝宝适应后，手指食物就可以过渡为切成大小合适的片状或块状、一口大小的食物了。随着宝宝月龄的增加、咀嚼能力的增强，手指食物的质地则慢慢过渡到有一定硬度的、脆的、需要稍加咀嚼后吞咽的。

为什么要添加手指食物？

手指食物都有哪些好

在向成人化饮食模式过渡的过程中，宝宝必须学会“嚼”。泥糊状食物一来无法锻炼此能力，二来营养密度过于稀薄，无法满足日益增加的生长发育需求，三来再无法满足出牙后宝宝的饮食心理和生理需求。因此，手指食物是宝宝从泥糊状食物向成人饮食过渡的必经阶段。更有“嚼头”的手指食物有助于训练咀嚼能力，同时可以提高宝宝对新食物的接受能力、进食技巧和自己动手吃饭的意识，并促进宝宝面颌、牙齿和消化系统的正常发育。

引入手指食物的 6 个注意

添加手指食物的 3 个风险规避

坐着吃

一定要让宝宝坐着吃手指食物，因其他姿势会增加呛咳的风险。

监督好

由于手指食物多为片状或小块的食物，为了避免出现呛咳、误吸等问题，在给宝宝吃这类食物的时候，一定要有大人在旁边监督，绝不能粗心地丢给宝宝就自己一边忙别的去了。

不逗笑

添加手指食物时，千万不要在宝宝吃的过程中说笑逗他们。

让手指食物添加顺利的 3 个建议

勤鼓励

宝宝刚开始接触手指食物的时候，会如辅食添加初期一样有个适应过程，偶尔的噎或呛着有可能让他们产生恐惧或畏难心理，进而增加接受的难度。家长不要操之过急，一种一种来，给予宝宝足够的耐心和鼓励。

做示范

家长如果能在宝宝吃之前，先示范给宝宝看怎么吃这种食物，他们一定会因此增加安全感和好感，有助于迅速接受。

泥糊勿停

添加手指食物的同时，不要停止添加泥糊样食物，而是要穿插进行，随着宝宝接受的程度改变这两类食物的比例。骤停泥糊样食物会导致饮食紊乱和营养摄入不足。

添加手指食物小范例

这样的做法，宝宝最爱

烤胡萝卜条

营养：丰富的胡萝卜素为视力和呼吸道健康加分，果胶还有利于松软大便。

做法：将胡萝卜切成条状，煮至表面凹陷，刷上一点食用油后用微波炉或烤箱烤至柔软，用叉子捣烂，滚成

小球状手指食物。

西蓝花土豆球

营养：富含胡萝卜素、钙、抗氧化营养素、糖分、膳食纤维等，是最健康的食材。

做法：把西蓝花的菜茎和土豆一起煮，直至菜茎不再发硬、土豆可以碾碎，这个柔软度就很适合小宝宝食用了。再将二者混合后碾碎滚成小球状手指食物。

豆腐块

营养：富含钙、优质蛋白，为骨骼健康加分。

做法：将婴儿即食谷物碾碎，放在碗里，豆腐蒸熟切成小块，放到谷物碎里打个滚，就OK了。