远离代谢综合征，膳食纤维来帮忙

近年来，由于环境、生活方式和饮食结构的改变,生活水平的提高,人们发现糖尿病、高血压、血脂异常和肥胖等疾病常可合并出现,代谢综合征（MS）逐渐成为公众健康的主要焦点。

代谢综合征是与心血管疾病、2型糖尿病、癌症和其他慢性疾病风险增加相关的一系列代谢风险因素的总称，包括向心性肥胖、高血糖、高血压、血脂异常和胰岛素抵抗。有调查发现,代谢综合征能显著增加心脑血管疾病意外事件的发生率，因而MS正严重威胁着人们的身体健康。

影响代谢综合征发生的因素有许多，如遗传、年龄、性别、心理及人格因素，劳动强度等，而膳食结构不合理和不良的饮食行为习惯是MS高患病率的主要因素。

调查中发现，几乎所有代谢综合征患者均有多食善饥、喜食肉食、油炸食品、甜食、零食、饮料及少动喜睡的习惯。一半以上的代谢综合征病人存在高热量、高脂肪饮食。当多余的热量积聚、脂肪堆积与体内时，代谢综合征就随着肥胖悄悄接近着您。

值得注意的是，MS不仅在成人期普遍出现，而且其异常多始于儿童青少年阶段。换言之，肥胖不仅导致成人期心脑血管疾病的发生率、死亡率上升，在儿童青少年时期即可对健康构成威胁。

若对此时出现的症状积极干预，加强对儿童生活的管理，如通过科学合理膳食结构和体力活动控制体重过度增长，将有效缓解血压上升，提高胰岛素敏感性，纠正血脂代谢紊乱，从而显著降低成人期发生心脑血管疾病的危险。

目前还没有公认的治疗代谢综合征方案,各健康组织的推荐方案均是从预防和治疗各危险因素入手,包括膳食结构和体能活动在内的生活方式可能在MS的病因和预防中发挥重要作用。

科学合理的膳食结构包括：养成清淡、低脂、低糖,多维生素的饮食习惯。脂肪的摄入应该以植物性不饱和脂肪酸为主,如水果、蔬菜、核桃、燕麦等；提倡每日摄入全谷物和奶制品，每周摄入鱼类、家禽和豆类；注意补充可溶性纤维及富含植物雌激素食物,如大豆、葛根等。

三餐应遵循控制总热量、减少动物脂肪和食盐的摄入,脂肪的摄入量应控制在摄入总热量的30 %以下的饮食原则。

在调整膳食结构的同时，只有从儿童开始就养成健康的生活方式，坚持体育锻炼，控制体重，培养健康的情绪，才能让代谢综合征远离你我，健康幸福常伴左右。