这一种常见病，一吃饭就能传染

无论是家庭聚餐还是好友相见，大家围坐在一个桌上推杯换盏之间都会互相夹菜以示热情。

中国的传统餐桌文化中也很少有使用公筷和分餐的习惯，但这些看似友好的用餐习惯或许并不健康。

一个叫做“幽门螺杆菌”的坏家伙正在悄无声息的传播着。

那幽门螺杆菌感染为什么会通过吃饭进行传播？

又应该如何预防呢？

接下来就听我给您说一说！

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什么是幽门螺杆菌感染?

根据《第五次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告》显示，目前我国幽门螺杆菌（Hp）感染率仍达约50%。世界卫生组织(WHO)已将其列为最高警示级别的I类致癌物。

由于长期的用餐习惯，家里只要一个人有幽门螺杆菌感染，全家人都感染上幽门螺杆菌的家庭也有很多。幽门螺杆菌感染最常见的相关疾病是胃溃疡、慢性胃炎，1%-2%的患者会导致胃癌，同时也会出现腹胀、腹痛、反酸等一些不适症状。

如果一同吃饭的人中有幽门螺杆菌感染者，当他给别人夹菜时筷子上的唾液会将病菌连同食物一起送给别人，大大增加了他人感染幽门螺杆菌的机率。

有的人不以为然，觉得用不用公筷没什么差别，平时吃饭也没啥感觉。

但是如果通过实验数据对比你就会觉得非常震惊！

2020年杭州市疾控中心曾做过一个实验，对比“公筷”和“非公筷”食用两组菜品的情况，结果发现：“非公筷”一组的菌落总数，全部高于“公筷”那一组，有的甚至差出10多倍！

不使用公筷，除了会传染幽门螺旋杆菌等消化道疾病，一些呼吸系统的疾病也会通过筷子、勺子来传播，这也正是为什么有时候和感冒、流感的人吃了一顿饭后自己也感冒了的原因。

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如何预防幽门螺杆菌感染？

预防感染，做好这几点吧！

1 如果您的家庭成员中有幽门螺杆菌感染者，要经常给餐具消毒，并且用餐时要分餐，使用公筷，避免互相夹菜。

2 幽门螺杆菌感染者尽量不要在外用餐。

3 饭前便后必须洗手，及时洗手可以避免幽门螺杆菌传播。

4.要养成良好的饮食习惯，不吃生冷的食物和水，瓜果也要洗干净或者削皮之后再吃。

5 平时也要注意对胃黏膜的保护，尽量少吃烧烤、火锅或者是辛辣刺激的食物，少饮酒！

6 儿童是幽门螺杆菌的易感人群，如果您家有宝宝就需要更加注意啦。不要将食物嚼碎了喂给孩子吃，也不要和孩子吃同一碗饭。

7 宝宝年纪小，胃黏膜脆弱，如果喂食方式不当，很容易将幽门螺旋杆菌通过成人的唾液传播给孩子，进而引起感染。

8 可以适当补充益生菌，改善肠道微生态环境，调理肠胃，提高身体免疫力。

9 高危人群要定期进行检查。检测出幽门螺杆菌感染，需要根治的要按规范化流程进行根治。

看了以上的讲解您是否对幽门螺杆菌感染和公筷的使用有了更加深刻的认识了呢！

所以在今后的生活中您一定要牢记：勤洗手，用公筷！

饮食习惯养的好，所有病菌拒门外！