「石遗夜谭」应急意识和准备是必须有的

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昨日今天，老百姓最关心的一条新闻算是商务部近日印发的《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》中的一句话了，即“鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要。”

应该承认，商务部如此提醒，可以说是第一次。人们做出多种解读是可以理解的。但是如果不理性地抢购就是对商务部善意提醒的一种误读了。今天，我所在省的机关报发了则图片新闻，说当地政府将通过三大商超140家门店向市场投放限价菜，主要包括生菜、大白菜、包菜、白萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆等7个品种，以应对近期部分蔬菜价格较快上涨，保障广大居民基本生活需求。所以，抢购、过度囤积，是不必要的。

商务部的提醒有这么几层意思：根据需要储存，且是一定数量的生活必需品，此其一；其二，满足日常生活的需要；三，满足突发情况的需要。商务部的提醒就是在疫情还没有消失的条件下的应急提醒。

坦率地说，我们比较缺乏应急意识。比如，当新冠疫情突然而至时，好多家庭连消毒用的酒精都没有。还比如，当突然停电时，一些家里连照明用品（如蜡烛）都没有。在疫情还没有终结时，做些应急准备，储存一定数量的生活必需品是必要的。就是没有官方的提醒，一个善于过日子的人家也会备一些柴米油盐等生活必需品的。

准备哪些生活必需品呢？我的做法是：

一、粮食，主要有大米、面条和 面粉；

二、食用油和食用盐；还有酱油和醋；

三、消毒用的酒精和84消毒液；口罩、防护手套和鞋套：

四、奶粉；

（以上存放时间均为一个月）

五、存放时间稍长的水果，如苹果；（存放时间一般为两周）

六、存放时间稍长的蔬菜，如洋葱、土豆、包菜、胡萝卜等：（存放时间一般为两周）

七、肉，即鸡鸭猪牛之类的肉。（存放时间一般为二十天）。

八、家庭医用品。如体温计、创口贴、棉签、纱布、碘酒等。根据家庭成员的身体状况配备为宜。

储存的量因家庭成员的人数而定。

粮食第一重要。在封城的日子里，我不慌，就是有充足的粮食储备。

在特殊时期，要有过苦日子的准备。在封城的日子里，我们每餐就两个菜。

总之，一句话，与其对商务部的提醒乱猜测，倒不如按照提醒做准备。