南京网红餐厅最恶心一幕流出：有些事，早该曝光了

3·15刚过去不久，就曝出了很多不为人知的猛料。

我们从来没有想到，那些平常营销做得热火朝天的网红店，私下里竟然如此不堪。

这几天，被无数网友打卡推荐的小龙坎火锅，又出事了。

据江苏新闻爆料：

小龙坎火锅南京某分店，用扫帚捣制冰机，发芽土豆照用不误！

食品安全问题再一次冲上了热搜。

记者卧底潜入后厨，这才发现，冰山之下，还有更多让人无法接受的内幕。

在餐饮机构工作，健康证是必备的。

但记者如约去应聘，却并没有要求他去办理健康证。

？？

一时之间，不知道该说他们大胆，还是说他们不负责任。

若是应聘者患有传染疾病呢？这该是一个多大的健康隐患？

这个做法，显然是没有把消费者的健康当回事。

在这样的管理理念下，员工自然也不会将食品安全和卫生放在眼里。

菌类和蔬菜的褶皱较多，很容易藏污纳垢，但他们竟然不洗，直接端上桌给客人用；

切配间里，员工们不洗手，不戴手套，就直接削萝卜；

菜不洗怎么显得新鲜？

很简单，他们有一个神器——喷壶。

每次上菜之前，在食物上面喷点水，保持菜的新鲜度，让客人看上去像刚洗过的一样。

可能是问多了，心里有点虚。

这个工作人员像是自我安慰似的说了一句：

生鲜生鲜，不就是这样吗？

真不好意思，生鲜还真不是这样。

好家伙，难怪我每次吃完麻辣火锅都会肠胃不舒服！

有人说，只要没毒，吃点不干净的东西在所难免嘛，在外面吃东西还讲究这些？

可是，只有你想不到，没有人家办不到的。

他们对食材的节省，会让你目瞪口呆。

发绿，长芽的土豆，被加工处理，端上了餐桌。

被质问为什么发芽的土豆还要继续使用时，工作人员理直气壮地说：

发芽的土豆怎么不要了？

发芽的土豆，还真不能要。

土豆发芽里，里面会有一种叫做龙葵素的有毒物质，人吃完以后，容易引起呕吐，腹泻等症状。

为了节省几个土豆，把客人身体吃出问题，这个账，真不知道商家是怎么算的。

更让人觉得头皮发麻的是，因为冰块太硬，弄不下来。

后厨的大姐竟然用扫地的扫帚去捣碎冰块。

要知道，这些冰块是装在毛肚，黄喉等食品的盘子里的。

那我们平常吃的那些……呕，不敢细想，细思极恐。

虽然很快，小龙坎就发表了道歉声明，称会尽快整顿。

但时间往前推，有没有发现，这已经不是他们第一次出事了？

2020年，甘肃兰州，有人在他们的火锅汤底里捞出了一个巨大的蟑螂。

2018年，长沙一家小龙坎店，竟然发现菜品洗漱台，有活虫在蠕动。

2018年，陕西榆林一家小龙坎门店，在过去两年间，用地沟油制成火锅锅底，总量高达2吨！

2吨，这心是有多黑，才能做成这些东西给顾客吃？

2018年在郑州曝光的地沟油作坊，到现在还让人心有余悸。

熏天的臭气，蚊蝇在腐烂的肉上乱飞，凝结的纸巾和油脂块，已经面目全非。

这些看上去就要绕道远走的东西，竟然有一天被制成油，送到我们的嘴里，肠胃里。

这些地沟油，除了让人生理反胃之外，还会对人的身体造成一定的影响。

腹泻，呕吐，这还是程度较轻的，更重要的是，长期食用，会有致癌的风险！

说真的，这已经不能用“无良”和“黑心”来形容了。

这是拿着我们的钱，还要我们的命！

我们这些消费者，在他们眼里不过是待宰的羔羊。

真相曝光后，我们除了愤怒，还有深深的绝望。

这几年，小龙坎火锅这个品牌，以席卷之势，在很多城市开了分店。

或加盟，或直营，在“网红”火锅店的头部位置，有了一席之地。

但是，名气越大，该承担的责任就越大。

一家餐饮产业如果连基本的卫生问题都保证不了，又能保证什么？

这样的网红店，早该整顿了！

事实上，这几年兴起的“网红”美食店，实在太多太多。

野蛮生长的餐饮机构，一旦挣脱了监管和整顿，为了谋取暴利，就会冲破本就不牢固的道德底线。

如果说火锅店在藏污纳垢的地方，那么有一些中餐店，也不遑多让。

2019年，有人曝光某知名中餐厅后厨存在巨大的食品安全问题。

工作人员脚翘到灶台。

厨师坐案板、踩案板。

花菜、四季豆、金针菇等多种蔬菜简单加工后用来炒菜，从不清洗，不洗菜成饭店潜规则。

工作人员还理直气壮地说：

眼不见心不烦就吃下去了！

这句轻描淡写的话，实在让人生出一阵恶寒。

但是，当记者问到，在家洗不洗时，他马上答到：

在家当然洗了！

当然了，自己的命还是比较重要嘛。

生产日期都是贴当天的标签，哪怕有些食品早就已经过期了。

甚至，在这个品牌的另一个门店，后厨竟然惊现一只活蹦乱跳的老鼠！

尽管问题多多，但他们依然有本事，能让门店的卫生排名做到全国前十。

这其中做了多少偷梁换柱的手脚，我们不敢细想。

这些操作，不仅劝退了顾客，也伤透了消费者的心。

民以食为天，食以安为先。

做餐饮，除了必要的监督和管理，还要有良心。

你做的每一份食物，都要送往消费者的胃里，融入我们的血液里。

而这些消费者中，可能有从未出过远门的老人，可能有第一次品尝外食的小孩，他们带着热情和信任到这里，结果吃到的是你投喂的“毒食”，你的良心不会痛吗？

事实上，这几年网红经济扩张，我们对食品的需求开始激增。

除了餐厅，还有一些饮品店也如雨后春笋般冒了出来。

可是，每每曝出来的一些问题，同样也让人胆寒。

2019年，苏州市对一家网红奶茶店发起了闭店整改的通告。

这家奶茶店叫喜茶，是一家价位高，在年轻人心中比较有名的奶茶店。

但近日，有一位孕妇在喜茶竟然喝出了一个绿头大苍蝇！

据姑苏晚报报道：几天前下午2点，王女士在外卖送来的喜茶中，发现了一个大苍蝇，就在这杯“满杯红柚”的果茶中，一只绿头苍蝇漂浮在奶茶的表面，令人作呕。

王女士有孕在身，这种卫生条件不过关的奶茶，对身体的危害该有多大？

一只苍蝇，揭露的只是冰山一角，我们再往前追溯，就会发现，这些网红奶茶曝光的卫生问题实在是让人触目惊心。

2019年1月，西安喜茶门店，有网友爆料其门店环境脏乱差。

这样的环境，没有老鼠和蟑螂算我输！

去年8月，武汉的陈女士在一家网红奶茶店的鲜芋奶茶里，竟然喝到了一枚螺丝钉！

五一节前，厦门一家奶茶门店被查封，原因是因为他们使用腐烂败坏的水果，当成“果茶”，让人们吃到胃里。

试想，我们平时会吃这样腐烂变质的水果吗？

而那些不良商家，会将烂掉的那一部分水果切掉，只要没有变味，就会将它们放到奶茶里去，“反正吃不死人”。有的商家这样说道。

更有甚者，2018年12月，上海喜茶门店有网友曝出，奶茶里竟然喝出了一个塑胶套！

真实的，想呕了……

堂食的卫生状况都如此令人担忧。

更不用说外卖了。

还记得去年那个在外卖里吃出一只癞蛤蟆的杭州女孩吗？

照片发出来以后，很多人都头皮发麻，不敢相信。

事实上，很多商家的外卖，在卫生和安全的问题上，也只是敷衍了事地带过。

之前曝光的某家著名粥铺，在外卖平台上，他们的粥是这样的。

但实际上呢？

后厨脏乱不堪，污水横流，油垢结了厚厚的好几层。

我们根本不敢想象，那些温暖的，滚烫的食物，竟然是源自这样的地下作坊。

你以为那个好评率达95%以上，爆火的麻辣烫店，就安全放心了？

不，在你看不见的后厨，店主的儿子正用脚洗肉丸。

看到这里，咩咩的内心已经震颤了。

商家的本质是逐利的，对于那些生产黑心料理的商家来说，只要有利可图，那么这些偷工减料，枉顾卫生安全的事，一定会发生。

所以说，脏的不仅仅是食物，更是人心。

生而为人，有的人已经忘记了什么叫善良。

我们不希望，每次出事后，就是一张道歉声明，然后，又接二连三地翻车。

每一次曝光，都是冰山一角，但隐匿在海底的，还有多少污垢呢？

究竟什么时候，我们才能在外面吃到安全，健康的食品？

网上的一个评论，深深地戳中了很多人的心：

希望每天都是3·15。

是啊，只有不遗余力的打击，地毯式的搜索和曝光，才能让那些黑暗，无处遁形。

而作为消费者，一旦遇上这样的事，请不要一带而过，更不要纵容和姑息。

拍照录视频，留好证据，找商家退款并要求赔偿。

健康是我们自己的，任何人都不能以任何形式损伤它。

愿我们每一个人，都能参与都这场监督中来，即使是一束微光，也能加在一起，把黑暗照亮。